1.1酵床深度。多數(shù)殖場(戶)的發(fā)酵床深度 30—90厘米不等。實(shí)踐證明,發(fā)酵床的深度應(yīng)以80一 100厘米為宜。太深,制作成本高,出料翻料較費(fèi)勁;太淺,發(fā)酵不徹底,使用年限短。推薦:大豬欄深度在80厘米。保育豬60厘米較經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
1.2考慮地下水位。江南地區(qū)尤其平原地帶,地下水位較高,在制作發(fā)酵床時(shí)應(yīng)該考慮地下水位的問題,否則,發(fā)酵床里常年積水,造成墊料濕度過大,嚴(yán)重影響墊料的發(fā)酵效果及今后出料的難度。建議對于地下水位低的養(yǎng)殖場,墊料坑應(yīng)該做在地下,便于管理;對于地下水位高的地方,發(fā)酵床的料坑可以建在地面上或一半地下一半地上,這樣可以減少墊料濕度,增強(qiáng)墊料的發(fā)酵效果。
1.3 喂料平臺(tái)的寬度。眾所周知,豬缺少汗腺,炎熱天加上發(fā)酵床墊料發(fā)酵產(chǎn)生的溫度,尤其大豬特別怕熱,影響生長。因此,保育豬舍的平臺(tái)寬在1.20—1.50米為宜,育肥豬舍的平臺(tái)寬度應(yīng)在1.08—2.00米(能保證欄內(nèi)豬在平臺(tái)上休息)為宜。
1.4發(fā)酵床欄舍的大小。一般來看,保育豬的欄舍最宜面積10平方米,即一窩一欄;育成豬欄舍按1.20— 1.50平方米/頭的面積(含平臺(tái)面積)計(jì)算,可以20-30頭一欄合群飼養(yǎng)。
1.5飲水器的位置及安裝。養(yǎng)豬離不開水,夏天更甚。應(yīng)按照欄舍大小及飼養(yǎng)密度設(shè)置自動(dòng)飲水器。飲水器最宜設(shè)置在走道相對應(yīng)的墻壁上,墻壁鑿20×25厘米的洞,洞的底面水泥磨平呈一定向外傾斜,便于豬飲水后水流向欄舍外,保持舍內(nèi)墊料干燥。飲水器高度保育豬舍離墊料30厘米,育成豬舍45厘米,總之,以方便豬飲水為度。
1.6 廢菌棒的用量。一般廢菌棒的用量占總量的 60%一70%,谷糠、木屑30%一40%。若谷糠、木屑墊料太少,墊得太薄,發(fā)酵效果就差。
1.7墊料的含水量。由于廢菌棒、谷糠、木屑的含水量低,要使墊料發(fā)酵效果好,必須有一定的濕度,尤其在冬天,廢菌捧含水量低,發(fā)酵效果差,達(dá)不到產(chǎn)熱發(fā)酵的作用。一般墊料的濕度控制在65%一70%比較理想。
2、管理問題
利用廢菌捧作墊料的發(fā)酵床養(yǎng)豬,管理好差對養(yǎng)殖效果影響很大,必須注意以下問題:
2.1飼養(yǎng)密度。發(fā)酵床養(yǎng)殖的密度太大,影響墊料的發(fā)酵及豬的長速,密度太小,場地利用率低,造成資源浪費(fèi)。應(yīng)根據(jù)豬體的大小、季節(jié),適當(dāng)調(diào)整養(yǎng)殖密度,可以提高養(yǎng)殖效益。一般保育豬密度可大,最宜一窩一欄;育成豬密度應(yīng)低,日齡、體重相近的可以拼欄;夏天密度低,冬天密度可大點(diǎn)。
2.2欄舍濕度。發(fā)酵床的濕度大小,直接影響墊料的發(fā)酵效果。濕度大于80%,欄舍太潮濕,影響發(fā)酵效果,尤其冬天容易降低舍內(nèi)溫度,不利于豬生長,濕度太小,也影響墊料的發(fā)酵,易產(chǎn)生粉塵飛揚(yáng)。通常墊料的濕度應(yīng)該控制在55%-65%為宜。
2.3經(jīng)常翻料及添加木屑谷糠。由于豬有固定地方拉屎拉尿的習(xí)性,故應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)墊料,使豬糞分布均勻,讓發(fā)酵菌有充足的養(yǎng)料進(jìn)行分解發(fā)酵,保持欄舍清潔。一般3-5天翻動(dòng)一次。由于墊料發(fā)酵分解及豬群運(yùn)動(dòng),廢菌捧間的空隙縮小,整個(gè)墊料下沉。當(dāng)發(fā)現(xiàn)墊料比原來下降超過20厘米時(shí),就應(yīng)添加墊料至原來的水平。
2.4 經(jīng)常打掃。由于墊料經(jīng)發(fā)酵后呈現(xiàn)酥松,豬群的運(yùn)動(dòng),容易引起墊料沾滿發(fā)酵床平臺(tái),甚至濺入料槽,飼養(yǎng)員應(yīng)該每天清掃一次平臺(tái),以保持平臺(tái)清潔。
2.5 發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)剔除。發(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)病率低,生產(chǎn)中也不提倡直接在發(fā)酵床上消毒。一旦發(fā)現(xiàn)有病豬,應(yīng)及時(shí)剔除,以防影響健康豬。