隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民不僅在選擇培育優(yōu)質(zhì)水果方面舍得花本錢、下功夫,而且在包裝方面也特別重視,使得水果包裝越來越受到消費者的歡迎。但是,據(jù)筆者觀察,并不是所有的水果包裝都那么規(guī)范而一些水果包裝還似乎走人了誤區(qū)。
誤區(qū)之一:省事型。就是圖省事,包裝時不進(jìn)行水果分類,大小好壞一塊裝,而且所選用的包裝,無論是紙箱、竹簍、還是塑料袋,也都沒有任何標(biāo)志,反正能包裝就行。這種包裝一般只能是包裝一些大路貨,即使進(jìn)入市場也只能在地攤上任人挑選,無法進(jìn)入商場超市,更賣不了好價錢。
誤區(qū)之二:傍牌型。說白了就是傍名牌。比如山西的臨猗蘋果、山東的煙臺蘋果,在國內(nèi)市場上是非常有名的。但并不是說這兩個地方所生產(chǎn)的所有蘋果都是品質(zhì)好、個頭勻。然而,為了追求效益、追求名牌,周圍一些雜七雜八的蘋果同樣會打出“煙臺蘋果”、“臨猗蘋果”的包裝來上市銷售。這種做法不但會直接影響中國名果的聲譽(yù),而且容易使附近果農(nóng)在獲取短期效益后,產(chǎn)生一種投機(jī)依附心理,與發(fā)展名果戰(zhàn)略極不相稱。
誤區(qū)之三:煙幕型。這種包裝大都選擇一些透明的,或者是留有一定窗孔的包裝。從表面上看,那水果確實是個頭均勻,色澤鮮艷,但只要一打開包裝,就能發(fā)現(xiàn),其中多數(shù)水果都有毛病,只不過是在包裝過程中利用消費者喜歡透明的心理,耍了一些小聰明,這種投取巧的做法實質(zhì)上破壞了市場誠信的原則。時間久了,自然會被消費者識破,不利于果農(nóng)去開發(fā)市場。
誤區(qū)之四:豪華型。就是在選擇與水果本身的質(zhì)量的同時,沒有客觀而科學(xué)地選擇與之相匹配的包裝,而且盲目地感到包裝越豪華、越漂亮、越好賣。事實上,在許多消費者看來,不但要選擇高質(zhì)量的包裝,更要選擇高質(zhì)量的水果,只要做到表里如一,才能打開市場。
水果包裝走人誤區(qū)的原因很多,這里面至少有兩方面的問題需要引起重視,一方面是農(nóng)民包裝知識的缺乏,無法選擇合適的、得體的水果包裝。對于這個問題,包裝協(xié)會、農(nóng)業(yè)科研部門應(yīng)積極協(xié)助農(nóng)民解決,為他們設(shè)計、選擇好的包裝。另一方面選擇好的包裝。另一方面是部分農(nóng)民投機(jī)心理的作怪,專門去選擇一些能暫時獲取利益的包裝,去蒙騙消費者。而對于這種現(xiàn)象,則應(yīng)該加強(qiáng)市場監(jiān)管,采取引導(dǎo)、教育、幫助與打擊相結(jié)合的辦法,讓水果包裝逐步走上科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的軌道。
誤區(qū)之一:省事型。就是圖省事,包裝時不進(jìn)行水果分類,大小好壞一塊裝,而且所選用的包裝,無論是紙箱、竹簍、還是塑料袋,也都沒有任何標(biāo)志,反正能包裝就行。這種包裝一般只能是包裝一些大路貨,即使進(jìn)入市場也只能在地攤上任人挑選,無法進(jìn)入商場超市,更賣不了好價錢。
誤區(qū)之二:傍牌型。說白了就是傍名牌。比如山西的臨猗蘋果、山東的煙臺蘋果,在國內(nèi)市場上是非常有名的。但并不是說這兩個地方所生產(chǎn)的所有蘋果都是品質(zhì)好、個頭勻。然而,為了追求效益、追求名牌,周圍一些雜七雜八的蘋果同樣會打出“煙臺蘋果”、“臨猗蘋果”的包裝來上市銷售。這種做法不但會直接影響中國名果的聲譽(yù),而且容易使附近果農(nóng)在獲取短期效益后,產(chǎn)生一種投機(jī)依附心理,與發(fā)展名果戰(zhàn)略極不相稱。
誤區(qū)之三:煙幕型。這種包裝大都選擇一些透明的,或者是留有一定窗孔的包裝。從表面上看,那水果確實是個頭均勻,色澤鮮艷,但只要一打開包裝,就能發(fā)現(xiàn),其中多數(shù)水果都有毛病,只不過是在包裝過程中利用消費者喜歡透明的心理,耍了一些小聰明,這種投取巧的做法實質(zhì)上破壞了市場誠信的原則。時間久了,自然會被消費者識破,不利于果農(nóng)去開發(fā)市場。
誤區(qū)之四:豪華型。就是在選擇與水果本身的質(zhì)量的同時,沒有客觀而科學(xué)地選擇與之相匹配的包裝,而且盲目地感到包裝越豪華、越漂亮、越好賣。事實上,在許多消費者看來,不但要選擇高質(zhì)量的包裝,更要選擇高質(zhì)量的水果,只要做到表里如一,才能打開市場。
水果包裝走人誤區(qū)的原因很多,這里面至少有兩方面的問題需要引起重視,一方面是農(nóng)民包裝知識的缺乏,無法選擇合適的、得體的水果包裝。對于這個問題,包裝協(xié)會、農(nóng)業(yè)科研部門應(yīng)積極協(xié)助農(nóng)民解決,為他們設(shè)計、選擇好的包裝。另一方面選擇好的包裝。另一方面是部分農(nóng)民投機(jī)心理的作怪,專門去選擇一些能暫時獲取利益的包裝,去蒙騙消費者。而對于這種現(xiàn)象,則應(yīng)該加強(qiáng)市場監(jiān)管,采取引導(dǎo)、教育、幫助與打擊相結(jié)合的辦法,讓水果包裝逐步走上科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的軌道。