生產(chǎn)實(shí)踐證明,高溫季節(jié)捕撈成魚(yú),應(yīng)該在夜間或凌晨(天亮之前)進(jìn)行,這時(shí)氣溫相對(duì)較低,有利于魚(yú)的保鮮。捕撈時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.如果用拉網(wǎng)捕撈,白天就要做好準(zhǔn)備工作,把漁塘水面上有礙拉網(wǎng)的雜物清理干凈。
2.如果用柔軟的維綸漁網(wǎng),網(wǎng)的高度應(yīng)盡量與漁塘水深相吻合。如果用尼龍網(wǎng)在水面較大的漁塘中捕撈成魚(yú),網(wǎng)眼宜在8厘米左右,這樣捕撈的魚(yú)大多在500克以上。
3.若是輪捕輪放,每次只能捕撈總魚(yú)量的10%~15%,不能將漁塘里的魚(yú)一網(wǎng)打盡。一般15天左右圍網(wǎng)一次,兩次捕撈的時(shí)間間隔不能太短,以免影響魚(yú)的正常生長(zhǎng)。需要注意的是,每年的6月~10月間,是魚(yú)的生長(zhǎng)旺季,這時(shí)魚(yú)的鱗片較松動(dòng),打撈時(shí)要格外小心,避免魚(yú)體受傷,引起病菌感染,同時(shí)捕后應(yīng)注新水。
4.捕撈的前一天不要投喂飼料,遇到魚(yú)浮頭時(shí)不宜急于拉網(wǎng),要馬上加注新水,增加水中的溶氧,待魚(yú)不浮頭時(shí)再拉網(wǎng)。否則,易引起泛塘。
5.魚(yú)起網(wǎng)后,先要放在沾滿露水的草地上攤開(kāi)透氣,待魚(yú)體涼爽后再裝進(jìn)魚(yú)簍或塑料袋里。如果起網(wǎng)后馬上裝袋(簍),不利于魚(yú)的保鮮。
6.沒(méi)有引注新水的肥水塘,在拉網(wǎng)前可用生石灰兌水潑灑全塘;每畝水面8千克~10千克;蛟诶W(wǎng)后用漂白粉兌水(每立方米水體用1克漂白粉)潑灑、消毒。