2、新鮮度要高。用于孵化的種蛋越新鮮越好。建議每批可隨機(jī)抽出幾個(gè)種蛋，將蛋打開放入平玻璃容器，新鮮種蛋的蛋白較濃，蛋黃隆起；不新鮮種蛋的蛋白稀薄，蛋黃相對較扁平。

3、大小要適中。蛋用型重：種雞開產(chǎn)后前12周蛋重52克，以后蛋重55克以上。肉用型重：種雞開產(chǎn)后前12周蛋重50克，以后蛋重52克以上。無論是蛋用型或是肉用型的種蛋都不能超過65克。

4、形狀要正常。正常蛋為卵圓形，蛋形指數(shù)為0.72~0.76。

5、內(nèi)部品質(zhì)要好。用燈光照檢，凡種蛋內(nèi)部粘殼、散黃、蛋黃流動性大、蛋內(nèi)有氣泡、氣室偏、氣室流動，均不宜用于孵化。