原料:優(yōu)質(zhì)阿膠約5克(約1/6片),黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好),紅糖,上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。
做法:1將阿膠砸碎后,放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量酒,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開(kāi),加入少量紅糖,待糖溶化后再滴入數(shù)滴酒就可出鍋 。
2.將棗子洗干凈后,放入白瓷碗中,置微波爐中加熱2分鐘后,上下翻動(dòng)再加熱1分鐘即可。
3.將棗子倒入裝阿膠的大碗中,拌勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后,放入盤(pán)中晾干,便可吃到貨真價(jià)廉的阿膠棗。
功效:阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血等多種功效,紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機(jī)酸。秋冬每天吃幾個(gè)阿膠棗,可增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。
做法:1將阿膠砸碎后,放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量酒,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開(kāi),加入少量紅糖,待糖溶化后再滴入數(shù)滴酒就可出鍋 。
2.將棗子洗干凈后,放入白瓷碗中,置微波爐中加熱2分鐘后,上下翻動(dòng)再加熱1分鐘即可。
3.將棗子倒入裝阿膠的大碗中,拌勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后,放入盤(pán)中晾干,便可吃到貨真價(jià)廉的阿膠棗。
功效:阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血等多種功效,紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機(jī)酸。秋冬每天吃幾個(gè)阿膠棗,可增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。