雛雞孵化從落血到出殼，一般只有2d多的時間，若在這期間管理不當(dāng)，會給雛雞的質(zhì)量及出雛率帶來極大影響。出雛后雛雞的質(zhì)量、雛雞的分級、準(zhǔn)確的數(shù)目以及清潔的包裝箱都是贏得顧客的前提。下面筆者結(jié)合多年的經(jīng)驗，談?wù)劤鲭r前后的管理。

    1  出雛期的管理

    1.1  出雛機的準(zhǔn)備

    1.1.1  消毒  每次出雛結(jié)束后，應(yīng)及時徹底地對出雛器進(jìn)行清洗消毒，可用百毒殺等消毒液擦洗出雛器內(nèi)壁，風(fēng)扇葉等，不留任何死角，將干凈的盤架和出雛盤由洗滌室推進(jìn)出雛器內(nèi)，并以3X濃度甲醛氣煙熏消毒后備用。

    1.1.2  溫度及濕度  出雛器應(yīng)在落盤前數(shù)小時開機升溫，出雛較適應(yīng)溫度為37.0～37.3℃，一般比孵化機低0.3～0.5℃，具體溫度要根據(jù)胚胎發(fā)育情況以及室內(nèi)環(huán)境溫度等而定。濕度一般為65％～75％，以利于雛雞的出殼，并防雛雞的脫水。

    1.1.3  通風(fēng)  19d后的胚胎開始用肺呼吸，需要大量的O2，因此，出雛器應(yīng)將風(fēng)門開至最大的位置。出雛機中新出殼的雛雞呼出大量CO2，此時若機內(nèi)含O2量每降低1％，孵化率則下降5％，機內(nèi)胚胎對CO2最高耐受量為0.5％，高于此量則孵化率成比例下降。為使進(jìn)入出雛機內(nèi)的空氣保持含O2量為21％的新鮮空氣，孵化廳必須有專用的新鮮空氣進(jìn)入通道和機內(nèi)廢氣排出管道，絕對禁止將機內(nèi)廢氣自然排放在孵化廳內(nèi)。

    1.2  落盤

    1.2.1  落盤時間  以往一般孵化到19d落盤，有時也有少數(shù)胚蛋已喙殼，易污染孵化機及影響出雛質(zhì)量。所以建議適當(dāng)提前到17～18d落盤為好。

    1.2.2  落盤要求  從孵化器中移出的種蛋應(yīng)盡快地轉(zhuǎn)到出雛器中。操作時應(yīng)輕拿輕放，避免損壞蛋殼，尤其是裝滿蛋的出雛盤在推向出雛器時，一定要緩緩?fù)菩�，�?yīng)特別小心，防止損傷胚胎，另外在出雛盤的上層要加上蓋，以防雛雞跌落。

    1.2.3  落盤后的消毒  種蛋進(jìn)入出雛器后，用2X濃度的熏蒸劑熏蒸15min出雛機，熏蒸結(jié)束后，應(yīng)將機器風(fēng)門開至最大，并手動風(fēng)機，將毒氣全部排出室外。另外，為了保持清潔環(huán)境，每隔4h就要用4盎司的福爾馬林放入淺盤中熏蒸，要保證所有的雛雞都熏蒸到。

    1.3  出雛時的操作

    1.3.1  撿雞  在孵化過程中應(yīng)特別注意的是一定要保持原來的種蛋標(biāo)記，嚴(yán)防混雜，這一點很重要。否則，作為種雞將嚴(yán)重影響制種體系，造成品系不純；作為商品雞也無法準(zhǔn)確測定哪一批種蛋的出雛率。在撿雞時，為了避免脫水，當(dāng)仍有5％～10％的雛雞頸部羽毛未干時就應(yīng)撿雛。為保證雛雞的最佳質(zhì)量，雛雞在裝箱后能自然干燥更好，此時撿雛對進(jìn)行肛門鑒別時就很容易，整個出雛期最好撿3次以上，以縮短雛雞出殼后在機內(nèi)停留的時間。

    1.3.2  助產(chǎn)  在撿雞的同時，對出殼困難的可采取人工助產(chǎn)，如已喙殼有一線路可將蛋殼劃破圈，再放回出雛盤內(nèi)，讓其自行出殼。助產(chǎn)時動作應(yīng)輕，切勿損傷雛雞血管。

    2  出雛后的管理

    將剛出殼的雛雞存放在溫度為21～24℃、濕度為50％、通風(fēng)良好的存雛間內(nèi)。對孵出的父母代種雛或商品代雛雞實施相應(yīng)地系列操作。

    2.1  AA父母代出殼后種雛的管理操作

    2.1.1  初生雛雌雄的鑒別  AA祖代種雞的性別鑒定有兩種情況：祖代雞母系的后代用羽毛鑒別法；父系后代用肛門鑒別。肛門鑒別即翻開初生雛的肛門，在泄殖腔口下方的中央有微粒突起，稱為生殖突起，其兩側(cè)斜向內(nèi)方有呈八字形的皺壁，稱為八字狀襞是公雛。公雛的生殖突起充實、飽滿、有光澤、富有彈性。雛雞出殼后應(yīng)在12h以內(nèi)鑒別完。羽毛鑒別是指快慢羽的鑒別，即慢羽是指主翼羽與覆主翼羽等長或覆主翼羽長于主翼羽即為雄雛，快羽是指主翼羽長于覆主翼羽為雌雛。通過鑒別選擇父系后代中的雄雛和母系后代中的雌雛作為父母代配套種雞，其它作為商品肉雞使用。

    2.1.2  種雛的疫苗接種、剪冠和斷趾

    2.1.2.1  接種疫苗  在正確注射馬立克疫苗前，接種器（連續(xù)注射器等）必須經(jīng)過清洗消毒，方能使用。雛雞鑒別后應(yīng)立即接種，必須在出殼24h內(nèi)接種完畢。每只雛雞可在頸后兩翅間的皮下注射0.2ml，含有1000個以上蝕斑單位的疫苗，疫苗經(jīng)稀釋后必須在1h之內(nèi)使用完畢。孵化場必須訓(xùn)練接種人員細(xì)心、精確地注射疫苗，準(zhǔn)確快速更顯重要。

    2.1.2.2  剪冠和斷趾  公雛剪冠可防止啄斗時受傷，或在采食飲水時被雞籠柵格擦傷，且便于日后識別誤鑒的公雞。具體方法是用手保定頭部，用圓彎頭剪緊貼頭部，從冠的基部由前向后將冠剪去。斷趾是因為AA肉種雞公雛到成年后，在配種時因體大笨重，往往抓傷母雞的背部，故在出生后對其第4趾（內(nèi)趾）用剪刀緊貼指甲的基部剪去，并燒烙一下。

    2.1.2.3  雛雞的裝運  雛雞在裝箱之前，必須經(jīng)過點數(shù)、分級。在整個過程中都應(yīng)重視雛雞質(zhì)量的選擇，凡是有缺陷或弱雛等不合格雛雞都應(yīng)剔出，再裝上雛雞箱。運雛箱一般分隔成四個小室，每個小室裝25只，可避免運輸過程中相互擠壓而造成損失，一箱容納100只雛雞，加好4％的備耗亡雛雞，填發(fā)出場合格證。

    2.2 AA商品雛雞的管理

    2.2.1  雛雞出殼后  出殼后雛雞在存雛間應(yīng)停放4～5h，使之恢復(fù)體力。存雛間的溫度、濕度同上，存放雛雞的塑料盤應(yīng)嚴(yán)格洗滌消毒后方能使用。

    2.2.2  選雛  雛雞質(zhì)量要求初生重≥32g，精神活潑，雙目明亮，羽毛色澤淡黃色，無疲倦脫水的健康雛雞。剔除釘臍、黑臍、跛腿等不合格雛雞，應(yīng)盡可能早點發(fā)放到養(yǎng)雞戶的手中。