之一 對(duì)大黃魚(yú)細(xì)菌性疾病的研究(金雄華 黃志斌 石存斌)
由于大黃魚(yú)人工養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,海水網(wǎng)箱設(shè)置過(guò)于密集,養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)惡化嚴(yán)重,以及大黃魚(yú)經(jīng)多代人工繁殖造成性狀退化,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降等原因,故隨著高溫期的到來(lái),大黃魚(yú)細(xì)菌性疾病不斷發(fā)生,出現(xiàn)以體表出血、鰓絲變白、體表長(zhǎng)白點(diǎn)(或白斑)、眼睛紅腫為主要特征的四大病害類型。
去年6月28日,我們走訪了大黃魚(yú)主要養(yǎng)殖區(qū)——福建省寧德三都澳和霞浦東安漁排,了解到近期漁病情況,并采集具有代表性的四大病癥類型大黃魚(yú)14尾,對(duì)其進(jìn)行病原體培養(yǎng)、分離鑒定及藥物試驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析表明:前三種癥狀均由細(xì)菌引起。并對(duì)其病原細(xì)菌分離鑒定得出:氯霉素、復(fù)方新諾明、諾氟沙星對(duì)這些菌都具有明顯抑制效果,F(xiàn)將具體結(jié)果報(bào)告如下:
一、病魚(yú)癥狀類型
為了便于敘述以上類型分別簡(jiǎn)稱:1—“出血型”;2—“白點(diǎn)型”;3—“工眼型”;4—“白鰓型”。
二、病原體分離及鑒定:
分別對(duì)以上四種類型病魚(yú)的肝、腎進(jìn)行病原體分離培養(yǎng)試驗(yàn),接種于BHI型平面培養(yǎng)基上,置于30℃恒溫箱中培養(yǎng)24小時(shí)后,對(duì)不同類型的單菌株進(jìn)行二次純培養(yǎng),具體結(jié)果如下:
三、藥敏試驗(yàn)
將以上分離出的5種菌分別用10種常用抗生素進(jìn)行藥敏試驗(yàn),得出不同細(xì)菌對(duì)不同抗生素的繁感程度。
試驗(yàn)中所用的藥敏紙片的直徑均為0.5cm,其所含藥物名稱、英文編號(hào)形式及藥物濃度如表-3。
以上各種分離得出菌落,涂于平板上,分別貼上表-3中的藥敏紙片,于30℃中培養(yǎng)24小時(shí),得出表-4中的抑菌圈。
四、試驗(yàn)結(jié)果分析:
從病原體分離實(shí)驗(yàn)中可看出,以上四種癥狀病魚(yú)中,除“紅眼型”外,其它三種癥狀類型均可分離出病原體細(xì)菌,致于對(duì)多種細(xì)菌并存類型中,要確定是單一細(xì)菌致病還是多種并發(fā)致病,還需在以后的病原體感染試驗(yàn)中進(jìn)一步證實(shí)。
從病原體藥敏試驗(yàn)中得出,氯霉素在幾種病原體細(xì)菌中都見(jiàn)有最強(qiáng)的殺傷力,其次是:復(fù)方新諾明、諾氟沙星和頭孢氨芐。這與生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用效果非常一致,但在實(shí)際應(yīng)用中氯霉素對(duì)機(jī)體內(nèi)臟功能(特別是肝、腎)副作用很大,而復(fù)方新諾明等又具有很大的抗藥性,這些缺點(diǎn)嚴(yán)重阻礙著實(shí)際應(yīng)用和治病效果,能否克服以上缺點(diǎn),是解決高溫期大黃魚(yú)細(xì)菌性疾病的急需解決問(wèn)題。
之二大黃魚(yú)仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)(葉春宇 彭斌輝)
本試驗(yàn)研究仿生態(tài)圍塘養(yǎng)殖大黃魚(yú),其效果優(yōu)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú),但由于一些原因同自然大黃魚(yú)還有一定距離。仿生態(tài)圍塘養(yǎng)殖大黃魚(yú)技術(shù)概要:(1)選好池深為2-5米且進(jìn)排水便利的圍塘(2)選擇新鮮餌料魚(yú)。(3)日常做好換水、疾病防治和記錄工作。
一、試驗(yàn)材料與方法
1、試驗(yàn)場(chǎng)條件
選擇海水圍塘,面積3.1公頃,呈長(zhǎng)方形,溝深1.5-3米,池塘滿池蓄水平均水位0.8-1米,最深有3米,灘面可蓄水0.8米,全年每日均可進(jìn)排水。該養(yǎng)殖區(qū)常年海水比重為1.0150-1.0190,pH:7.2-8.4,DO≥4mg/L,WT:2℃-35℃。
2、苗種選擇及運(yùn)輸
大黃魚(yú)人工苗,共8000尾,規(guī)格為80克/尾,放入一口圍塘中。魚(yú)苗選擇個(gè)體均勻,無(wú)體傷及病、殘疾畸形且活動(dòng)能力強(qiáng)。我們采用活水運(yùn)輸,即用活水船運(yùn)輸。
3、餌料投喂
本養(yǎng)殖區(qū)外的海區(qū)鮮活餌料魚(yú)資源豐富,我們選用餌料為新鮮小魚(yú)蝦和低值新鮮魚(yú)蝦自行加工成魚(yú)糜再加以干飼料及添加劑制作成的配合飼料。投餌做到定點(diǎn)、定時(shí)、定量。仿生態(tài)養(yǎng)殖的大黃魚(yú)另外在塘中攝取天然餌料(即塘中的小魚(yú)蝦)。
4、飼養(yǎng)管理
a、魚(yú)功入池駐化工作:入池馴化仔細(xì),首先要讓其適應(yīng)養(yǎng)殖池塘環(huán)境,入池3天后才投喂飼料馴化,餌料鮮新,量少但定時(shí)定點(diǎn),讓魚(yú)苗逐漸習(xí)慣,能在新的養(yǎng)殖環(huán)境下集各攝食,便于以后飼養(yǎng)管理;適應(yīng)一周后逐漸增加投餌量至適量(全天投食量為魚(yú)總重8%-10%);整個(gè)過(guò)程需2-3周。
b、水質(zhì)管理嚴(yán)格:每天6:00和14:0測(cè)量水溫;保持水質(zhì)清新透明度20-40厘米;每隔2-3天換水,換水量為全塘10%-30%,除此外,可根據(jù)水溫氣溫狀況而換水,在夏季高溫時(shí)節(jié)(水溫≥30℃),每天要換水,換水量可達(dá)全塘1/3;這樣有流水刺激,既可提高其食欲,又可塑造大黃魚(yú)體形體色。
c、做好疾病防治工作:每隔一個(gè)月用生石灰或二氧化氯消毒、預(yù)防疾病的發(fā)生。
d、起捕:大黃魚(yú)耐低溫能力差,在普通池塘環(huán)境下不能越冬,因而冬季要在寒流來(lái)前及時(shí)起捕。
5、取樣比較
為便于比較本試驗(yàn)取樣塘養(yǎng)大黃魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú)各10尾,測(cè)量數(shù)據(jù)如下:(表3、表4)。
二、試驗(yàn)結(jié)果
1、養(yǎng)殖效果
由表1可見(jiàn)成自學(xué)成才率89.7%,平均體重390克,其中最大個(gè)體體重900克,最小個(gè)體體重為150克,體重低于300克占14%,體重500克以上占20%(魚(yú)體全長(zhǎng)34-42厘米),發(fā)現(xiàn)成魚(yú)畸形占6%。
2、不同月份的生長(zhǎng)速度
由表2可見(jiàn)大黃魚(yú)以7、8月份生長(zhǎng)最快,6、9月份次之,11、12月份最慢。在試驗(yàn)中尚有發(fā)現(xiàn),水溫低于11℃時(shí)魚(yú)停止進(jìn)食,水溫4℃-8℃有暈浮現(xiàn)象,當(dāng)水溫降為2℃時(shí)魚(yú)上浮死亡,水溫為33℃也未有大黃魚(yú)不適反應(yīng)發(fā)現(xiàn)。
3、塘養(yǎng)大黃魚(yú)與網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú)體形比較
從表3、表4中不難看出體長(zhǎng)與體高的比例塘養(yǎng)大黃魚(yú)要比網(wǎng)箱養(yǎng)大黃魚(yú)的大,這說(shuō)明塘養(yǎng)大黃魚(yú)近似于自然大黃魚(yú),其體形修長(zhǎng)而網(wǎng)箱養(yǎng)殖短且肥胖。從肉眼觀察結(jié)果,塘養(yǎng)大黃魚(yú)體色較網(wǎng)箱養(yǎng)大黃魚(yú)深。
三、討論
1、池塘仿生態(tài)養(yǎng)的大黃魚(yú)體形成色較網(wǎng)箱養(yǎng)的大黃魚(yú)更近野生;主要原因首先為池養(yǎng)放養(yǎng)密度低,活動(dòng)范圍大,且池養(yǎng)大黃魚(yú)能夠捕獲的天然餌料(小魚(yú)蝦)比網(wǎng)箱養(yǎng)大黃魚(yú)更豐富;其次換水周期性有規(guī)律,不像網(wǎng)箱環(huán)境受海區(qū)潮流直接影響。仿生大黃魚(yú)體形體色近似于野生,這對(duì)提高人工養(yǎng)殖大黃魚(yú)的品質(zhì)極有意義。
2、池養(yǎng)大黃魚(yú)畸形:原因一是苗種本身有畸形,這是人工苗的一大缺陷;二是苗種受到損傷致使其成體畸形;第三是,因大黃魚(yú)本身為深水性魚(yú)類,池塘平均水位不足1米,水壓的不足及灘面過(guò)多過(guò)淺,而引起其贊成其畸形。
3、塘養(yǎng)大黃魚(yú)受外界氣溫影響大,耐受性有一定范圍;本次試驗(yàn)最高水溫33℃(全年池塘記錄陽(yáng)高水溫為33℃),大黃魚(yú)沒(méi)有過(guò)多不良反應(yīng),最低水溫2℃。以本試驗(yàn)表明大黃魚(yú)生長(zhǎng)可適溫度4℃-33℃,26℃-29℃為最佳生長(zhǎng)溫度,2℃為低溫臨界溫度。主要原因是野生大黃魚(yú)為深海泗游性魚(yú)類,它所生活的環(huán)境溫度較為恒定;而塘養(yǎng)大黃魚(yú)受外界氣溫影響大,耐受性有一定范圍。
之三 網(wǎng)箱培育大黃魚(yú)的寄生蟲(chóng)病及防治(汪長(zhǎng)友)
福建省寧德市蕉城區(qū)三都鎮(zhèn)的象溪、龜鼻、賴山、漁潭、城澳等一帶海區(qū)網(wǎng)箱培育的大黃魚(yú)秋繁魚(yú)苗,自2000年9月份以來(lái)普遍流行寄生蟲(chóng)病。筆者通過(guò)海區(qū)調(diào)查和門(mén)診檢查觀察,危害較大的寄生蟲(chóng)有3種:即本尼登蟲(chóng)、錨首蟲(chóng)和刺激隱核蟲(chóng)。大多數(shù)病蟲(chóng)、錨首蟲(chóng)和刺激隱核蟲(chóng)混合感染而發(fā)病。9、10兩個(gè)月,該海區(qū)平均水溫分別為26.5℃和24.0℃,十分有利于上述病原體的繁殖、生長(zhǎng)。因此,病害傳播快感染率高、危害大。龜鼻海區(qū)一漁排,300萬(wàn)尾全長(zhǎng)5厘米的大黃魚(yú)秋苗于10月6日感染發(fā)病,因未及時(shí)用藥,至10月9日,共損失100多萬(wàn)尾,死亡率達(dá)30%以上。本文就上述3種寄生蟲(chóng)病及防治方法介紹如下:
一、本尼登蟲(chóng)。
病原:鰤本尼登蟲(chóng)(Benedenia seriolae)。屬扁形動(dòng)物門(mén)、單殖吸蟲(chóng)綱、多鉤亞綱、分室蟲(chóng)目、分室科、本尼登蟲(chóng)屬。蟲(chóng)體呈橢圓形,背、腹扁平;長(zhǎng)度一般為5.4-6.6mm,最長(zhǎng)者可達(dá)11.6mm,寬度一般3.1-3.9mm。身體前端有一對(duì)前吸盤(pán);后端有1個(gè)園盤(pán)狀后吸盤(pán),具窄邊緣膜,有7對(duì)邊緣小鉤和3對(duì)形態(tài)各異的中央大鉤;腸具分枝,后端不匯合。蟲(chóng)體用后吸盤(pán)固定位置在宿主體表上作伸縮運(yùn)動(dòng),有時(shí)前后吸盤(pán)同時(shí)附在幼苗皮膚上,身體不斷左右擺動(dòng),有時(shí)前后吸盤(pán)交替固著作尺蠖樣移動(dòng)。
癥狀和病理變化:本尼登蟲(chóng)寄生在魚(yú)苗的背、腹部皮膚和鰭條上。蟲(chóng)體不但吸食宿主的上皮細(xì)胞、粘液和血液,其后吸盤(pán)大鉤還會(huì)鉤、撕宿主的表皮和肌肉,造成組織損傷。魚(yú)體受刺激后,粘液增多,急躁不安,常往網(wǎng)壁碰撞磨擦。嚴(yán)重時(shí),身上鱗片脫落、尾柄肌肉充血發(fā)紅、潰瘍,甚至爛尾。病苗漂浮水面、游動(dòng)無(wú)力、不久下沉死亡。水面出現(xiàn)少量死亡時(shí),箱底往往沉和大量死苗。
流行情況:魚(yú)苗一下漁排即可被感染。水流緩慢,水質(zhì)較肥的海區(qū)發(fā)病率高。病原體對(duì)宿主無(wú)專有性,美國(guó)紅魚(yú)和黑鮸的秋苗也受其侵害。多為單純感染。秋苗體小皮嫩,抵抗力弱,對(duì)本尼登蟲(chóng)極為敏感。1尾幼苗只要被1個(gè)蟲(chóng)體侵襲,就足以致其非命。寄生多時(shí),1尾全長(zhǎng)5厘米的幼苗身上竟有7個(gè)以上蟲(chóng)體。治療不及時(shí),可在短時(shí)期內(nèi)造成大量死亡。9-11月為主要的流行季節(jié)。
診斷:需用顯微鏡檢查診斷。
預(yù)防措施:魚(yú)苗下排即可掛蘭、白片進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、消毒(蘭片為殺蟲(chóng)1號(hào),白片為農(nóng)康寶1號(hào))。3米×3米×3米的網(wǎng)箱,選一對(duì)角掛,每個(gè)網(wǎng)魚(yú)掛蘭片1個(gè)+白片1個(gè)。蘭、白片同裝一網(wǎng)袋,掛水下30厘米處。掛4-5天,停4-5天。堅(jiān)持間斷性掛片預(yù)防效果好。
治療方法:同預(yù)防方法,但蘭片用藥量需加倍才有效。如有潰瘍、爛尾,在每公斤飼料中添加潰瘍靈5克+大黃魚(yú)多維10克,拌勻投喂,連續(xù)3天,效果更佳。
海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú)技術(shù)(陳振祿)
近年來(lái),我省沿海網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)發(fā)展很快,已初步走向規(guī)模化。據(jù)初步估計(jì)羅源灣養(yǎng)殖大黃魚(yú)網(wǎng)箱超過(guò)10萬(wàn)只,寧德超過(guò)20萬(wàn)只,養(yǎng)殖前前樂(lè)觀,但養(yǎng)殖水平參差不齊,難以適應(yīng)當(dāng)前規(guī);B(yǎng)殖的要求。為此,結(jié)合有關(guān)科研單位對(duì)大黃魚(yú)的研究和我們的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)介紹如下,供參考。
一、大黃魚(yú)養(yǎng)殖的條件和網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)、規(guī)格
1、海區(qū)條件
利用天然海域進(jìn)行大黃魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖,必須選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖場(chǎng)所,其條件:水質(zhì)清新,透明度在0.5-1.5米之間,最適在1米左右;水流暢通,流速在1m/s以內(nèi),網(wǎng)箱內(nèi)流速要在0.2m/s以內(nèi);養(yǎng)殖區(qū)水位應(yīng)在大潮低潮線下不深1.5米以上,底層最好為沙質(zhì)底;避風(fēng)條件好,不受臺(tái)風(fēng)正面襲擊的內(nèi)灣;海陸交通方便,便于苗種子飼料及產(chǎn)品的運(yùn)輸;
2、理化因子
1)大黃魚(yú)對(duì)溫度的適應(yīng)范圍是10-32℃,最適一長(zhǎng)溫度為18-25℃,水溫降到14℃以下則減少攝食,18℃以上攝食旺盛,而在30℃以上攝食又明顯減少。
2)大黃魚(yú)的生存鹽度范圍為24.8‰-34.5‰,其嗜鹽性在30.5‰-32.5‰之間。鹽度過(guò)低會(huì)影響大黃魚(yú)的集群移動(dòng);海水鹽度的變化也影響大黃魚(yú)受精卵的孵化。
3)天然海水的pH值一般較穩(wěn)定,pH值為7.85-8.35內(nèi)。溶解氧也較高,一般在4mg/l以上。但人工養(yǎng)殖中pH值的變化會(huì)影響到魚(yú)類的生理代謝,即使水中溶解氧最高,魚(yú)也會(huì)“浮頭”,最后窒息而死亡。
3、網(wǎng)箱的基本結(jié)構(gòu)和設(shè)置
目前,我省內(nèi)灣大黃魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖,通常采用木質(zhì)浮式網(wǎng)箱。浮式網(wǎng)箱由框架(浮架)、箱體(俗稱網(wǎng)衣、魚(yú)籠)、浮力裝置(浮球、浮箱或浮筒等)和錨泊裝置(鐵錨、竹木樁、石碇和錨繩)等組合而成?蚣艹2捎秒p根木條塔建,規(guī)格為3×3米或3×4米。箱體就掛在框架上,單個(gè)框架稱為網(wǎng)箱;數(shù)個(gè)網(wǎng)箱排列成行,稱為漁排;幾行漁排連接總稱為漁臺(tái)(場(chǎng))。漁臺(tái)上還塔建有小屋,可住人置物。
大黃魚(yú)在養(yǎng)殖過(guò)程中,需根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)階段更換網(wǎng)衣,參考規(guī)格見(jiàn)表1
二、大黃魚(yú)的商品魚(yú)養(yǎng)殖
。ㄒ唬┓硼B(yǎng)規(guī)格和密度
目前養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)的人工培育的大黃魚(yú)一般經(jīng)過(guò)海區(qū)網(wǎng)箱暫養(yǎng),全長(zhǎng)約25-30mm。生活在水中的魚(yú)需要一個(gè)適宜的生存空間,隨著苗種的生長(zhǎng),其所需要的活動(dòng)空間也增長(zhǎng),因此,養(yǎng)殖戶應(yīng)該及時(shí)分級(jí)篩選,人工調(diào)整放養(yǎng)密度(見(jiàn)表2)。
(二)餌料
1、餌料種類:大黃魚(yú)為肉食性魚(yú)類,經(jīng)人工馴化可以攝食多種人工飼料。剛?cè)胂涞拿绶N可投喂適口的魚(yú)糜、粉末飼料,糠蝦、大型冷凍橈足類;海區(qū)暫養(yǎng)時(shí),夜間可在網(wǎng)箱上方開(kāi)燈誘集。25克以上的魚(yú)種可直接投喂經(jīng)切碎的魚(yú)肉塊和人工配合飼料,配合飼料主要有粉末飼料、浮性、慢沉膨化飼料,其中慢沉膨化飼料近段時(shí)間出現(xiàn)在市場(chǎng)上,由于比較適合于黃魚(yú)底層生活習(xí)性和較高的營(yíng)養(yǎng)水平,值得推廣使用。
2、投餌率:30mm以下的魚(yú)苗,在水溫20℃以上日投餌率為魚(yú)體重的100%分3-5次投喂;隨著苗種的長(zhǎng)大,逐漸降低投餌率,至160mm的魚(yú)種,在12月底(水溫14℃左右)的日投餌率在4%左右(慢沉飼料的日投餌率一般為1.5%),并且根據(jù)天氣、潮水等情況適當(dāng)調(diào)整。
3、投餌方法 根據(jù)大黃魚(yú)的攝食習(xí)性,成魚(yú)一秀在黎明前和黃昏后投餌。每次投餌前先用手在箱內(nèi)劃水,使苗種形成集群上浮攝食習(xí)性,接著在集群處快投,待大批魚(yú)苗吃飽散開(kāi)或下沉?xí)r,再在周邊少量投喂,讓體弱的魚(yú)苗也能吃到餌料。
。ㄈ┤粘9芾
1、大黃魚(yú)厭強(qiáng)光,怕打擊聲的刺激。在投餌時(shí)投喂人員不要在周圍隨意走動(dòng),網(wǎng)箱上設(shè)置遮陽(yáng)黑色網(wǎng)。
2、要經(jīng)常檢查網(wǎng)眼的堵塞情況,及時(shí)換洗網(wǎng)箱,清除網(wǎng)箱附物。
3、注意觀察魚(yú)體游動(dòng)情況,檢查魚(yú)體表上是否寄生蟲(chóng)或其它病癥,以便及時(shí)防治。
4、觀察魚(yú)的攝食情況,并根據(jù)天氣和潮水等情況增減投餌量。
5、根據(jù)魚(yú)體的生長(zhǎng)情況,及時(shí)篩選分箱。
6、周期性監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水質(zhì)的主要理化指標(biāo)(pH、DO、硫化氫、比重、水溫、氨態(tài)氨、亞硝酸鹽等)其中pH、DO、氨態(tài)氨是主要水質(zhì)指標(biāo)。
。ㄋ模┘膊☆A(yù)防(治療略)
由于海水網(wǎng)箱是大水域、高密度集約化養(yǎng)殖,魚(yú)體一旦得病較其它養(yǎng)殖方式難以用藥治療。在我們的養(yǎng)殖體會(huì)中,特別強(qiáng)調(diào)致病三因素(環(huán)境、病原體和養(yǎng)殖對(duì)象本身)中的養(yǎng)殖對(duì)象本身的預(yù)防。
在環(huán)境都差不多的情況下,平時(shí)養(yǎng)殖戶最重要的工作是投喂高質(zhì)量的餌料,拌喂預(yù)防藥物,提高魚(yú)體體質(zhì),增強(qiáng)抗病能力。
1、投喂優(yōu)質(zhì)餌料
目前餌料主要是鮮雜魚(yú)和膨化飼料,鮮雜魚(yú)餌料有許多缺點(diǎn),特別是鮮度難以保證,常會(huì)發(fā)生酸敗,而危害魚(yú)體體質(zhì),為此,我們建議采用有質(zhì)量保證的有良好品牌形象營(yíng)養(yǎng)平衡、全面的膨化飼料,膨化飼料主要有浮水性和慢沉型兩種。
2、藥物預(yù)防
(1)在鮮活餌料中復(fù)合維生素、抗菌素等,可以補(bǔ)充鮮活料的營(yíng)養(yǎng)和提高抗菌能力。
。2)定期添加甘草、板藍(lán)根、大蒜、五倍子等中草藥,有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力、提高抗病能力、培養(yǎng)魚(yú)體的體質(zhì)。