請(qǐng)問(wèn)在調(diào)餡生產(chǎn)中怎樣才能提高肉餡的彈勁Q感？拜謝！
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懸賞分：20
提問(wèn)時(shí)間 2014-02-21 20:46
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提問(wèn)時(shí)間 2014-02-21 20:46
在水餃、餛飩的餡料調(diào)制生產(chǎn)中，怎樣才能使成品后口感有彈勁Q感？
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提問(wèn)者：
z_b_q
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