公鹿和母鹿從每年9-11月配種結(jié)束后，鹿便進(jìn)入冬季的休養(yǎng)生息階段。鹿在冬季雖然不生茸產(chǎn)仔，但它卻和下一年的生茸和產(chǎn)仔關(guān)系密切。所以在冬季若不提供良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，也就不會(huì)有高產(chǎn)的夏季。因此，搞好鹿的冬季飼養(yǎng)管理是提高養(yǎng)鹿經(jīng)濟(jì)效益和安全順利越冬的重要一環(huán)。為此，筆者根據(jù)目前各地養(yǎng)鹿的經(jīng)驗(yàn)與做法，現(xiàn)將有關(guān)鹿在冬季的幾項(xiàng)飼養(yǎng)管理技術(shù)重點(diǎn)介紹如下。

 

一、 注意做好鹿舍的保溫工作

鹿雖然不怕冷，但過冷的環(huán)境會(huì)消耗鹿體內(nèi)大量的熱能。為增加體熱來御寒，于是鹿增加了食量，這是一項(xiàng)不必要的飼料開支，因而造成飼料的浪費(fèi)和生產(chǎn)成本的增加。幼鹿和育成鹿對(duì)環(huán)境溫度反應(yīng)比較敏感，若冬季舍內(nèi)過于陰冷，不但會(huì)影響鹿的生長發(fā)育，而且易導(dǎo)致鹿發(fā)生感冒、肺炎，有的還會(huì)造成死亡。目前各地采取用暖圈養(yǎng)牛、養(yǎng)豬提高生產(chǎn)效益的方法已被人們所接受，同樣，鹿在冬季采取暖舍飼養(yǎng)也是養(yǎng)好鹿的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。目前常用的保溫措施是：

⑴冬季可在圈舍內(nèi)的地面上鋪放鋸末，作為墊料，其好處是既能保溫，又可吸附糞尿，便于搞好舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。⑵封堵鹿舍墻壁風(fēng)孔，防止賊風(fēng)侵襲。⑶冬天下雪后應(yīng)及時(shí)清掃舍內(nèi)外的積雪，既可保溫，又可防止鹿被滑倒造成骨折。⑷冬季應(yīng)當(dāng)供給溫?zé)岬娘嬎�（俗稱陰陽水），傍晚可將槽內(nèi)的剩水放凈，防止鹿飲冰水和凍裂水槽。⑸農(nóng)戶養(yǎng)鹿，可在舍門上掛上草簾、布簾、塑料布等用以保溫。也可在晚上的舍門處立放幾捆柴禾，白天拿掉，晚上再放好。

二、進(jìn)行人工補(bǔ)充光照

1、補(bǔ)光的根據(jù)。鹿類生活在溫帶，具有季節(jié)性生長的特性。即活體體重的增長，春夏要比秋冬快（冬季生長最慢）。這種自然生長規(guī)律延長了鹿的成熟時(shí)間，推遲了鹿的產(chǎn)茸時(shí)間。若是肉用鹿，則使鹿肉的全年供應(yīng)發(fā)生失衡，即春夏肉源充足，秋冬肉源緊缺。鹿類的季節(jié)性生長是自然形成的，內(nèi)在的，與單純的飼料供應(yīng)無關(guān)，但與光照長短有關(guān)。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在冬季的一晝夜里連續(xù)光照16小時(shí)，接著黑暗8小時(shí)，同時(shí)光照強(qiáng)度達(dá)250-300lux（勒克斯），如此有規(guī)律性地處理6周后，能使鹿在冬季加速生長，提高采食量，加快增重。

2、補(bǔ)光的必要性。我國地處溫帶，則大部分地區(qū)四季分明，短日照的冬季長達(dá)3-4個(gè)月。立冬到冬至天短，因此在短日照的冬季，要用人工光源進(jìn)行補(bǔ)充光照，使圈養(yǎng)鹿有連續(xù)16小時(shí)的光照時(shí)間。

3、補(bǔ)充光照的方法。任何一種電燈均可作為一種光源，一般以白熾光燈泡為宜，要在距離地面上方1米高度處（不是光源的正下方），測(cè)得光亮達(dá)250-300lux即可。通常是太陽下山后開燈，進(jìn)行人工補(bǔ)充光照。當(dāng)自然光照（日光）時(shí)間加人工光照時(shí)間達(dá)16小時(shí)時(shí)關(guān)燈。若是陰天或連陰天氣，光照強(qiáng)度不是250-300lux時(shí)，需全天用人工光照來代替日照。

4、補(bǔ)充人工光照的意義。采取人工補(bǔ)充光照，在國內(nèi)很多鹿場(chǎng)都已見到了明顯效果。據(jù)資料報(bào)道，對(duì)當(dāng)年小公馬鹿進(jìn)行冬季補(bǔ)光試驗(yàn)證明，在6周齡長的時(shí)間內(nèi)，試驗(yàn)組日增重為330克，而不進(jìn)行人工補(bǔ)光的對(duì)照組為152克左右，其日增重試驗(yàn)組為對(duì)照組的2.1倍。同時(shí)，試驗(yàn)組鹿的采食量增加，飼料利用率得到提高，鹿的被毛光亮，生茸時(shí)間又提前了5-10天。從上述說明看，冬季對(duì)鹿進(jìn)行人工補(bǔ)光，對(duì)肉鹿和茸鹿都有好處，尤其是對(duì)育成鹿其意義更大，它能促進(jìn)鹿只成熟，提前產(chǎn)茸，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。

三、應(yīng)當(dāng)提供和飼喂優(yōu)質(zhì)飼料。采取人工補(bǔ)充光照后，由于鹿的采食量增加，為此，對(duì)鹿必須提供優(yōu)質(zhì)量足的飼料，這樣才可充分挖掘人工補(bǔ)光的潛力，達(dá)到提高生產(chǎn)性能的目的。我國北方一些養(yǎng)鹿場(chǎng)，冬季多以玉米秸、豆秸、青貯喂鹿，這樣不僅不能滿足補(bǔ)光的需求，還易發(fā)生維生素缺乏癥。所以在飼料中最好應(yīng)當(dāng)補(bǔ)加苜蓿粉、胡蘿卜或甜菜等優(yōu)質(zhì)飼料，用以滿足鹿的生長發(fā)育和機(jī)體代謝的營養(yǎng)物質(zhì)需要。