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茉莉花
1．花卉名
【別名】抹厲
【原產(chǎn)地】我國(guó)西部；印度及阿拉伯之間�，F(xiàn)我國(guó)廣東、福建、四川及江南一帶都有栽培。
【科屬】木犀科、茉莉?qū)?
【形態(tài)特征】常綠小灌木或藤本狀灌木，枝條細(xì)長(zhǎng)，略呈藤本狀，高可達(dá)1米。小枝有棱角，有時(shí)有毛。單葉對(duì)生，光亮，寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵（通常三朵花，有時(shí)多），花冠白色，極芳香，花期6-10月，由初夏至晚秋開(kāi)花不絕。
【生長(zhǎng)習(xí)性】性喜溫暖濕潤(rùn)，在通風(fēng)良好、半陰環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)壤土為最適合。畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)死亡。
【主要應(yīng)用】
茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見(jiàn)庭園及盆栽觀賞芳香花卉。多用盆栽，點(diǎn)綴室容，清雅宜人，還可加工成花環(huán)等裝飾品。
茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身價(jià)很高，相當(dāng)于黃金的價(jià)格。茉莉花、葉、根均可入藥。茉莉花還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，蘇州、南京、杭州、金華等地長(zhǎng)期以來(lái)都作為熏茶香料進(jìn)行生產(chǎn)。
茉莉葉色翠綠，花色潔白，香氣濃郁，是最常見(jiàn)的芳香性盆栽花木。茉莉原產(chǎn)印度、阿拉伯一帶，中心產(chǎn)區(qū)在波斯灣附近，現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國(guó)、意大利等地中海沿岸國(guó)家，印度以及東南亞各國(guó)均有栽培。希臘首都雅典稱為茉莉花城。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼斯和泰國(guó)等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國(guó)花。美國(guó)的南卡羅來(lái)納州定為州花�；�，菲律賓到處可見(jiàn)潔白的茉莉花海，使整個(gè)菲律賓都散發(fā)著濃濃的花香。
【繁殖】
多用扦插，也可壓條或分株。扦插繁殖，于4-10月進(jìn)行，選取成熟的1年生枝條，剪成帶有兩個(gè)節(jié)以上的插穗，去除下部葉片，插在泥沙各半的插床，覆蓋塑料薄膜，保持較高空氣濕度，約經(jīng)40-60天生根。壓條繁殖，選用較長(zhǎng)的枝條，在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的小盆，經(jīng)常保濕，20-30天開(kāi)始生根，2個(gè)月后可與母株割離成苗，另行栽植。盆栽茉莉花，盛夏季每天要早、晚澆水，如空氣干燥，需補(bǔ)充噴水；冬季休眠期，要控制澆水量，如盆土過(guò)濕，會(huì)引起爛根或落葉。生長(zhǎng)期間需每周施稀薄餅肥一次。春季換盆后，要經(jīng)常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌發(fā)新枝，使植株整齊健壯，開(kāi)花旺盛。
【病蟲害】主要蟲害有卷葉蛾和紅蜘蛛危害頂梢嫩葉，要注意及時(shí)防治。
【常見(jiàn)問(wèn)題解答】
①茉莉花怎樣盆栽和管理?
茉莉盆栽，要求培養(yǎng)土富含有機(jī)質(zhì)，而且具有良好的透水和通氣性能，一般可用田園土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯餅?zāi)�、雞鴨糞等適量，并篩出粉末和粗粒，以粗粒墊底蓋面。上盆時(shí)間以每年4-5月份新梢末萌發(fā)前最為適宜。按苗株大小選用合適的花盆。上盆時(shí)一手扶苗，一手鏟填培養(yǎng)土，待土蓋滿全部根系后，將植株稍向上輕提，并把盆振動(dòng)幾下，使土與根系緊密接觸。然后用手把盆土壓實(shí)，讓土面距盆沿有2厘米的距離，留作澆水。栽好后，澆定根水，然后放在稍加遮蔭的地方7-10天，避免陽(yáng)光直射，以后逐漸見(jiàn)光。日常管理的關(guān)鍵是水，要根據(jù)茉莉喜濕潤(rùn)，不耐旱，伯積水，喜透氣的特性，掌握澆水時(shí)間和澆水量。至6-7月份可開(kāi)花。這時(shí)根系已恢復(fù)正常生長(zhǎng)，每7-10天要澆一次稀薄礬肥水。以后可按成株榮莉管理，當(dāng)年不再換盆。
盆栽茉莉花一般每年應(yīng)換盆換土一次。換盆時(shí)，將茉莉根系周圍部分舊土和殘根去掉，換上新的培養(yǎng)土，重新改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分，有利于萊莉的生長(zhǎng)。換好盆，又要像上盆那樣澆透水，以利根土密接，恢復(fù)生長(zhǎng)。換盆前應(yīng)對(duì)萊莉進(jìn)行一次修剪，對(duì)上年生的枝條只留10厘米左右，并剪掉病枯枝和過(guò)密、過(guò)細(xì)的枝條。生長(zhǎng)期經(jīng)常疏除生長(zhǎng)過(guò)密的老葉，可以促進(jìn)腋芽萌發(fā)和多發(fā)新枝、多長(zhǎng)花蕾。春季4-5月份萊莉正抽枝長(zhǎng)葉，耗水量不大，可2-3天澆1次水，中午前后澆，要見(jiàn)于見(jiàn)濕，澆必澆透；5-6月為茉莉春花期，澆水可略多些；盛夏6-8月為高溫氣候，正值萊莉生長(zhǎng)快、葉面蒸發(fā)作用也加快的盛花期，日照強(qiáng)，需水多，可早晚各澆1次水。天旱時(shí)還應(yīng)用水噴灑葉片及盆周圍的地面。因茉莉既不耐干旱，又伯漬澇，故夏季雨天時(shí)應(yīng)及時(shí)倒除盆內(nèi)積水，秋天氣溫降低，可減為1- 2天澆1次水；冬季則要嚴(yán)格控制澆水量，如盆土濕度過(guò)大，對(duì)越冬不利。
茉莉喜肥，特別是花期長(zhǎng)，需肥較多。它還喜酸性土，平時(shí)可每周澆一次1：10的礬肥水。第一次花后，宜用豆餅等作迫肥，施于表土中，開(kāi)花時(shí)酌施骨粉、磷肥，有條件的可澆腐熟的人糞尿，這樣可使茉莉花香濃郁。在盛花的高溫時(shí)，應(yīng)每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水，傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利于的茉莉根部吸收。澆肥不宜過(guò)濃，否則易引起爛根。澆前用小鏟將盆土略松后再澆，不要在盆土過(guò)干或過(guò)濕時(shí)澆肥，于似干非于時(shí)施肥效果最好。
為使盆栽茉莉株形豐滿美觀，花謝后應(yīng)隨即剪去殘敗花枝，以促使基部萌發(fā)新技，控制植株高度。9月上旬停止施肥，以提高枝條成熟度，有利越冬。茉莉花畏寒，在氣溫下降到6-7℃時(shí)，應(yīng)搬入室內(nèi)，同時(shí)注意開(kāi)窗通風(fēng)，以免造成葉子變黃脫落。這時(shí)氣溫常不穩(wěn)定，遇有天氣暖時(shí)，仍應(yīng)搬到室外，通風(fēng)見(jiàn)光。茉莉搬入室內(nèi)過(guò)冬，宜放置在陽(yáng)光充足的房間里，室溫應(yīng)在5℃以上。每7天左右澆1次水，使盆土微濕。這樣，冬季亦能保持枝葉鮮綠，不失其觀賞效果。
②怎樣使茉莉多開(kāi)花?
要使盆栽茉莉多開(kāi)花，可采取如下措施：
(1)修剪。茉莉以3-6年生苗開(kāi)花最旺，以后逐年衰老，須及時(shí)重剪更新。在春節(jié)發(fā)芽前可將去年生枝條適當(dāng)剪短，保留基部10一15厘米，使發(fā)生多數(shù)粗壯新枝，如新枝生長(zhǎng)很旺，應(yīng)在生長(zhǎng)達(dá)10厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，則開(kāi)花較多，且抹型緊湊，觀賞價(jià)值高。需要注意的是：修剪應(yīng)在晴天進(jìn)行，可結(jié)合疏葉，將病枝去掉，并能對(duì)植株加以調(diào)整，有利生長(zhǎng)和孕蕾開(kāi)花。
(2)施肥。茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年開(kāi)花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，這是茉莉開(kāi)花多的重要保證。盆栽茉莉迫肥以有機(jī)液肥為好，但最好采用腐熟的人糞尿，或人糞尿摻雞鴨糞、豬糞、豆餅、菜餅等(均要腐熟)。施肥時(shí)間，以盆土剛白皮、盆壁周圍土表剛出現(xiàn)小干裂縫時(shí)迫施最適宜。當(dāng)新梢開(kāi)始萌發(fā)時(shí)，可用稀糞水(糞、水比為1：9)每隔7天澆1次�？扉_(kāi)花時(shí)，可增加糞水濃度。每3天澆1次。待第二、三批花開(kāi)放時(shí)，由于氣溫適宜，開(kāi)花多，生長(zhǎng)旺盛，可1-2天追施1次。以后逐漸控制肥水，以免植株旺長(zhǎng)，組織柔嫩，難以過(guò)冬。
③盆栽茉莉葉片為什么會(huì)發(fā)黃?應(yīng)怎樣挽救?
盆栽茉莉若管理不當(dāng)，往往會(huì)發(fā)生葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，輕者葉片萎黃而生長(zhǎng)不良，開(kāi)花也不理想；重者則逐漸衰弱而死去。造成葉片發(fā)黃的原因大致有以下幾種情況。
(1)澆水過(guò)量。茉莉雖喜土壤濕潤(rùn)，但伯漬澇。若盆土長(zhǎng)期處于過(guò)濕狀態(tài)，就會(huì)因缺氧而引起爛根，葉片發(fā)黃，甚至植株死亡。遇有這種情況，只要將盆移至蔭涼處，嚴(yán)格控制澆水(若盆土不是太干，切不可再澆水)，并經(jīng)常疏松盆土，改善盆土的通氣狀況，這樣，過(guò)一段時(shí)間植株就可逐漸長(zhǎng)出新根，葉片轉(zhuǎn)綠。
(2)土壤偏堿性。茉莉喜微酸性土壤，如用含鹽成分較多的水或長(zhǎng)期使用自來(lái)水，易使其植株生長(zhǎng)不良，枝葉萎黃。如是澆灌用的水及盆土偏堿所致，則可在生長(zhǎng)期間施用稀薄硫酸亞鐵水溶液，這樣，植株的萎黃老葉不久就可由黃轉(zhuǎn)綠。
(3)養(yǎng)分供應(yīng)不足。長(zhǎng)期沒(méi)有換盆土及施肥，造成養(yǎng)料供不應(yīng)求，致使茉莉葉片發(fā)黃。遏有這樣的情況，只要將植株換盆；換上肥沃、疏松的沙壤土，并定期施用液肥(施肥時(shí)注意：若過(guò)濃，或施用末腐熟的有機(jī)肥，均會(huì)造成“燒根”，也會(huì)引起枝葉枯黃)，不久茉莉即能生長(zhǎng)正常。
引起茉莉葉片發(fā)黃的原因，有時(shí)是單一的，有時(shí)是兩種或多種原因綜合影響所造成的。這就要認(rèn)真分析，仔細(xì)診斷，對(duì)癥下藥。一般地說(shuō)，如果植株生長(zhǎng)期生長(zhǎng)不良，葉片逐漸發(fā)黃，這大都是澆灌用水和盆土偏堿所引起的；如果生長(zhǎng)正常的植株，葉片突然變黃，這往往是澆水過(guò)量或施肥過(guò)濃，造成根部腐爛所致。查明原因后，就可以采取以上措施來(lái)挽救。
④盆栽茉莉?yàn)楹紊L(zhǎng)繁茂而不開(kāi)花?
盆栽茉莉，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)枝繁葉茂、生長(zhǎng)得很好，但就是不開(kāi)花或開(kāi)花很少的現(xiàn)象。這主要是養(yǎng)護(hù)不得法所造成的。一般地說(shuō)，茉莉枝葉旺長(zhǎng)，開(kāi)花就會(huì)很少(或不開(kāi)花)，這是經(jīng)驗(yàn)。遇有這種情況，首先，必須適當(dāng)停水停肥，待頂芽出現(xiàn)萎蔫時(shí)再澆水、施肥(要多施速效性磷、鉀肥)以抑制枝葉旺長(zhǎng)，促使花芽發(fā)育。造成上述情況，主要是生育期間施氮肥過(guò)多而又缺少磷、鉀肥，致使植株徒長(zhǎng)，影響花芽的形成，導(dǎo)致不開(kāi)花或開(kāi)花很少。其二是：立即將茉莉移到陽(yáng)光充足的地方，因茉莉喜陽(yáng)光充足而不耐陰蔽。茉莉生長(zhǎng)期由于陽(yáng)光不足，過(guò)于蔭蔽，也容易形成徒長(zhǎng)。將其移到陽(yáng)光充足的地方，是因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線有抑制枝葉生長(zhǎng)的作用。另外，短剪時(shí)不能超過(guò)枝條的1／3，否則也會(huì)引起枝葉的旺長(zhǎng)。
發(fā)現(xiàn)以上問(wèn)題，并及時(shí)采取措施(包括適當(dāng)控制澆水)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精心護(hù)理，茉莉就可孕蕾開(kāi)花。
⑤怎樣防治茉莉花病蟲害?
茉莉花在生長(zhǎng)期間的病害有：茉莉莖腐病、白絹��；蟲害有：茉莉葉螟、介殼蟲、朱砂葉螨。
(1)茉莉莖腐病。該病發(fā)生在莖基部，初期病斑為褐色斑，水漬狀。病斑縱向擴(kuò)展成條斑狀。邊緣暗褐色，內(nèi)灰褐色，后期病班組織腐爛縱裂，并出現(xiàn)黑色粒狀物。該病在溫室養(yǎng)護(hù)期內(nèi)會(huì)常年發(fā)生，尤以早春嚴(yán)重。室外養(yǎng)護(hù)時(shí)8-9月份也有發(fā)生。高溫潮濕條件下有利病害的發(fā)生。
防治方法：①花卉上盆時(shí)，可用0．2-0．4度的石硫合劑噴灑；②可用70％的托布律600一1000倍液涂抹病斑或涂枝干，或用福美雙500倍液，效果也好。
(2)白絹病。白絹病的危害情況及防治方法見(jiàn)君子蘭白絹病。
(3)茉莉葉螟。茉莉葉螟是茉莉的主要害蟲之一，它以幼蟲食害茉莉的葉、花蕾、小枝及新梢。小枝皮被食后即枯死，幼苗被害后即死亡，嚴(yán)重影響茉莉花的生長(zhǎng)和開(kāi)花。
防治方法：①冬季或早春，清除植株上的枯枝和地上的落葉，集中燒毀；⑧適當(dāng)疏葉，以利通風(fēng)；及時(shí)人工捕捉并殺死葉片上的卵、幼蟲、蛹。②在茉莉生長(zhǎng)期間，可用50％敵百蟲可濕性粉劑6000倍液噴灑，具有很好的防治效果。
(4)朱砂葉螨。朱砂葉螨又名棉紅蜘蛛。它能為害許多花卉和許多溫室植物。茉莉就是常見(jiàn)的受害花卉之一。被害花卉的葉片初呈黃白色小斑點(diǎn)，逐漸變紅后擴(kuò)展到全葉，造成葉片卷曲，枯黃脫落。此蝸發(fā)展很快，危害嚴(yán)重，影響花木的生長(zhǎng)和開(kāi)花。
防治方法：冬季除草清理花圃，并在圃地灌水，可以消滅越冬蟲源。在紅蜘蛛發(fā)生危害期，可用40％的三氯殺瞞醇乳油1500-2000倍液(或50％三氯殺蝸礬可濕性粉劑1500-2000倍液，或40％氧化樂(lè)果1000-1500倍液)噴霧防治，每隔7天噴1次，噴2-3次即可，效果較好。噴藥時(shí)，應(yīng)對(duì)葉背面噴，并注意噴灑植株的中、下部的內(nèi)膛枝葉。
2．歌曲名
①民歌名，以茉莉花為曲名的名歌，在中國(guó)及世界廣為傳頌，最有名的是發(fā)源于南京的六合區(qū)的版本。
【歌詞】
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，
滿園花草，香也香不過(guò)它；
我有心采一朵戴，
看花的人兒要將我罵。
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，
茉莉花開(kāi)，雪也白不過(guò)它；
我有心采一朵戴，
又怕旁人笑話。
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，
滿園花開(kāi)，比也比不過(guò)它；
我有心采一朵戴，
又怕來(lái)年不發(fā)芽。
【相關(guān)資料】
我國(guó)地域遼闊，歷史悠久，民族眾多，因此廣泛流傳的民歌小調(diào)數(shù)量也甚多。它們就像暮春三月花園中的百花，姹紫嫣紅，姿態(tài)萬(wàn)千，芳香四溢。其中有一個(gè)品種姿壓群芳，栽培悠久，廣受大眾喜愛(ài)，她就是大家耳熟能詳?shù)拿窀栊≌{(diào)《茉莉花》。
《茉莉花》自古以來(lái)流行全國(guó)，有各種各樣的變種，但以流行于江南一帶的一首傳播最廣，最具代表性。她旋律委婉，波動(dòng)流暢，感情細(xì)膩；通過(guò)贊美茉莉花，含蓄地表現(xiàn)了男女間淳樸柔美的感情。早在清朝乾隆年間出版的戲曲劇本集《綴白裘》中，就刊載了它的歌詞，可見(jiàn)其產(chǎn)生流傳年代的久遠(yuǎn)。
十八世紀(jì)末年，有個(gè)外國(guó)人將她的曲調(diào)記了下來(lái)，歌詞用意譯的英文和漢語(yǔ)拼音并列表示。后來(lái)，又有個(gè)叫約翰·貝羅的英國(guó)人來(lái)華，擔(dān)任英國(guó)第一任駐華大使的秘書。1804年，他出版了自己的著作《中國(guó)游記》。也許在他眼里《茉莉花》是中國(guó)民歌的代表吧，所以在著作中特意把《茉莉花》的歌譜刊載了出來(lái)，于是這首歌遂成為以出版物形式傳向海外的第一首中國(guó)民歌,開(kāi)始在歐洲和南美等地流傳開(kāi)來(lái)。
1．花卉名
【別名】抹厲
【原產(chǎn)地】我國(guó)西部；印度及阿拉伯之間�，F(xiàn)我國(guó)廣東、福建、四川及江南一帶都有栽培。
【科屬】木犀科、茉莉?qū)?
【形態(tài)特征】常綠小灌木或藤本狀灌木，枝條細(xì)長(zhǎng)，略呈藤本狀，高可達(dá)1米。小枝有棱角，有時(shí)有毛。單葉對(duì)生，光亮，寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵（通常三朵花，有時(shí)多），花冠白色，極芳香，花期6-10月，由初夏至晚秋開(kāi)花不絕。
【生長(zhǎng)習(xí)性】性喜溫暖濕潤(rùn)，在通風(fēng)良好、半陰環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)壤土為最適合。畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)死亡。
【主要應(yīng)用】
茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見(jiàn)庭園及盆栽觀賞芳香花卉。多用盆栽，點(diǎn)綴室容，清雅宜人，還可加工成花環(huán)等裝飾品。
茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身價(jià)很高，相當(dāng)于黃金的價(jià)格。茉莉花、葉、根均可入藥。茉莉花還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，蘇州、南京、杭州、金華等地長(zhǎng)期以來(lái)都作為熏茶香料進(jìn)行生產(chǎn)。
茉莉葉色翠綠，花色潔白，香氣濃郁，是最常見(jiàn)的芳香性盆栽花木。茉莉原產(chǎn)印度、阿拉伯一帶，中心產(chǎn)區(qū)在波斯灣附近，現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國(guó)、意大利等地中海沿岸國(guó)家，印度以及東南亞各國(guó)均有栽培。希臘首都雅典稱為茉莉花城。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼斯和泰國(guó)等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國(guó)花。美國(guó)的南卡羅來(lái)納州定為州花�；�，菲律賓到處可見(jiàn)潔白的茉莉花海，使整個(gè)菲律賓都散發(fā)著濃濃的花香。
【繁殖】
多用扦插，也可壓條或分株。扦插繁殖，于4-10月進(jìn)行，選取成熟的1年生枝條，剪成帶有兩個(gè)節(jié)以上的插穗，去除下部葉片，插在泥沙各半的插床，覆蓋塑料薄膜，保持較高空氣濕度，約經(jīng)40-60天生根。壓條繁殖，選用較長(zhǎng)的枝條，在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的小盆，經(jīng)常保濕，20-30天開(kāi)始生根，2個(gè)月后可與母株割離成苗，另行栽植。盆栽茉莉花，盛夏季每天要早、晚澆水，如空氣干燥，需補(bǔ)充噴水；冬季休眠期，要控制澆水量，如盆土過(guò)濕，會(huì)引起爛根或落葉。生長(zhǎng)期間需每周施稀薄餅肥一次。春季換盆后，要經(jīng)常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌發(fā)新枝，使植株整齊健壯，開(kāi)花旺盛。
【病蟲害】主要蟲害有卷葉蛾和紅蜘蛛危害頂梢嫩葉，要注意及時(shí)防治。
【常見(jiàn)問(wèn)題解答】
①茉莉花怎樣盆栽和管理?
茉莉盆栽，要求培養(yǎng)土富含有機(jī)質(zhì)，而且具有良好的透水和通氣性能，一般可用田園土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯餅?zāi)�、雞鴨糞等適量，并篩出粉末和粗粒，以粗粒墊底蓋面。上盆時(shí)間以每年4-5月份新梢末萌發(fā)前最為適宜。按苗株大小選用合適的花盆。上盆時(shí)一手扶苗，一手鏟填培養(yǎng)土，待土蓋滿全部根系后，將植株稍向上輕提，并把盆振動(dòng)幾下，使土與根系緊密接觸。然后用手把盆土壓實(shí)，讓土面距盆沿有2厘米的距離，留作澆水。栽好后，澆定根水，然后放在稍加遮蔭的地方7-10天，避免陽(yáng)光直射，以后逐漸見(jiàn)光。日常管理的關(guān)鍵是水，要根據(jù)茉莉喜濕潤(rùn)，不耐旱，伯積水，喜透氣的特性，掌握澆水時(shí)間和澆水量。至6-7月份可開(kāi)花。這時(shí)根系已恢復(fù)正常生長(zhǎng)，每7-10天要澆一次稀薄礬肥水。以后可按成株榮莉管理，當(dāng)年不再換盆。
盆栽茉莉花一般每年應(yīng)換盆換土一次。換盆時(shí)，將茉莉根系周圍部分舊土和殘根去掉，換上新的培養(yǎng)土，重新改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分，有利于萊莉的生長(zhǎng)。換好盆，又要像上盆那樣澆透水，以利根土密接，恢復(fù)生長(zhǎng)。換盆前應(yīng)對(duì)萊莉進(jìn)行一次修剪，對(duì)上年生的枝條只留10厘米左右，并剪掉病枯枝和過(guò)密、過(guò)細(xì)的枝條。生長(zhǎng)期經(jīng)常疏除生長(zhǎng)過(guò)密的老葉，可以促進(jìn)腋芽萌發(fā)和多發(fā)新枝、多長(zhǎng)花蕾。春季4-5月份萊莉正抽枝長(zhǎng)葉，耗水量不大，可2-3天澆1次水，中午前后澆，要見(jiàn)于見(jiàn)濕，澆必澆透；5-6月為茉莉春花期，澆水可略多些；盛夏6-8月為高溫氣候，正值萊莉生長(zhǎng)快、葉面蒸發(fā)作用也加快的盛花期，日照強(qiáng)，需水多，可早晚各澆1次水。天旱時(shí)還應(yīng)用水噴灑葉片及盆周圍的地面。因茉莉既不耐干旱，又伯漬澇，故夏季雨天時(shí)應(yīng)及時(shí)倒除盆內(nèi)積水，秋天氣溫降低，可減為1- 2天澆1次水；冬季則要嚴(yán)格控制澆水量，如盆土濕度過(guò)大，對(duì)越冬不利。
茉莉喜肥，特別是花期長(zhǎng)，需肥較多。它還喜酸性土，平時(shí)可每周澆一次1：10的礬肥水。第一次花后，宜用豆餅等作迫肥，施于表土中，開(kāi)花時(shí)酌施骨粉、磷肥，有條件的可澆腐熟的人糞尿，這樣可使茉莉花香濃郁。在盛花的高溫時(shí)，應(yīng)每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水，傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利于的茉莉根部吸收。澆肥不宜過(guò)濃，否則易引起爛根。澆前用小鏟將盆土略松后再澆，不要在盆土過(guò)干或過(guò)濕時(shí)澆肥，于似干非于時(shí)施肥效果最好。
為使盆栽茉莉株形豐滿美觀，花謝后應(yīng)隨即剪去殘敗花枝，以促使基部萌發(fā)新技，控制植株高度。9月上旬停止施肥，以提高枝條成熟度，有利越冬。茉莉花畏寒，在氣溫下降到6-7℃時(shí)，應(yīng)搬入室內(nèi)，同時(shí)注意開(kāi)窗通風(fēng)，以免造成葉子變黃脫落。這時(shí)氣溫常不穩(wěn)定，遇有天氣暖時(shí)，仍應(yīng)搬到室外，通風(fēng)見(jiàn)光。茉莉搬入室內(nèi)過(guò)冬，宜放置在陽(yáng)光充足的房間里，室溫應(yīng)在5℃以上。每7天左右澆1次水，使盆土微濕。這樣，冬季亦能保持枝葉鮮綠，不失其觀賞效果。
②怎樣使茉莉多開(kāi)花?
要使盆栽茉莉多開(kāi)花，可采取如下措施：
(1)修剪。茉莉以3-6年生苗開(kāi)花最旺，以后逐年衰老，須及時(shí)重剪更新。在春節(jié)發(fā)芽前可將去年生枝條適當(dāng)剪短，保留基部10一15厘米，使發(fā)生多數(shù)粗壯新枝，如新枝生長(zhǎng)很旺，應(yīng)在生長(zhǎng)達(dá)10厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，則開(kāi)花較多，且抹型緊湊，觀賞價(jià)值高。需要注意的是：修剪應(yīng)在晴天進(jìn)行，可結(jié)合疏葉，將病枝去掉，并能對(duì)植株加以調(diào)整，有利生長(zhǎng)和孕蕾開(kāi)花。
(2)施肥。茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年開(kāi)花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，這是茉莉開(kāi)花多的重要保證。盆栽茉莉迫肥以有機(jī)液肥為好，但最好采用腐熟的人糞尿，或人糞尿摻雞鴨糞、豬糞、豆餅、菜餅等(均要腐熟)。施肥時(shí)間，以盆土剛白皮、盆壁周圍土表剛出現(xiàn)小干裂縫時(shí)迫施最適宜。當(dāng)新梢開(kāi)始萌發(fā)時(shí)，可用稀糞水(糞、水比為1：9)每隔7天澆1次�？扉_(kāi)花時(shí)，可增加糞水濃度。每3天澆1次。待第二、三批花開(kāi)放時(shí)，由于氣溫適宜，開(kāi)花多，生長(zhǎng)旺盛，可1-2天追施1次。以后逐漸控制肥水，以免植株旺長(zhǎng)，組織柔嫩，難以過(guò)冬。
③盆栽茉莉葉片為什么會(huì)發(fā)黃?應(yīng)怎樣挽救?
盆栽茉莉若管理不當(dāng)，往往會(huì)發(fā)生葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，輕者葉片萎黃而生長(zhǎng)不良，開(kāi)花也不理想；重者則逐漸衰弱而死去。造成葉片發(fā)黃的原因大致有以下幾種情況。
(1)澆水過(guò)量。茉莉雖喜土壤濕潤(rùn)，但伯漬澇。若盆土長(zhǎng)期處于過(guò)濕狀態(tài)，就會(huì)因缺氧而引起爛根，葉片發(fā)黃，甚至植株死亡。遇有這種情況，只要將盆移至蔭涼處，嚴(yán)格控制澆水(若盆土不是太干，切不可再澆水)，并經(jīng)常疏松盆土，改善盆土的通氣狀況，這樣，過(guò)一段時(shí)間植株就可逐漸長(zhǎng)出新根，葉片轉(zhuǎn)綠。
(2)土壤偏堿性。茉莉喜微酸性土壤，如用含鹽成分較多的水或長(zhǎng)期使用自來(lái)水，易使其植株生長(zhǎng)不良，枝葉萎黃。如是澆灌用的水及盆土偏堿所致，則可在生長(zhǎng)期間施用稀薄硫酸亞鐵水溶液，這樣，植株的萎黃老葉不久就可由黃轉(zhuǎn)綠。
(3)養(yǎng)分供應(yīng)不足。長(zhǎng)期沒(méi)有換盆土及施肥，造成養(yǎng)料供不應(yīng)求，致使茉莉葉片發(fā)黃。遏有這樣的情況，只要將植株換盆；換上肥沃、疏松的沙壤土，并定期施用液肥(施肥時(shí)注意：若過(guò)濃，或施用末腐熟的有機(jī)肥，均會(huì)造成“燒根”，也會(huì)引起枝葉枯黃)，不久茉莉即能生長(zhǎng)正常。
引起茉莉葉片發(fā)黃的原因，有時(shí)是單一的，有時(shí)是兩種或多種原因綜合影響所造成的。這就要認(rèn)真分析，仔細(xì)診斷，對(duì)癥下藥。一般地說(shuō)，如果植株生長(zhǎng)期生長(zhǎng)不良，葉片逐漸發(fā)黃，這大都是澆灌用水和盆土偏堿所引起的；如果生長(zhǎng)正常的植株，葉片突然變黃，這往往是澆水過(guò)量或施肥過(guò)濃，造成根部腐爛所致。查明原因后，就可以采取以上措施來(lái)挽救。
④盆栽茉莉?yàn)楹紊L(zhǎng)繁茂而不開(kāi)花?
盆栽茉莉，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)枝繁葉茂、生長(zhǎng)得很好，但就是不開(kāi)花或開(kāi)花很少的現(xiàn)象。這主要是養(yǎng)護(hù)不得法所造成的。一般地說(shuō)，茉莉枝葉旺長(zhǎng)，開(kāi)花就會(huì)很少(或不開(kāi)花)，這是經(jīng)驗(yàn)。遇有這種情況，首先，必須適當(dāng)停水停肥，待頂芽出現(xiàn)萎蔫時(shí)再澆水、施肥(要多施速效性磷、鉀肥)以抑制枝葉旺長(zhǎng)，促使花芽發(fā)育。造成上述情況，主要是生育期間施氮肥過(guò)多而又缺少磷、鉀肥，致使植株徒長(zhǎng)，影響花芽的形成，導(dǎo)致不開(kāi)花或開(kāi)花很少。其二是：立即將茉莉移到陽(yáng)光充足的地方，因茉莉喜陽(yáng)光充足而不耐陰蔽。茉莉生長(zhǎng)期由于陽(yáng)光不足，過(guò)于蔭蔽，也容易形成徒長(zhǎng)。將其移到陽(yáng)光充足的地方，是因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線有抑制枝葉生長(zhǎng)的作用。另外，短剪時(shí)不能超過(guò)枝條的1／3，否則也會(huì)引起枝葉的旺長(zhǎng)。
發(fā)現(xiàn)以上問(wèn)題，并及時(shí)采取措施(包括適當(dāng)控制澆水)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精心護(hù)理，茉莉就可孕蕾開(kāi)花。
⑤怎樣防治茉莉花病蟲害?
茉莉花在生長(zhǎng)期間的病害有：茉莉莖腐病、白絹��；蟲害有：茉莉葉螟、介殼蟲、朱砂葉螨。
(1)茉莉莖腐病。該病發(fā)生在莖基部，初期病斑為褐色斑，水漬狀。病斑縱向擴(kuò)展成條斑狀。邊緣暗褐色，內(nèi)灰褐色，后期病班組織腐爛縱裂，并出現(xiàn)黑色粒狀物。該病在溫室養(yǎng)護(hù)期內(nèi)會(huì)常年發(fā)生，尤以早春嚴(yán)重。室外養(yǎng)護(hù)時(shí)8-9月份也有發(fā)生。高溫潮濕條件下有利病害的發(fā)生。
防治方法：①花卉上盆時(shí)，可用0．2-0．4度的石硫合劑噴灑；②可用70％的托布律600一1000倍液涂抹病斑或涂枝干，或用福美雙500倍液，效果也好。
(2)白絹病。白絹病的危害情況及防治方法見(jiàn)君子蘭白絹病。
(3)茉莉葉螟。茉莉葉螟是茉莉的主要害蟲之一，它以幼蟲食害茉莉的葉、花蕾、小枝及新梢。小枝皮被食后即枯死，幼苗被害后即死亡，嚴(yán)重影響茉莉花的生長(zhǎng)和開(kāi)花。
防治方法：①冬季或早春，清除植株上的枯枝和地上的落葉，集中燒毀；⑧適當(dāng)疏葉，以利通風(fēng)；及時(shí)人工捕捉并殺死葉片上的卵、幼蟲、蛹。②在茉莉生長(zhǎng)期間，可用50％敵百蟲可濕性粉劑6000倍液噴灑，具有很好的防治效果。
(4)朱砂葉螨。朱砂葉螨又名棉紅蜘蛛。它能為害許多花卉和許多溫室植物。茉莉就是常見(jiàn)的受害花卉之一。被害花卉的葉片初呈黃白色小斑點(diǎn)，逐漸變紅后擴(kuò)展到全葉，造成葉片卷曲，枯黃脫落。此蝸發(fā)展很快，危害嚴(yán)重，影響花木的生長(zhǎng)和開(kāi)花。
防治方法：冬季除草清理花圃，并在圃地灌水，可以消滅越冬蟲源。在紅蜘蛛發(fā)生危害期，可用40％的三氯殺瞞醇乳油1500-2000倍液(或50％三氯殺蝸礬可濕性粉劑1500-2000倍液，或40％氧化樂(lè)果1000-1500倍液)噴霧防治，每隔7天噴1次，噴2-3次即可，效果較好。噴藥時(shí)，應(yīng)對(duì)葉背面噴，并注意噴灑植株的中、下部的內(nèi)膛枝葉。
2．歌曲名
①民歌名，以茉莉花為曲名的名歌，在中國(guó)及世界廣為傳頌，最有名的是發(fā)源于南京的六合區(qū)的版本。
【歌詞】
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，
滿園花草，香也香不過(guò)它；
我有心采一朵戴，
看花的人兒要將我罵。
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，
茉莉花開(kāi)，雪也白不過(guò)它；
我有心采一朵戴，
又怕旁人笑話。
好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，
滿園花開(kāi)，比也比不過(guò)它；
我有心采一朵戴，
又怕來(lái)年不發(fā)芽。
【相關(guān)資料】
我國(guó)地域遼闊，歷史悠久，民族眾多，因此廣泛流傳的民歌小調(diào)數(shù)量也甚多。它們就像暮春三月花園中的百花，姹紫嫣紅，姿態(tài)萬(wàn)千，芳香四溢。其中有一個(gè)品種姿壓群芳，栽培悠久，廣受大眾喜愛(ài)，她就是大家耳熟能詳?shù)拿窀栊≌{(diào)《茉莉花》。
《茉莉花》自古以來(lái)流行全國(guó)，有各種各樣的變種，但以流行于江南一帶的一首傳播最廣，最具代表性。她旋律委婉，波動(dòng)流暢，感情細(xì)膩；通過(guò)贊美茉莉花，含蓄地表現(xiàn)了男女間淳樸柔美的感情。早在清朝乾隆年間出版的戲曲劇本集《綴白裘》中，就刊載了它的歌詞，可見(jiàn)其產(chǎn)生流傳年代的久遠(yuǎn)。
十八世紀(jì)末年，有個(gè)外國(guó)人將她的曲調(diào)記了下來(lái)，歌詞用意譯的英文和漢語(yǔ)拼音并列表示。后來(lái)，又有個(gè)叫約翰·貝羅的英國(guó)人來(lái)華，擔(dān)任英國(guó)第一任駐華大使的秘書。1804年，他出版了自己的著作《中國(guó)游記》。也許在他眼里《茉莉花》是中國(guó)民歌的代表吧，所以在著作中特意把《茉莉花》的歌譜刊載了出來(lái)，于是這首歌遂成為以出版物形式傳向海外的第一首中國(guó)民歌,開(kāi)始在歐洲和南美等地流傳開(kāi)來(lái)。