塑料容器一般都是無毒塑料制成的，在聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。制作過程中，在這些高分子的聚合物中加入添加劑，如增塑劑、抗氧劑、抗紫外線劑等等。
　　雖然這些添加劑在用于食品中有一定的限量，但還是有一定的毒性。而這些添加劑本身都是低分子量的，用它們長期存放油類，可能使這些物質(zhì)遷移到料塑制品的表面，與油類產(chǎn)生低分子的有害物質(zhì)。同時還塑料制品的生物劣化問題。所以說，最好不要用塑料制品長期存放食用油類。