母豬使用年限是一個(gè)復(fù)雜問(wèn)題，受多種因素影響。既要保持母豬群足夠年輕化，同時(shí)又要保留大量3~5胎母豬，其中如何找到正確的平衡點(diǎn)，是我們面臨的一大挑戰(zhàn)。

 

    PigChamp* 對(duì)美國(guó)355家養(yǎng)豬場(chǎng)70多萬(wàn)頭母豬群數(shù)據(jù)的最新分析表明，母豬平均更新率為53.55%。在許多繁殖群中，后備母豬和青年(頭胎)母豬淘汰比例最高。2005~2010年的美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)數(shù)據(jù)評(píng)估結(jié)果表明，在此期間，母豬淘汰率顯著增加。

 

    目前通常應(yīng)用全群淘汰率作為母豬留用率和使用年限管理效果的主要指標(biāo)。但John Deen于2003年所進(jìn)行的研究表明，依據(jù)胎次來(lái)淘汰母豬并非最佳方法，淘汰率也不一定是反映母豬存留問(wèn)題的最佳指標(biāo)。相反，他建議采用母豬群中已分娩數(shù)胎的年輕母豬的比例作為更適當(dāng)?shù)墓芾碇笜?biāo)。將管理工作重點(diǎn)集中于提高豬群中后備母豬和青年母豬留用率的目標(biāo)上，養(yǎng)豬場(chǎng)可從中獲得更高的生產(chǎn)性能。

 

 

    母豬周轉(zhuǎn)率對(duì)盈利能力有直接影響，并與飼料消耗量和飼料費(fèi)用有關(guān)。在商業(yè)產(chǎn)仔-育肥養(yǎng)豬場(chǎng)，母豬群飼料費(fèi)用大約占總飼料費(fèi)用的20%。由于繁殖失敗或跛足導(dǎo)致母豬周轉(zhuǎn)率提高，會(huì)增加空懷母豬消耗飼料的天數(shù)，同時(shí)也會(huì)擴(kuò)大消耗飼料的后備母豬規(guī)模，而這些后備母豬也是需要耗料的。

 

    假設(shè)美國(guó)平均母豬周轉(zhuǎn)率大約為53%，將這一目標(biāo)降低到42%~45%后對(duì)母豬群效率只能產(chǎn)生很小的影響。但隨之而來(lái)的生長(zhǎng)豬和育肥豬生長(zhǎng)性能的提高會(huì)對(duì)全群飼料轉(zhuǎn)化率(HFC)產(chǎn)生很大影響。

 

    周轉(zhuǎn)率低于40%會(huì)使過(guò)多高齡母豬留在豬群，最終這會(huì)導(dǎo)致大量后備母豬進(jìn)入種豬群，從而導(dǎo)致胎次分布中高齡母豬和青年母豬過(guò)多，而處于最佳胎次的母豬不足。將目標(biāo)設(shè)定為進(jìn)入繁殖群的后備母豬至少70%以上能達(dá)到第4胎，將有助于優(yōu)化母豬群的留用率和盈利能力。

 

    如果母豬更新率過(guò)高，會(huì)有很多后備母豬進(jìn)入繁殖群，這會(huì)增加頭胎母豬產(chǎn)仔豬的數(shù)量，影響繁殖群和生長(zhǎng)群的生產(chǎn)性能。與經(jīng)產(chǎn)母豬相比，頭胎母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)通常較少，所產(chǎn)仔豬初生重和斷奶重也比經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)仔豬低。除體重較輕外，研究還發(fā)現(xiàn)頭胎母豬所產(chǎn)仔豬的斷奶前生長(zhǎng)速度比經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)仔豬低12%~17%。這意味著頭胎母豬所產(chǎn)仔豬在斷奶時(shí)和出欄時(shí)(24周齡)會(huì)分別比經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)仔豬低1千克和6千克。將頭胎母豬所產(chǎn)仔豬寄養(yǎng)于經(jīng)產(chǎn)母豬，以期提高斷奶前生長(zhǎng)速度這一做法的評(píng)估研究表明，這些仔豬生長(zhǎng)速度一直落后于經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)仔豬(見(jiàn)圖1)。

    初生重低于1.2千克的仔豬占斷奶前仔豬死亡率的40%。此外，頭胎母豬所產(chǎn)仔豬死亡率較高，且對(duì)疾病易感性也較高(見(jiàn)圖2)。

    有研究表明，盡管頭胎母豬可產(chǎn)生足量的初乳，但與經(jīng)產(chǎn)母豬相比，通過(guò)初乳傳遞給仔豬的抗體較少。整體而言，這些因素看起來(lái)似乎很小，但將其累積起來(lái)會(huì)影響后備母豬所產(chǎn)仔豬死亡率與上市體重，從而顯著影響全群飼料效率。實(shí)際上，這些影響比母豬飼料利用對(duì)HFC的直接影響要大得多。

 

 

    后備母豬培育對(duì)母豬終身貢獻(xiàn)能力的重要性通常被低估。有研究表明，為了讓繁殖群內(nèi)母豬終身生產(chǎn)性能和使用年限最大化，養(yǎng)豬場(chǎng)需要早在豬體重約18千克時(shí)就開(kāi)始后備母豬培育工作。滿(mǎn)足后備母豬的營(yíng)養(yǎng)需要有助于降低飼料費(fèi)用(飼料費(fèi)用占后備母豬總費(fèi)用的70%)，同時(shí)還可以延長(zhǎng)它在繁殖群內(nèi)的使用年限。通過(guò)稍微減緩后備母豬的生長(zhǎng)速度和飼喂適量的必需微量元素，包括氨基酸鋅、銅和錳絡(luò)合物(氨維樂(lè)-母豬)，230日齡后備母豬能夠達(dá)到生理成熟及135千克體重，并且骨架結(jié)構(gòu)與體重的平衡更加完善。

 

    肢蹄問(wèn)題會(huì)降低母豬繁殖性能和盈利能力，青年母豬經(jīng)常會(huì)因?yàn)橹�蹄�?wèn)題而被淘汰。豬群記錄表明，因跛足而淘汰的頭胎母豬占總淘汰頭胎母豬的比例高達(dá)15%。跛足及其導(dǎo)致的應(yīng)激還會(huì)延長(zhǎng)斷奶至發(fā)情間隔、增加非繁殖天數(shù)、降低窩產(chǎn)仔豬數(shù)和減少斷奶仔豬頭數(shù)，從而影響母豬繁殖性能。

 

    繁殖力差使得母豬過(guò)早被淘汰出繁殖豬群，而跛足則會(huì)引發(fā)若干導(dǎo)致繁殖力變差的因素。培育中后備母豬蹄部病變發(fā)生率通常在15%~40%左右。炎性病變會(huì)引發(fā)疼痛和應(yīng)激，從而直接影響繁殖性能。

 

    生長(zhǎng)與繁殖這兩個(gè)生理過(guò)程天生地就與免疫系統(tǒng)緊密連接在一起。炎癥影響營(yíng)養(yǎng)素的分配，更多地流向免疫系統(tǒng)而更少用于生產(chǎn)。因此，最好能夠預(yù)防諸如跛足和疾病等炎癥狀況的發(fā)生，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響營(yíng)養(yǎng)素利用并降低繁殖效率。

 

    從西班牙5家養(yǎng)豬場(chǎng)獲得的最新記錄表明，向母豬日糧中添加氨基酸鋅、錳和銅絡(luò)合物(氨維樂(lè)-母豬)，可大幅降低后備母豬和青年母豬因跛足和繁殖失敗的淘汰率。最初，有42%的母豬在產(chǎn)第3胎前被淘汰。不到兩年時(shí)間，這一數(shù)字降至23%，就是說(shuō)青年母豬的留用率提高了將近20個(gè)百分點(diǎn)。

 

    提高豬群內(nèi)后備母豬留用率的另一關(guān)鍵在于維持母豬首個(gè)泌乳期體重。讓后備母豬在第2或3次發(fā)情時(shí)體重達(dá)到135~150千克再配種，讓母豬達(dá)到受胎、哺育一窩仔豬和重新配種所需的體重和成熟度。首次配種時(shí)體重不足135千克的母豬，前3胎總產(chǎn)仔豬數(shù)低于初配體重較重且更成熟的母豬。將成熟且身體結(jié)構(gòu)合理的后備母豬轉(zhuǎn)入繁殖群可提高它們達(dá)到第4胎的幾率，這是母豬開(kāi)始為養(yǎng)豬場(chǎng)賺錢(qián)的臨界點(diǎn)。實(shí)際上，已有數(shù)據(jù)表明，增加3~6胎母豬的數(shù)量對(duì)豬群整體繁殖力有顯著影響。

 

    我們知道母豬必須達(dá)到第4胎才能實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過(guò)努力降低母豬群發(fā)生跛足，我們能夠延長(zhǎng)母豬的使用年限，然后，我們就能減少轉(zhuǎn)入繁殖群的后備母豬數(shù)量。母豬跛足數(shù)減少、周轉(zhuǎn)率降低后，養(yǎng)豬場(chǎng)就能夠改善繁殖參數(shù)，包括泌乳期飼料采食量、仔豬斷奶重、斷奶仔豬數(shù)和分娩率。但生產(chǎn)性能改進(jìn)最主要還是來(lái)自于減少了頭胎母豬所產(chǎn)仔豬數(shù)量，這些仔豬的生長(zhǎng)-育肥生長(zhǎng)性能是比較差的。頭胎母豬所產(chǎn)仔豬發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)病率和死亡率均比較高，這些累積效應(yīng)會(huì)對(duì)全群HFC和盈利能力產(chǎn)生巨大影響。

 

* 按淘汰母豬數(shù)+死亡母豬數(shù)計(jì)算的平均更新率。

 

作者：Mark Wilson博士 美國(guó)金寶公司豬繁殖生理學(xué)家