收割

    1、苜蓿草收割前的準(zhǔn)備工作，首先是對(duì)收割打捆設(shè)備的檢修，易損件和消耗品的準(zhǔn)備，打捆流程中所需人員的安排就位，運(yùn)輸車輛和堆放場(chǎng)地的準(zhǔn)備。收割前對(duì)天氣情況要及時(shí)關(guān)注，合理安排收割時(shí)間，避免收割后晾曬過程中淋雨造成不必要的營養(yǎng)流失，影響草捆質(zhì)量。

    2、選擇初花期至盛花期這段時(shí)間收割，單位面積產(chǎn)營養(yǎng)量和年產(chǎn)量都比較高。在收割時(shí)必須要有壓扁，破壞角質(zhì)層膜、表皮和維管束，可加速水分蒸發(fā)，提高草捆的適口性。

晾曬與打捆

    1、勤翻曬，用盡可能短的時(shí)間使水分下降至40-50%，加速植物細(xì)胞細(xì)胞死亡，減少未死亡植物細(xì)胞因呼吸、同化作用造成的能量消耗和蛋白質(zhì)分解。

    2、在曬制時(shí)牧草經(jīng)紫外線照射作用，植物體內(nèi)麥角固醇可轉(zhuǎn)化為維生素D，這種有益轉(zhuǎn)化是冬春季節(jié)家畜維生素D的主要來源。

    3、及時(shí)監(jiān)控晾曬干濕度適時(shí)打捆，打捆水分在20-23%之間為宜。水分過高草捆易發(fā)霉變質(zhì)，水分過低打捆時(shí)，葉子、側(cè)枝損失嚴(yán)重，產(chǎn)量降低。

草捆的貯藏與運(yùn)輸

    1、貯藏地要選擇地勢(shì)較高平坦的地方，地基最好用木頭、麥草、石頭等墊起鋪平，剁底四周要挖排水溝。堆垛時(shí)應(yīng)盡量擠緊壓實(shí)，集中堆大垛，加強(qiáng)垛頂和四周的覆蓋，盡量避免陽光照射和雨淋。

    2、現(xiàn)場(chǎng)常用擰扭法和刮擦法來判斷草捆能否貯藏，即手持一束干草進(jìn)行擰扭，如草莖輕微發(fā)脆，扭彎部位不見水分，可安全貯存：或用手指尖在草莖外刮擦，如能將表皮剝下，表示曬制尚不充分，不能貯藏堆垛，若剝不下表皮說明可以堆垛。

    3、貯藏時(shí)應(yīng)將草捆水分控制在20%以下，含水量在17%以上的干草，由于植物體內(nèi)酶及外部微生物的活動(dòng)常會(huì)引起發(fā)酵，使溫度上升到40-50℃，適度的發(fā)酵會(huì)使植物體內(nèi)的蠟質(zhì)、揮發(fā)油等物質(zhì)氧化產(chǎn)生醛類和醇類，使牧草有一種特殊的芳香氣味增加了適口性，還會(huì)使草垛堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固。含水量過高堆垛后草捆有自燃的危險(xiǎn)。

    4、草捆打好后，若要長(zhǎng)途運(yùn)輸裝車是關(guān)鍵，寬度和高度要適當(dāng)，頂層要用寬10cm，厚2cm的木條壓邊后捆繩，車輛行駛途中還需多次下車檢查緊繩，防止草捆塌方丟失。