隨著高溫季節(jié)的來臨，降雨量減少，羅非魚的采食量逐漸增加，進入旺食快速生長期，池塘負載量也隨之快速增長。由于池塘水體自身自凈能力非常有限，高溫季節(jié)內(nèi)促使羅非魚盡快達到上市規(guī)格，更需加強池塘水質(zhì)管理，調(diào)節(jié)好水體環(huán)境。

　　華南較多羅非魚養(yǎng)殖戶選擇立體養(yǎng)殖，比如魚鴨、魚豬混養(yǎng)等，利用鴨糞、豬糞肥塘。這樣的池塘水體更容易出現(xiàn)pH值偏高、氨氮超標等情況。對羅非魚養(yǎng)殖戶來說，高溫季節(jié)需重點關(guān)注以下幾個指標：

　　1、氨氮

　　水體環(huán)境中的氨氮含量高于0.2毫克/升以上，將對羅非魚的生長十分不利，同時亦會導致餌料系數(shù)偏高。水體中氨氮主要是由于殘餌、肥料、糞便等有機物經(jīng)過細菌分解產(chǎn)生。

　　2、亞硝酸鹽

　　它可使正常的血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧氣的能力，導致組織缺氧。當水體中亞硝酸鹽高于0.05毫克/升時，對羅非魚有較強的毒性作用。當池塘水體溶氧充足時，亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為對羅非魚無毒害作用的硝酸鹽。

　　3、pH

　　羅非魚適合生長于pH值為7.5～8.5的水體環(huán)境中。但pH值越高，水體環(huán)境中的氨氮對羅非魚的毒性作用就越強。因此，要保持水體呈略偏堿性。當pH值略高于8.5時，可每畝施用醋1～2公斤；高于9時，可選用醋酸或硅酸等弱酸，根據(jù)酸堿平衡來確定用量；pH低于7時，每畝可用10公斤生石灰，一方面可提高水體pH值，另一方面還可用來對水體消毒。

　　為保持良好的水質(zhì)環(huán)境，還需要做好以下幾方面工作：

　　1、提高水位，注意排入新水

　　高溫季節(jié)要提高養(yǎng)殖水位，增加養(yǎng)殖水體容量，池塘水位應保持在2～3米，并隨時加注新水，以防水位下降。一般要求每周換水1～2次，每次換水量為池水的20%～30%，使池水保持良好的水質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，如水色變濃、變黑，甚至發(fā)臭，應及時換水，可先將塘水排掉1/3～1/2，再放進新水，直到水質(zhì)變好為止。

　　2、微生物制劑調(diào)水

　　廣東地區(qū)池塘多為土塘，進排水不方便。就算進排水方便，隨著現(xiàn)在大江大河水質(zhì)污染嚴重，換水也不能完全解決水質(zhì)問題。因此，可考慮微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，且調(diào)水成本并不高。當水體環(huán)境中氨氮及亞硝酸鹽的含量超標時，可選用主要成分為枯草芽孢桿菌等微生物的微生態(tài)制劑進行調(diào)水，使用時要注意技巧。先將粉劑用水浸泡，加入紅糖或豆?jié){，陽光下發(fā)酵2～3小時，讓有益細菌迅速繁殖，然后全池均勻潑灑，如此使用效果更佳。

　　3、保持溶氧，合理使用增氧機

　　羅非魚耐低氧能力很強，窒息點為0.07～0.23毫克/升，水中溶氧為1.6毫克/升時，羅非魚仍能生活和繁殖；水中溶氧3毫克/升以上時，生長不受影響。高溫季節(jié)，有機耗氧增加、天氣變化、氣壓低或載魚量大時仍有可能出現(xiàn)羅非魚嚴重浮頭現(xiàn)象。晴天中午1點增氧機可開2～3個小時，使池塘水體形成對流，將上層的溶氧打入下層；一切生物在夜間通過呼吸作用，需消耗大量溶氧，此時池塘溶氧低，夜間凌晨2點半時可開增氧機至天亮。值得注意的是，在天氣突變、氣壓低時，要提前開增氧機，防止浮頭。

　　4、合理投餌

　　高溫季節(jié)是羅非魚生長旺盛的季節(jié)，但由于天氣多變，要及時調(diào)整投餌量，如氣壓低、雷雨天氣，就要減少投餌或不投餌，以免浪費飼料，污染水體�？茖W、合理調(diào)節(jié)日投餌量，對于高產(chǎn)、高密度養(yǎng)殖塘投餌最好是使用投餌機，特別是使用沉水魚料飼喂。每日投喂兩次，上午在9～10點，下午在4～5點，每次投喂時間要控制在40～60分鐘左右，投喂時要均勻，以使大部分魚都能吃到飼料，投喂量可按魚體重的3%～3.5%來衡量，并根據(jù)其生長、攝食情況隨時進行調(diào)整，確保羅非魚正常生長，提高飼料的利用率。