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夏季濕糧的速效處理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-28
核心提示:著夏季雨水的到來,糧食受潮或被雨水滲漏的現(xiàn)象較為突出,農(nóng)戶如果及時(shí)采取辦法處理,也可保持糧食的原來品質(zhì)不變,同時(shí)還可挽回不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
 隨著夏季雨水的到來,糧食受潮或被雨水滲漏的現(xiàn)象較為突出,農(nóng)戶如果及時(shí)采取辦法處理,也可保持糧食的原來品質(zhì)不變,同時(shí)還可挽回不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

  一、食鹽噴糧法。食鹽就是人們生活中食用的碘鹽或沒有精制過的海鹽。先將濕糧攤晾在地坪或曬席上,用一定濃度的鹽水均勻噴灑并翻拌濕勻。據(jù)實(shí)踐,濃度為0.75%的食鹽水噴糧可防發(fā)芽,0.1%的食鹽噴灑可防糧生霉。糧食水分越大,鹽的濃度需要量就越高。用鹽水噴灑后的濕糧,通?杀310天左右的安全儲(chǔ)存。這是因?yàn)槭雏}含有的氯化鈣和氯化鎂具有吸濕性,將它噴灑濕糧后,能吸收糧食內(nèi)的水分,同時(shí)還能自溶并滲入稻谷籽粒內(nèi)部,使?jié)窳E卟康纳砘顒?dòng)受到抑制,不致發(fā)熱、生芽和霉變。

  二、漂白粉拌(噴)糧法。漂白粉是一種強(qiáng)氧化劑,具有殺傷有害微生物的作用。具體辦法是將1公斤漂白粉拌濕糧1000公斤,或者將漂白粉加水5倍稀釋后噴灑于濕糧中,并加蓋塑料薄膜密閉2-3天,然后揭開翻動(dòng)散濕,10天內(nèi)可保濕糧不發(fā)熱、不生芽和霉變。此外,濕玉米也可用此法處理。

  三、食醋噴糧法。食醋和濕糧拌合,能將每一粒糧食均勻地包裹起來,形成一層保護(hù)膜,以阻止外界空氣與濕糧接觸,從而抑制濕糧自身的呼吸作用和各種霉菌的生長(zhǎng)繁殖,使?jié)窦Z在短期內(nèi)不生芽、不霉變。具體方法是先將濕糧適當(dāng)清理除雜,在室內(nèi)通風(fēng)的地方堆成小堆,按每500公斤糧食用2-2.5公斤食醋的比例噴灑糧食,噴后攪拌均勻。此法僅適用于稻谷。

  四、明礬拌糧法。每100公斤濕糧拌入明礬1公斤,拌后置于陰涼通風(fēng)處,可延緩濕糧發(fā)芽、霉變,如將塑料薄膜密封,效果更好。

編輯:foodqa

 
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