售價30多元一碗的味千拉面,號稱"膠原蛋白占蛋白質(zhì)的含量約15%,鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍".可這樣的營養(yǎng)數(shù)據(jù),是對湯料濃縮液的檢測結(jié)果,而消費者喝到的面湯是用濃縮液兌制成的,一碗湯內(nèi)的鈣含量可能只有宣稱的四十分之一.更有網(wǎng)友舉報,味千拉面的面料違規(guī)添加食品添加劑丙二醇和山梨糖醇,遠遠超出國家允許值.在中國27個省份86個城市開有508家店,每天賣出17萬份拉面的味千拉面，因虛假宣傳深陷“骨湯門”。
