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秘魯飼料用魚粉是如何分級的

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-12-12  來源:大有飼料
核心提示: 大家在購買秘魯魚粉時往往會發(fā)現(xiàn):有直火魚粉和蒸汽魚粉兩種;而蒸汽魚粉又分許多的級別。那么這些分類和級別是如何界定的呢?
 
    大家在購買秘魯魚粉時往往會發(fā)現(xiàn):有直火魚粉和蒸汽魚粉兩種;而蒸汽魚粉又分許多的級別。那么這些分類和級別是如何界定的呢?現(xiàn)在我們介紹一些關(guān)于秘魯魚粉的知識,以便大家參考,希望能給您帶來幫助。
    首先,秘魯魚粉按加工工藝的不同分為:直火魚粉和蒸汽魚粉;
    其次,蒸汽魚粉又按照指標(biāo)不同分為:超級、日本級、臺灣級、泰國級、普通級。
 
注:
 
    1、鑒于秘魯及我國飼料企業(yè)在蛋白檢測方法上略有不同,此表中蛋白是以中國飼料廠的檢測方法檢出的結(jié)果。
 
    2、可揮發(fā)性氮(TVBN)--測定氨基酸
 
    氨基酸降解的產(chǎn)物。其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多。特別是蛋氨酸和酪氨酸。因此營養(yǎng)價值大受影響。
 
    3、游離脂肪酸(FFA)--測定脂肪氧化的程度
 
    酸價是評價魚粉中脂肪的氧化程度。酸價越高,表明脂肪氧化的越嚴(yán)重。其結(jié)果是不飽和脂肪酸大量被破壞,魚粉營養(yǎng)價值降低,產(chǎn)生難聞的氣味,影響飼料適口性,產(chǎn)生許多有害物質(zhì),危害魚類,如瘦背病就是長期投喂氧化油脂導(dǎo)致的。
 
    揮發(fā)性氮和酸價高,多是由于魚粉在加工過程和包裝、儲運階段的變化。
 
    4、組胺(Histamine)
 
    組胺是生物的敏感毒素,對消化道有強烈的刺激作用,可造成腸胃出血、糜爛,也稱糜爛素。組胺是原料在加工前被微生物分解的產(chǎn)物,糜爛越嚴(yán)重的魚加工成的魚粉組胺含量越高。
編輯:foodnews

 
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