肉雞腿病嚴(yán)重影響成品品質(zhì),降低飼養(yǎng)效益。造成肉雞腿病的原因很復(fù)雜,其中飼料原因占有很重要的比例。生產(chǎn)中要采取綜合措施加以防范。
影響肉雞腿病的飼料因素
日糧能量、蛋白質(zhì)與氨基酸水平
使用蛋白質(zhì)含量(尤其是動(dòng)物性蛋白質(zhì))很高的飼料喂雞,會(huì)導(dǎo)致雞發(fā)生關(guān)節(jié)型痛風(fēng)癥。
常量元素供應(yīng)量
肉雞容易發(fā)生鈣、磷缺乏癥,致雞患軟骨癥,表現(xiàn)出骨質(zhì)疏松脆軟、腳麻痹、站立困難、常常側(cè)臥等癥狀。
日糧中雖有足量的鈣、磷,但如果長(zhǎng)期比例不當(dāng),生長(zhǎng)雞也會(huì)表現(xiàn)兩腿無(wú)力,走路不穩(wěn),跛行,重者側(cè)臥不起,兩腿呈“八”字形。
另外,過(guò)量的氯造成酸中毒,可影響軟骨的正常發(fā)育和鈣化;缺鉀時(shí),會(huì)引起雛雞步態(tài)不穩(wěn)、生長(zhǎng)受阻;若缺氯,使腎臟受損傷,雛雞還表現(xiàn)特有的神經(jīng)反應(yīng)(身軀前跌、雙腿后伸等現(xiàn)象)。
微量礦物質(zhì)元素的含量
與肉雞腿病有關(guān)的微量元素主要有錳、鋅、硒等。當(dāng)肉雞缺錳時(shí),行走困難。生長(zhǎng)中的肉雞對(duì)錳的最低需要量每公斤體重為40~50毫克。
鋅缺乏時(shí),病雞表現(xiàn)為兩腿軟弱、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、長(zhǎng)骨短粗、跗關(guān)節(jié)腫大、腿腳皮膚呈磷片狀,重者發(fā)生壞死性皮炎。當(dāng)肉雞骨骼異常,腹部皮膚呈磷片狀、易成片脫落,這是缺鋅的表現(xiàn)。
硒和維生素E缺乏往往同時(shí)發(fā)生,缺硒能使維生素E的吸收作用受到影響,從而引起雛雞腦軟化、兩腿痙攣、麻痹,共濟(jì)失調(diào)。
維生素
維生素B1(硫胺素)缺乏 引起雞多發(fā)性神經(jīng)炎和外周神經(jīng)麻痹,患雞厭食,腿軟無(wú)力,步伐不穩(wěn),趾向內(nèi)卷曲,剛開(kāi)始患雞揚(yáng)頭高抬腳行走,隨病情發(fā)展,跗關(guān)節(jié)著地移動(dòng),身體屈曲腿上,重者兩肢癱瘓,臥地不起,兩腿伸直,頭向后呈“觀星”姿態(tài)。
維生素B2(核黃素)缺乏 患雞以一只腳行走或以跗關(guān)節(jié)著地行走,關(guān)節(jié)腫大,腳趾向內(nèi)蜷曲,或一腿朝前一腿向后,行走困難,走時(shí)兩肢展開(kāi),維持身體平衡。
維生素E缺乏 行走困難,兩腿麻痹,倒地側(cè)臥,腿外伸,一側(cè)性角弓反張,兩腿發(fā)生痙攣、抽搐,不久死亡。
膽堿缺乏 可引起骨短粗病,跗關(guān)節(jié)增大,腳彎向旁邊而產(chǎn)生滑腱癥。
維生素A缺乏 腿關(guān)節(jié)腫大,關(guān)節(jié)囊中有白色尿酸鹽,行走困難。
維生素D3缺乏 也叫骨軟癥、佝僂病,是由于體內(nèi)鈣、磷代謝障礙引起的,其癥狀與鈣、磷缺乏完全一樣。
調(diào)整飼料營(yíng)養(yǎng),減少肉雞腿病
調(diào)整蛋白質(zhì)濃度
日糧中蛋白質(zhì)濃度應(yīng)隨周齡增加而下降,能量則要相應(yīng)提高,即在生長(zhǎng)期內(nèi),日糧中能量與蛋白質(zhì)的比例應(yīng)持續(xù)上升。在飼養(yǎng)前期(3~4周齡)保證肉雞長(zhǎng)好骨架,防止體脂積蓄。要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)肉雞體質(zhì);控制飼料中的代謝能水平,或根據(jù)需要限量飼養(yǎng),并定期抽查體重,及時(shí)調(diào)整日糧。肉雞4~5周齡后加速育肥,以增加肉的嫩度。
保持營(yíng)養(yǎng)均衡
日糧中的礦物質(zhì)、維生素(特別是維生素A、維生素D)含量要豐富,但不可過(guò)量。對(duì)于0~3周齡的子雞,每公斤日糧中維生素A、維生素D的含量應(yīng)在250~400國(guó)際單位,可定期少量地投喂多汁新鮮飼料,如胡蘿卜、南瓜等。