影響生產(chǎn)性能的核心因素是營(yíng)養(yǎng)的攝入，而不是體重。

    1、產(chǎn)蛋高峰期的關(guān)鍵點(diǎn)

如果在沒(méi)有光照的刺激下，給雞群喂得過(guò)多，將對(duì)雞群產(chǎn)生負(fù)面的影響。光照刺激對(duì)于成功的飼養(yǎng)管理是一個(gè)影響因素，但是也需要通過(guò)指標(biāo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入控制一直到產(chǎn)蛋高峰。母雞對(duì)光照刺激的反饋由養(yǎng)殖環(huán)境所決定。在光照后，控制營(yíng)養(yǎng)的攝入是主要的手段去確定雞只的生長(zhǎng)效果。如今的飼養(yǎng)喂料要不是由于代謝能量，則過(guò)度供給了母雞營(yíng)養(yǎng)，因此能量限制了營(yíng)養(yǎng)。雞群走向產(chǎn)蛋高峰的時(shí)候要提供更多的營(yíng)養(yǎng)，但是由于要增加產(chǎn)蛋率而導(dǎo)致的體重增加會(huì)引起死亡率增高和總產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)的減少。如果能量攝入超出了雞的氧化能力，則會(huì)轉(zhuǎn)化成卵塊，導(dǎo)致死亡率提高和不必要的應(yīng)激。

2、肌肉質(zhì)量的關(guān)鍵組成

體重是衡量母雞性能的粗略指標(biāo)。母雞的瘦肉質(zhì)量是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。在給光刺激下，最小的瘦肉要求分別是1.9KG和2.1KG。盡管肌肉質(zhì)量是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，但典型的體重，瘦肉率將達(dá)到2.2KG和2.3KG。如果在光照時(shí)雞群中有一些體重偏輕的雞，對(duì)應(yīng)他們的體重指標(biāo)也要稍稍低一些。研究表明，少部分畜體中的脂肪將用于本身的性成熟。從15周的光照刺激會(huì)促進(jìn)采食量的增多和體重的增加，母雞也通過(guò)此蓄積更多的脂肪貯備來(lái)發(fā)育生殖系統(tǒng)。

3、光照刺激

在開(kāi)始光照刺激到5%產(chǎn)蛋率的這個(gè)過(guò)程中，能量攝入和母雞存活率是成反比。假設(shè)肌肉重量在光照刺激時(shí)已經(jīng)達(dá)到正常水品，那么母雞在此階段只需要相對(duì)少的能量增長(zhǎng)。并且此期間如有偏差，也不是糾正偏差的好時(shí)機(jī)。如果雞群沒(méi)有達(dá)到光照刺激的條件，那么最好是能延遲關(guān)照時(shí)間，而不是在光照刺激后激進(jìn)的喂食而達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)階段的主要關(guān)注點(diǎn)是在于在轉(zhuǎn)群時(shí)減少應(yīng)激，應(yīng)更注重生殖系統(tǒng)的發(fā)育情況而不是體重增長(zhǎng)。產(chǎn)蛋高峰前的管理要遠(yuǎn)嚴(yán)苛于產(chǎn)蛋高峰后的管理。必須嚴(yán)格監(jiān)管體重，如果體重超標(biāo)會(huì)降低產(chǎn)蛋率和孵化率。產(chǎn)蛋率每下降5%，雞群對(duì)能量的攝入需求每只每天將減少7卡。在產(chǎn)蛋高峰前后，因蛋形大小、體重增加和體重增量減少等原因造成的能量攝入量有輕微的區(qū)別。在減料時(shí)，最好能避免能量攝入的急劇減少。只要高峰飼料量不是特別高，那么可以緩慢的減少飼料量。如果想要減料不影響產(chǎn)蛋，那么高峰期的飼料量必須被調(diào)低。

4、有關(guān)產(chǎn)蛋

雞群最關(guān)鍵的時(shí)期是在光照前期，這一期間有5個(gè)月時(shí)間（也就是育成期），在此期間雞群將受很多因素將影響。對(duì)這一時(shí)期的分析變得極為重要。如果把這個(gè)育成期分成幾個(gè)時(shí)期則會(huì)相對(duì)容易的進(jìn)行管理，能量攝入和肌肉增長(zhǎng)與產(chǎn)蛋性能有密不可分的聯(lián)系。而體重在此期間則不會(huì)起到那么大的作用。有限的粗纖維和氨基酸攝入只是在雞苗生長(zhǎng)的最早幾周之內(nèi)。增加粗纖維的攝入量會(huì)提高雞群的均勻度但也會(huì)增加體重。但前期過(guò)重的體重將會(huì)造成后期的更嚴(yán)格的限飼。從雞只個(gè)體的觀點(diǎn)來(lái)看，最好是在前期體重偏輕，然而后期限飼可以相對(duì)寬松。對(duì)整群而言，在正群均勻度和體重之間要找到一個(gè)平衡點(diǎn)。有一個(gè)誤區(qū)，雞只過(guò)早的達(dá)到較重的骨骼肌肉將會(huì)在光照刺激下變得更重。事實(shí)上，母雞在4周齡的時(shí)候，發(fā)育的肌肉只有成熟后骨骼肌肉總量的5%。并且后期的生長(zhǎng)會(huì)對(duì)體型產(chǎn)生更大的變化。從10周到14周的能量攝入將對(duì)雞群性能起到非常重要的作用。研究表明，在此期間提高能量的攝入將促進(jìn)產(chǎn)蛋而并非體重增長(zhǎng)。雖然體重增長(zhǎng)與能量攝入成正相關(guān)，但此時(shí)能量攝入比控制體重更重要。在此期間（10到14周），能量需求至少增加7卡每只每天。如果體重低于標(biāo)準(zhǔn)，則每天每只的能量增長(zhǎng)需高于7卡。當(dāng)體重超標(biāo)時(shí)，也應(yīng)當(dāng)保證最低量。因此要求對(duì)過(guò)重體重雞群的控制要在10周齡之前。

5、能量攝入主要因素