在肉雞飼料中以3％～5%的比例加入去皮切碎的新鮮大蒜，不僅可增強肉雞的食欲，改善雞肉品質(zhì)，而且可提高肉雞日增重；在雛雞飼料中添加0.2%的大蒜干粉，可使其成活率提高5.8％～15.6%；在產(chǎn)蛋雞飼料中添加2%的大蒜預混料，可使其產(chǎn)蛋率提高9.8%；在肉用種雞飼料中添加2%的大蒜預混料，產(chǎn)蛋率可提高5.6%。用大蒜素、有機鍺和硒配成一種添加劑喂蛋雞，不僅可提高產(chǎn)蛋率，并有使產(chǎn)蛋高峰期延長的作用。給種公雞飼喂大蒜后，可使其性欲旺盛，精液品質(zhì)好，提高種蛋受精率。此外，大蒜還可用于防治雞白痢、禽霍亂等。