鮸狀黃姑魚，隸屬鱸形目，石首科，黃姑魚屬。因為鮸狀黃姑魚體帶銀灰色與鮸魚較相似，故群眾稱為“白鮸”。
　　
    一、生活習(xí)性
　　
    鮸狀黃姑魚為近海暖水性底層魚類。喜歡棲息于底質(zhì)為巖礁、砂礫的海域，喜群居，特別是礁島流急有漩渦的域。以攝食底棲甲殼類、軟體動物和小魚等為主。作者經(jīng)過多年養(yǎng)殖試驗得知：鮸狀黃姑魚適溫范圍在9.5℃－32℃，當(dāng)水降到9.5℃以下出現(xiàn)不安,8℃出現(xiàn)死亡。鮸狀黃姑魚對低比重的海水有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在池塘養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)在1.008的咸淡水中也能正常生活。
　　
    鮸狀黃姑魚的生長速度很快，作者將6月上旬捕獲平均體長5.6厘米,體重1.9克的魚苗,養(yǎng)殖到6月下旬體長就達(dá)9.2厘米,體重7.4克;養(yǎng)殖到9月上旬體長達(dá)24.7厘米,體重177.5克;到10月上旬體長達(dá)29.4厘米,體重367克;到11月中旬平均體長達(dá)33.8厘米,體重536克。
　　
    鮸狀黃姑魚的養(yǎng)殖成活率也很高,1992年洞頭縣三盤港網(wǎng)箱養(yǎng)殖,6月上旬共收到魚苗8214尾,暫養(yǎng)到6月25日計數(shù)入箱為7460尾;養(yǎng)殖到11月8日起捕計數(shù)為7295尾,養(yǎng)殖成活率高達(dá)97.97%。在養(yǎng)殖過程中，共投入小魚蝦鮮餌料21350公斤，餌料系數(shù)5.58。
　　
    二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
　　
    1、苗種的來源與捕撈方法。鮸狀黃姑魚在浙、閩一帶淺海均有一定數(shù)量分布，南早北晚。在浙南淺海一般在5月上旬以后見苗。這時的魚苗在3.5厘米左右，喜結(jié)群在海灣或淺灘活動，是捕撈的最佳時期。一般可用小型手抄圍網(wǎng)捕獲。到了6月下旬，魚苗長到10厘米左右，這時魚苗已逐漸分散游向石灘或巖礁邊索餌，此時用，用圍網(wǎng)捕撈較困難，可用手釣釣捕，或者用巾網(wǎng)扳之。
　　
    2、真“假”魚苗的識別：在海捕魚苗中，往往會出現(xiàn)一些不是鮸狀黃姑魚的石首科魚苗，養(yǎng)民稱之為“假”魚苗。由于魚苗個體小，識別較困難。作者經(jīng)過多年現(xiàn)察，總結(jié)出以下幾條識別方法和注意事項：
　　
    ①假魚苗大量出現(xiàn)的時間比真的鮸狀黃姑魚魚苗來的早，往往是一開始先捕到“假”魚苗，一星期后才是真魚苗出現(xiàn)。
　　
    ②“假“魚苗體色偏黃，光澤差；真魚苗銀灰色，偏藍(lán)，光澤好。
　　
    ③體型“假”魚苗肥短，真魚苗稍瘦長。
　　
    ④“假”魚苗頭大、吻短，真魚苗頭偏小、吻尖。
　　
    ⑤真魚苗耳石有“l”字型鉤，“假”魚苗不同。
　　
    ⑥真魚苗暫養(yǎng)成活率很高，而“假”魚苗則很容易死亡。
　　
    3、魚苗暫養(yǎng)。魚苗捕獲后，由于個體很小，需經(jīng)過集中暫養(yǎng)為好。暫養(yǎng)網(wǎng)箱用篩型網(wǎng)片的網(wǎng)箱，放置在風(fēng)浪小，流緩的區(qū)域。集中暫養(yǎng)的好處：一是便于投餌和管理；二是可將捕撈損傷的魚苗剔除出去,提高養(yǎng)殖成活率。暫養(yǎng)時間一般10天左右。
　　
    4、日常管理。鮸狀黃姑魚養(yǎng)殖日常管理與其它魚類相似、一股是測定記錄生長情況、海況因子、計算日投餌量、檢查網(wǎng)箱、網(wǎng)排情況，加固抗臺、洗清網(wǎng)箱、更換網(wǎng)箱等。
　　
    此外，在養(yǎng)殖過程中當(dāng)魚體大小差距過大時，要進(jìn)行按大小分擋養(yǎng)殖。這樣有利干個體小的魚也能得到充分的餌料。
　　
    5、投餌。鮸狀黃姑魚是肉食性魚類，主要攝食甲殼類、軟體動物、小魚等。在養(yǎng)殖中，魚苗階段要將小魚、蝦剁成肉泥后投喂，日投餌次數(shù)要四次以上。隨著魚體的長大，投餌次數(shù)可逐漸減少，餌料個體也可相應(yīng)增大。
　　
    但鮸狀黃姑魚是吞咽方式進(jìn)食的，因此餌料個體應(yīng)該不大于它的口徑為度。日投餌量根據(jù)魚的食欲及搶食情況而定。因鮸狀黃姑魚食性較兇猛，投餌時會追到水面搶食，當(dāng)搶食情況緩和時，投餌就可即將停止。
　　
    三、收獲。鮸狀黃姑魚的下限適溫范圍為9.5℃,當(dāng)水溫降至8℃會出現(xiàn)大批死亡。因此在浙南沿海鮸狀黃姑魚在淺海網(wǎng)箱中是不能越冬的。必須在春節(jié)前起捕收獲。