溫度 恒溫孵化：注意新、老蛋要交錯(cuò)放置。通常機(jī)內(nèi)溫度控制在37．5℃，但應(yīng)注意孵化機(jī)內(nèi)前后、上下、左右的溫差應(yīng)控制在0．1℃~0．2℃。否則孵化率會(huì)降低。此孵化法為不同批次同時(shí)進(jìn)行、流水作業(yè)的方式。如溫度、濕度、通風(fēng)等條件不能保證時(shí)不宜采用。變溫孵化：當(dāng)種蛋來源不足時(shí)采用此種孵化法。因?yàn)轼喌按�，脂肪含量高，孵�?3天后，代謝熱產(chǎn)生較大，如不調(diào)整孵化機(jī)內(nèi)的溫度，會(huì)造成孵化機(jī)內(nèi)局部超溫而引起胚蛋死亡。建議溫度：第一天38.3℃，第二天38.2℃，第三天38℃~38.1℃，4~13天 37.8℃~37．9℃，14~25天37.4℃~37.6℃，26~28天37.2~37.3℃。采用變溫孵化時(shí)，應(yīng)盡量減少孵化機(jī)內(nèi)的溫差，另外溫度的調(diào)節(jié)應(yīng)做到快速而準(zhǔn)確，特別是孵化的前3天。

濕度 濕度可控制在40%~70%，適宜范圍為50%~70%。出雛時(shí)以65%~75％為宜，以利于雛鴨啄殼、出殼，防止雛鴨的絨毛黏在蛋殼上。

“淋蛋”(即噴霧灑水) 具有晾蛋和增濕雙重作用。具體操作方法：從孵化的第十四天開始，用25℃~30℃的溫水每天對胚蛋噴灑1次，孵至第二十五天，噴灑次數(shù)可增至每天2次。噴水不僅可以散熱降溫，還可將蛋殼上的膠質(zhì)薄膜洗去，提高蛋殼和殼膜的通透性，促進(jìn)蛋殼、殼膜的收縮和擴(kuò)張，從而改善其氣體交換和水分代謝，提高孵化質(zhì)量。

空氣 孵化室氧氣含量不能低于20%，二氧化碳含量應(yīng)控制在0.3%~0.6%，最高不得超過2%。

翻蛋 前期多翻 (每晝夜8~12次)，后期少翻(每晝夜6~8次)，孵化至最后3天可停止翻蛋。翻蛋時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)的角度為110~120度。