1．產(chǎn)品在入貯前要對(duì)貯藏庫(kù)徹底消毒滅菌，消毒劑以CT-高效庫(kù)戶消毒劑為佳，每100立方米使用500克，按說(shuō)明使用。

    2．產(chǎn)品入庫(kù)前把庫(kù)溫降至12℃。

    3．選擇晚秋果入貯，東北地區(qū)一般選擇9月15日開(kāi)始入貯。成熟度要選擇七成成熟的。

    4．采收時(shí)要留一小段瓜秧，注意防止瓜與瓜碰撞產(chǎn)生機(jī)械傷害，造成微生物浸染，最好每瓜包一張報(bào)紙裝車(chē)或裝箱，注意采收前一周不準(zhǔn)灌水，禁止雨天采收西瓜，入庫(kù)之前嚴(yán)防雨淋。

    5．要使用架藏，每層架防一層瓜，瓜下鋪一層干燥而不吸潮的薄草，瓜不要與瓜接觸。

    6．入貯24小時(shí)以后，等瓜溫降到12℃左右，用果蔬保鮮煙劑處理，每100立方米使用500克，按說(shuō)明使用。并每隔20天用果蔬保鮮煙劑處理一次。

    7．為了防止貯藏庫(kù)速度潮濕，要在地面撒一層石灰粉。并注意與外界通風(fēng)和加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)運(yùn)行。

    8．采用逐步降溫方法，入貯時(shí)控溫控制在12℃，貯藏20天時(shí)使用庫(kù)溫降到5℃，中間每隔3天降1℃溫度，最后貯溫定在5℃。決不能使庫(kù)溫低于5℃。在不需制冷的寒冷季節(jié)，也要保證每天有5次的冷藏庫(kù)內(nèi)部空氣循環(huán)，每次半小時(shí)，以便散熱和降溫，防止微生物造成腐爛。