一、南方大口鯰的養(yǎng)殖。在秧苗返青后，每0.067公頃可放規(guī)格10厘米的大口鯰魚種50尾，搭配其他家魚200尾，按常規(guī)的稻田養(yǎng)殖方法管理，每0.067公頃可獲大口鯰成魚30千克以上，其他成魚100-150千克。

 

1、飼料投喂：大口鯰的飼料有蚯蚓、動物內(nèi)臟等，其吃食主要在清晨和夜晚進(jìn)行。一般日投餌2次，即清晨6:00左右1次，下午5:00再投1次。

2、魚病防治：如發(fā)現(xiàn)病情后，將魚種集中，用20×10-6高錳酸鉀溶液浸洗15分鐘，將魚散開后換新水，第2-4天用滅蟲靈1×10-6全池潑灑,連用3天，注意換水。

二、鱖的養(yǎng)殖

1、放養(yǎng)規(guī)格及密度：一般每0.067公頃稻田放養(yǎng)規(guī)格3-5厘米的鱖800-1000尾，中途須捕大留小。

2、飼料投喂：每0.067公頃可放養(yǎng)水花50萬尾，每3-5天捕出一批放入鱖魚池作為餌料，另外也可培育收集鯽等野雜魚作為鱖的食料魚。

3、管理和防病：一般每兩星期換水1次，同時(shí)在水質(zhì)變濃時(shí)沖水，夏季要使用小型增氧機(jī)。鱖魚病以寄生蟲病為主，可用0.7×10-6的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑5:2潑灑，效果較好。

三、河蟹的飼養(yǎng)技術(shù)

1、蟹種放養(yǎng)前，要對養(yǎng)蟹溝、田間溝與暫養(yǎng)池徹底清池消毒，等毒性消失后，施足基肥，培肥水質(zhì)。通常每0.067公頃稻田可放規(guī)格為200-300只/千克的蟹種2.5-3千克。夏花魚種1 000尾，經(jīng)過8-10個(gè)月的精心飼養(yǎng)，年底每0.067公頃可產(chǎn)商品蟹10千克以上，魚30千克以上。

2、在4-5月份每0.067公頃稻田可投放200-400千克螺螄讓其自然增殖，作為河蟹的優(yōu)質(zhì)動物性餌料，還可放一部分抱卵蝦、懷卵的鯽等，讓其繁苗作河蟹的餌料。

3、要堅(jiān)持專人值班，早晚各巡田1次，一查水質(zhì)情況，二查河蟹吃食情況，三查防逃設(shè)施完好程度，四查病敵害侵襲。河蟹的病害主要有甲殼病、腸胃炎以及寄生蟲引起的蟹病等，每0.067公頃養(yǎng)蟹溝或暫養(yǎng)池用10-15千克生石灰溶化后全池潑灑，既起到消毒防病的作用，又能補(bǔ)充河蟹生長所需的鈣質(zhì)，同時(shí)要嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入，發(fā)現(xiàn)敵害要及時(shí)消除。

四、稻田青蝦的養(yǎng)殖

1、田間工程建設(shè)：在稻田養(yǎng)魚工程的基礎(chǔ)上，加寬一段環(huán)形溝，挖成寬8-10米，深1.5米以上的暫養(yǎng)池。養(yǎng)蝦溝、暫養(yǎng)池占稻田總面積的15%-20%。進(jìn)排水口要用密眼網(wǎng)封好，嚴(yán)防進(jìn)水時(shí)把敵害生物帶入。

2、蝦苗放養(yǎng)：蝦苗放養(yǎng)通常在6月下旬至7月上旬進(jìn)行，放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求1.5厘米以上，每0.067公頃蝦苗放養(yǎng)量為1.5萬-2萬尾；一般選擇晴天早晨進(jìn)行，沿蝦溝四周多點(diǎn)投放。為充分利用蝦溝水域空間，還可適當(dāng)投放一部分鰱鳙夏花。

3、飼料投喂：根據(jù)青蝦不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的要求，搞好餌料的組合。首先應(yīng)通過施足基肥，適時(shí)追肥，培養(yǎng)大批枝角類、橈足類以及底層生物，同時(shí)在5-6月份要放一部分螺螄，每0.067公頃稻田100-200千克，移栽足夠的水草，為青蝦生長發(fā)育提供豐富的天然餌料。在人工餌料的投喂上，可按動物性餌料占40%，植物性餌料占60%來配比，也可投喂粗蛋白含量30%以上的配合餌料，應(yīng)以粉料投喂為主。7-9月份可多喂一些植物性餌料，10月份開始又應(yīng)多投喂一些動物性餌料，特別是可多投喂一些軋碎的螺螄及動物內(nèi)臟。

4、日常管理：一是要建立巡田制度，堅(jiān)持每天早晚各巡查一次，一查餌料投喂及青蝦吃食活動情況；二查蝦溝內(nèi)水質(zhì)變化情況；三查敵害侵襲情況。其次是要做好病敵害的清除預(yù)防。三是要正確使用農(nóng)藥、魚藥，青蝦對二二三乳劑、甲胺磷、呋喃丹、敵殺死等藥物特別敏感，應(yīng)禁止使用。