用料
主料:玉米粉、面粉、雞蛋、糖
配料:煉乳、吉士粉、泡打粉、果脯
制作步驟
1、將玉米粉、面粉、雞蛋、糖、煉乳、吉士粉、泡打粉混合,加入水調(diào)和成糊狀,醒制。
2、蒸籠里放入模具,墊上紙杯,將面糊倒入紙杯中,表面撒上果脯粒制成生坯。
3、將生坯上籠蒸熟,出模即可食用。
制作關(guān)鍵
調(diào)好后的粉漿一定不能有顆粒。
上籠蒸時(shí)要用旺火。
用料
主料:玉米粉、面粉、雞蛋、糖
配料:煉乳、吉士粉、泡打粉、果脯
制作步驟
1、將玉米粉、面粉、雞蛋、糖、煉乳、吉士粉、泡打粉混合,加入水調(diào)和成糊狀,醒制。
2、蒸籠里放入模具,墊上紙杯,將面糊倒入紙杯中,表面撒上果脯粒制成生坯。
3、將生坯上籠蒸熟,出模即可食用。
制作關(guān)鍵
調(diào)好后的粉漿一定不能有顆粒。
上籠蒸時(shí)要用旺火。