羊黃脂病是以羊體脂肪組織呈現(xiàn)黃色為特征的一種色素沉積性疾病,又稱“黃膘”,有的又稱黃脂肪病或營養(yǎng)性脂膜炎。在屠宰后皮下脂肪變黃的羊肉,若因飼料引起的稱為“黃膘肉”。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),凡發(fā)生該病的羊場均為育肥羊場,且育肥日糧主要是以不飽和脂肪酸含量較高的玉米和米糠為主,而玉米和米糠中的的不飽和脂肪酸含量高、日糧中維生素E的含量也很低,極易酸敗,動物機體會動用大量的維生素E保護不飽和脂肪酸免受抗氧化作用的侵襲,這種情況下,會引起機體內(nèi)維生素E的相對缺乏,再加上我國大多數(shù)地區(qū)屬于缺硒區(qū),天然飼料中的抗氧化劑硒也供應(yīng)不足,導(dǎo)致抗酸色素在脂肪中沉積,并使脂肪組織形成一種黃色無定性的非飽和疊和物小體,促使黃色脂肪產(chǎn)生。
防治方法
調(diào)整日糧的配方,增加粗飼料比例:
羊的瘤胃中有大量的微生物,具有消化粗纖維的功能、還可以將品質(zhì)較差的非蛋白氮轉(zhuǎn)化為生物學(xué)活性較高的菌體蛋白、可以合成機體所需的B族維生素和維生素K,最典型的特征是可以分解和利用粗飼料。
然而,許多養(yǎng)殖戶為了過分追求生長速度,而忽略其生物學(xué)特性,全精料育肥或者高精料育肥,有的養(yǎng)殖戶全玉米飼料育肥,或者玉米加米糠育肥,日糧中粗飼料的比例低于20%,一方面造成反芻活動降低,瘤胃的酸度過低,引起瘤胃潰瘍和酸中毒;另一方面,過多的玉米和米糠,不飽和脂肪酸含量高,再加上維生素E的缺乏,引發(fā)黃脂病。
在肉羊育肥的生產(chǎn)實踐中,精粗比保持在 50:50 或者 45:55 獲得的生長速度與精粗比80:20或者更高比例的效果相同。高精料育肥綿羊引起了多種疾病的高發(fā),黃脂病多見于豬,近兩年成為育肥綿羊除尿結(jié)石以外的又一高發(fā)病。因此,生產(chǎn)實踐中,遵循綿羊的消化生理特點,合理搭配飼料,精飼料和粗飼料盡可能的多樣化,營養(yǎng)互補,保持適當(dāng)?shù)木直壤,在保證羊健康的前提下,保持育肥羊的生長速度。