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擠奶應(yīng)當(dāng)注意啥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-29
核心提示:擠奶員必須經(jīng)常修剪指甲,擠奶前穿好工作服,洗凈雙手,每擠完一頭牛應(yīng)洗凈手臂,洗手的水中應(yīng)加0.1%漂白粉。
       一、擠奶員必須經(jīng)常修剪指甲,擠奶前穿好工作服,洗凈雙手,每擠完一頭牛應(yīng)洗凈手臂,洗手的水中應(yīng)加0.1%漂白粉。

二、奶具使用前后必須徹底清洗、消毒,奶桶及膠墊處必須清洗干凈,洗滌時應(yīng)用冷水沖洗,后用溫水沖洗,再用0.5燒堿溫水(45℃)刷洗干凈,并用清水沖洗,然后進行蒸氣消毒。橡膠制品清洗后用消毒液消毒。

三、擠奶環(huán)境應(yīng)保持安靜,對牛態(tài)度和藹,擠奶前先拴牛尾,并將牛體后軀,腹部及牛尾清洗干凈,然后用45- 50℃的溫水,按先后順序擦洗乳房、乳頭、乳房底部中溝、左右乳區(qū)與乳鏡,開始時可用帶水多的濕毛巾,然后將毛巾扭干自下而上擦干乳房。

四、乳房洗凈后應(yīng)進行按摩,待乳房膨脹,乳靜脈怒脹,出現(xiàn)排乳反射時,即應(yīng)開始擠奶。第一把擠出的奶含細(xì)菌多,應(yīng)棄去。擠奶時嚴(yán)禁用牛奶或凡士林擦抹乳頭,擠奶后還應(yīng)再次按摩乳房,然后一手托住各乳區(qū)底部另一手把牛奶擠凈。初孕牛在妊娠5個月以后,應(yīng)進行乳房按摩,每次5分鐘,分娩前10- 15天停止。

五、手工擠奶應(yīng)采用拳握式,開始用力宜輕,速度稍慢,待排乳旺盛時應(yīng)加快速度,每分鐘壓擠80- 120次,每分鐘擠奶量不少于1.5公斤。

六、每次擠奶必須擠凈,先擠健康牛,后擠病牛,牛奶擠凈后,擦干乳房,用消毒液浸泡乳頭。

七、認(rèn)真做好產(chǎn)奶記錄,剛擠下的奶必須通過濾器或多層紗布進行過濾,過濾后的牛奶,應(yīng)在2小時內(nèi)冷卻到4℃以下,入冷庫保藏。過濾用的紗布每次用后應(yīng)該洗滌消毒,并應(yīng)定期更換,保持清潔衛(wèi)生。

此外,還需要重視培訓(xùn)擠奶人員,并應(yīng)保持相對穩(wěn)定,不應(yīng)輕易更換。

編輯:foodqa

 
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