溫度是家禽胚胎發(fā)育的首要條件。家禽胚胎發(fā)育在不同的時(shí)期，對(duì)溫度條件的要求基本相同。

1、雞：孵化期為21天。1～6天為39.5℃；7～14天為38℃；15天為39℃；16～21天為38～39℃。

2、鴨：孵化期為28天。1～7天為39℃；8～16天為38.5℃；17天為38℃；18～28天為37.5℃。

3、鵝：孵化期為30天。1～8天為39℃；9～18天為38℃；19天為38.5℃；20～30天為37.5℃～38℃。

二、濕度條件

濕度條件是家禽維持胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)保證。家禽在不同的孵化期間對(duì)相對(duì)濕度的要求基本相同。

1、孵化初期要求相對(duì)濕度保持在60%～70%。

2、中后期要求相對(duì)濕度保持在50%～55%。

3、出殼期要求相對(duì)濕度保持在65%～70%。