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香蜂草
文字文字香蜂草
花 名： 香蜂草
學(xué) 名： Melissa Officinalis
英 文 名： Lemon Balm
科 名： 唇形科多年草本植物
摘取部位： 葉子和花
產(chǎn) 地： 原產(chǎn)於地中海沿岸,在歐洲、中亞、北美、亞洲均可找到,主要產(chǎn)地在法國(guó) 。
簡(jiǎn) 介： 別名：薄菏香脂、蜂香脂、蜜蜂花。這是一種十分耐寒的植物，即使在零度以下的低溫，依然綠油油的一片。它很受蜜蜂喜歡，淺綠色的葉子十分漂亮，揉一揉會(huì)聞到一股檸檬的香味。如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛。并有助于治療支氣管炎以及消化系統(tǒng)疾病。
效 能： 學(xué)名為拉丁文中的"蜜蜂"，代表著其香氣吸引蜜蜂聚集，歐洲人相信香蜂草可以提升能量，趕走悲傷。民間傳說(shuō)在門(mén)口種植香蜂草可以避邪；用它所畫(huà)出的圖，還可以吸引蜜蜂； 十一世紀(jì)的阿拉伯藥草師認(rèn)為它具有可以令人的頭腦和心靈變得快活的魔力。清爽香甜的口感，適合在感冒時(shí)及流汗的夏天飲用，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,飯前飯后皆宜。用來(lái)取代檸檬調(diào)味，香蜂草清香的檸檬味最能增進(jìn)食欲，卻沒(méi)有檸檬的酸勁，適合佐入各式各樣的菜色及甜點(diǎn)。如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，有止痛的效果，調(diào)理呼吸系統(tǒng)疾病，穩(wěn)定情緒；并有助于治療支氣管炎以及消化系統(tǒng)疾病。
注意事項(xiàng)： 請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配： 單泡，適宜搭配綠茶。
沖泡方式： 請(qǐng)先準(zhǔn)備一個(gè)溫?zé)岬奶沾刹鑹兀胚M(jìn)大約七茶匙的葉子，再以燒開(kāi)的水沖泡，燜一下后，可滴進(jìn)一些檸檬汁；喝的時(shí)候，別忘了加點(diǎn)糖或蜂蜜會(huì)更加可口。
花言茶語(yǔ)： 令人心情愉悅的香葉
繁殖
極易以種子繁殖，目前市場(chǎng)上已有自國(guó)外進(jìn)口之種子販?zhǔn)�。香蜂草種子極小，播種時(shí)以盆缽或育苗盤(pán)（穴盤(pán)）內(nèi)置園藝用栽培土，播種深度12mm，萌芽期約2至4星期。亦可直接于田間播種，但最好于室內(nèi)先行播種育苗，待成株后再移植田間，栽培株距30-45公分，行距60-90公分。此外一年生之植株，可采分株或扦插法繁殖。
觀賞應(yīng)用
香蜂草的利用以新鮮葉片為主，于開(kāi)花前收獲葉片。可開(kāi)發(fā)利用之產(chǎn)品包括茶飲、袋茶、沙拉、香蜂草醋、香蜂草加味水、魚(yú)肉類(lèi)料理、沽醬、腌制料、藥草枕頭及香蜂草冰塊等。葉片搗碎可制作防蟲(chóng)藥膏、驅(qū)蟲(chóng)劑及家具油。香蜂草單獨(dú)或混合其它保健藥草均可使用。根據(jù)參考文獻(xiàn)報(bào)告香蜂草為多用途之保健植物，單獨(dú)或混合其它保健藥草均可使用，對(duì)于解熱促進(jìn)發(fā)汗極為有效。
香蜂草茶制作法：采取新鮮葉片3~5片(約1~3公克)沖泡熱水300CC或剪取尖端10公分含莖葉枝條3~5枝(約10~15公克)，以600CC熱開(kāi)水沖泡或略微滾燙后靜置十分鐘過(guò)濾飲用。風(fēng)味帶有溫和之檸檬香味，茶色呈淡綠色，若加糖或蜂蜜及一些檸檬片或果汁，則可作為夏季恢復(fù)疲勞之飲料。以耐熱玻璃咖啡杯沖泡，更具色香味之感覺(jué)與品味。如欲干燥使用，則以32至38℃干燥保存使用。炎炎夏日，品茗一杯花語(yǔ)為「關(guān)懷」的香蜂草茶飲，為盛夏消暑茶飲的另一選擇，并為人生一大享受�；钚宰饔门c化學(xué)組成份根據(jù)國(guó)外分析報(bào)告指出植株之化學(xué)成分含檸檬醛(Citral)、沉香醇(linalool)， 香葉醇(geraniol)、香茅醛(citronellal)、帖酸(terpenic acid)、單寧、聚合多酚類(lèi)，類(lèi)黃素及三帖(triterpenes)等成分。其藥理作用包括消除感冒發(fā)燒和咳嗽、具驅(qū)風(fēng)性、抗痙攣、胃痛、發(fā)汗和鎮(zhèn)靜作用等。毒性作用報(bào)告指出適當(dāng)使用無(wú)安全性之虞。唯每日鮮葉用量以不超過(guò)10公克為宜。香蜂草萃取之精油屬高級(jí)之香精原料，化學(xué)成分包括檸檬醛，沉香醇，香葉醇，香茅醛，薄荷烯酮(piperitone)，methone及丁子香烯氧化物(或稱(chēng)丁子香酚；caryophyllene oxide；eugenol)等。注：本文針對(duì)香蜂草敘述的諸多主要成分及藥理作用，系整理前人參考文獻(xiàn)而來(lái)。有關(guān)臺(tái)灣栽培的香蜂草活性成分分析與栽培試驗(yàn)正積極進(jìn)行之中。因此本項(xiàng)信息僅供學(xué)術(shù)研究參考用途，在此亦無(wú)意將此信息作為人體疾病發(fā)生時(shí)的醫(yī)療行為之指導(dǎo)或建議將香蜂草做為醫(yī)藥用途使用。罹患相關(guān)疾病時(shí)，應(yīng)先經(jīng)醫(yī)師診療，遵照醫(yī)師指示用藥
文字文字香蜂草
花 名： 香蜂草
學(xué) 名： Melissa Officinalis
英 文 名： Lemon Balm
科 名： 唇形科多年草本植物
摘取部位： 葉子和花
產(chǎn) 地： 原產(chǎn)於地中海沿岸,在歐洲、中亞、北美、亞洲均可找到,主要產(chǎn)地在法國(guó) 。
簡(jiǎn) 介： 別名：薄菏香脂、蜂香脂、蜜蜂花。這是一種十分耐寒的植物，即使在零度以下的低溫，依然綠油油的一片。它很受蜜蜂喜歡，淺綠色的葉子十分漂亮，揉一揉會(huì)聞到一股檸檬的香味。如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛。并有助于治療支氣管炎以及消化系統(tǒng)疾病。
效 能： 學(xué)名為拉丁文中的"蜜蜂"，代表著其香氣吸引蜜蜂聚集，歐洲人相信香蜂草可以提升能量，趕走悲傷。民間傳說(shuō)在門(mén)口種植香蜂草可以避邪；用它所畫(huà)出的圖，還可以吸引蜜蜂； 十一世紀(jì)的阿拉伯藥草師認(rèn)為它具有可以令人的頭腦和心靈變得快活的魔力。清爽香甜的口感，適合在感冒時(shí)及流汗的夏天飲用，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,飯前飯后皆宜。用來(lái)取代檸檬調(diào)味，香蜂草清香的檸檬味最能增進(jìn)食欲，卻沒(méi)有檸檬的酸勁，適合佐入各式各樣的菜色及甜點(diǎn)。如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，有止痛的效果，調(diào)理呼吸系統(tǒng)疾病，穩(wěn)定情緒；并有助于治療支氣管炎以及消化系統(tǒng)疾病。
注意事項(xiàng)： 請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配： 單泡，適宜搭配綠茶。
沖泡方式： 請(qǐng)先準(zhǔn)備一個(gè)溫?zé)岬奶沾刹鑹兀胚M(jìn)大約七茶匙的葉子，再以燒開(kāi)的水沖泡，燜一下后，可滴進(jìn)一些檸檬汁；喝的時(shí)候，別忘了加點(diǎn)糖或蜂蜜會(huì)更加可口。
花言茶語(yǔ)： 令人心情愉悅的香葉
繁殖
極易以種子繁殖，目前市場(chǎng)上已有自國(guó)外進(jìn)口之種子販?zhǔn)�。香蜂草種子極小，播種時(shí)以盆缽或育苗盤(pán)（穴盤(pán)）內(nèi)置園藝用栽培土，播種深度12mm，萌芽期約2至4星期。亦可直接于田間播種，但最好于室內(nèi)先行播種育苗，待成株后再移植田間，栽培株距30-45公分，行距60-90公分。此外一年生之植株，可采分株或扦插法繁殖。
觀賞應(yīng)用
香蜂草的利用以新鮮葉片為主，于開(kāi)花前收獲葉片。可開(kāi)發(fā)利用之產(chǎn)品包括茶飲、袋茶、沙拉、香蜂草醋、香蜂草加味水、魚(yú)肉類(lèi)料理、沽醬、腌制料、藥草枕頭及香蜂草冰塊等。葉片搗碎可制作防蟲(chóng)藥膏、驅(qū)蟲(chóng)劑及家具油。香蜂草單獨(dú)或混合其它保健藥草均可使用。根據(jù)參考文獻(xiàn)報(bào)告香蜂草為多用途之保健植物，單獨(dú)或混合其它保健藥草均可使用，對(duì)于解熱促進(jìn)發(fā)汗極為有效。
香蜂草茶制作法：采取新鮮葉片3~5片(約1~3公克)沖泡熱水300CC或剪取尖端10公分含莖葉枝條3~5枝(約10~15公克)，以600CC熱開(kāi)水沖泡或略微滾燙后靜置十分鐘過(guò)濾飲用。風(fēng)味帶有溫和之檸檬香味，茶色呈淡綠色，若加糖或蜂蜜及一些檸檬片或果汁，則可作為夏季恢復(fù)疲勞之飲料。以耐熱玻璃咖啡杯沖泡，更具色香味之感覺(jué)與品味。如欲干燥使用，則以32至38℃干燥保存使用。炎炎夏日，品茗一杯花語(yǔ)為「關(guān)懷」的香蜂草茶飲，為盛夏消暑茶飲的另一選擇，并為人生一大享受�；钚宰饔门c化學(xué)組成份根據(jù)國(guó)外分析報(bào)告指出植株之化學(xué)成分含檸檬醛(Citral)、沉香醇(linalool)， 香葉醇(geraniol)、香茅醛(citronellal)、帖酸(terpenic acid)、單寧、聚合多酚類(lèi)，類(lèi)黃素及三帖(triterpenes)等成分。其藥理作用包括消除感冒發(fā)燒和咳嗽、具驅(qū)風(fēng)性、抗痙攣、胃痛、發(fā)汗和鎮(zhèn)靜作用等。毒性作用報(bào)告指出適當(dāng)使用無(wú)安全性之虞。唯每日鮮葉用量以不超過(guò)10公克為宜。香蜂草萃取之精油屬高級(jí)之香精原料，化學(xué)成分包括檸檬醛，沉香醇，香葉醇，香茅醛，薄荷烯酮(piperitone)，methone及丁子香烯氧化物(或稱(chēng)丁子香酚；caryophyllene oxide；eugenol)等。注：本文針對(duì)香蜂草敘述的諸多主要成分及藥理作用，系整理前人參考文獻(xiàn)而來(lái)。有關(guān)臺(tái)灣栽培的香蜂草活性成分分析與栽培試驗(yàn)正積極進(jìn)行之中。因此本項(xiàng)信息僅供學(xué)術(shù)研究參考用途，在此亦無(wú)意將此信息作為人體疾病發(fā)生時(shí)的醫(yī)療行為之指導(dǎo)或建議將香蜂草做為醫(yī)藥用途使用。罹患相關(guān)疾病時(shí)，應(yīng)先經(jīng)醫(yī)師診療，遵照醫(yī)師指示用藥