研究發(fā)現(xiàn)，通過良好的衛(wèi)生規(guī)范獲得的競爭排斥培養(yǎng)物(CEs)可以控制家禽中的沙門氏菌。

    該研究發(fā)現(xiàn)，在肉雞孵化當(dāng)天給肉雞注射一劑這種培養(yǎng)物可以抗擊沙門氏菌。

米德模型分析

    研究對競爭排斥培養(yǎng)產(chǎn)品Broilact和兩種益生菌(FloraMax B-11和初乳)預(yù)防沙門氏菌在剛孵化的雛雞中定殖的能力進(jìn)行了探索，研究使用的是稍加修改的米德分析模型。

    以芬蘭赫爾辛基大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)系的Carita Schneitz為首的研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了兩次實(shí)驗(yàn)。在第一個實(shí)驗(yàn)中，給當(dāng)日孵化的肉雞進(jìn)行了一劑競爭排斥培養(yǎng)物，制劑進(jìn)行了3次處理。第二個實(shí)驗(yàn)只包含Broilact和FloraMax-B11，實(shí)驗(yàn)將益生菌通過飲用水飼喂給孵化3天的肉雞。

抑制定殖

    在兩個實(shí)驗(yàn)中，均對2日齡的肉雞使用嬰兒傷寒沙門氏菌進(jìn)行攻毒。結(jié)果表明，在預(yù)防沙門氏菌在新孵化雛雞中的定殖方面，Broilact要優(yōu)于其他兩種處理方式。

    據(jù)《家禽應(yīng)用研究雜志》報(bào)道，基于以上研究，科學(xué)家得出的結(jié)論是，Broilact是唯一在剛孵化的雛雞中定殖的處理物質(zhì)，它的出現(xiàn)抑制了沙門氏菌的定殖。