草莓是一種耐高濃度二氧化碳的果品,可用調(diào)節(jié)氣體的方法貯藏。用干冰作為二氧化碳的來(lái)源,可以保證貯藏室內(nèi)二氧化碳的濃度,貯藏時(shí)間可延長(zhǎng)。如二氧化碳濃度超過(guò)40%時(shí),草毒會(huì)產(chǎn)生異味。貯藏時(shí)把裝有草莓的果盤用聚乙烯薄膜袋套好、密封,放在棚窖或自然通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯藏,每10-15天檢查1次,如草毒無(wú)腐爛變質(zhì)可繼續(xù)貯藏。貯藏期間,晚上要打開(kāi)全部氣孔和門窗進(jìn)行通風(fēng)。