豆?jié){營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，能滿足魚苗的營養(yǎng)需要，使魚苗快速育肥。另外，魚苗吃不完的豆?jié){落入水中，水質(zhì)易肥且肥度穩(wěn)定，浮游生物數(shù)量較多，魚病和敵害較少。

　　一、豆?jié){的制作。磨漿前先將大豆在25℃～35℃的溫水中浸泡5～8小時(shí)，磨漿時(shí)要將大豆和水同時(shí)加入，一般每千克大豆用10～20千克水。也可用豆餅浸泡后磨漿。豆餅的浸泡時(shí)間為5～6小時(shí)，磨漿時(shí)每千克用水10～12千克。

　　二、潑漿的方法：為延長豆?jié){顆粒在水中的懸浮時(shí)間，提高豆?jié){的利用率，每天投喂3～5次，全池都要潑灑到。最好將魚苗池的四周堆一些嫩青草，然后把豆?jié){潑灑到草的周圍，這樣幼小魚苗因喜歡密集，便能張口吃到。草、青魚喜歡集中在池邊淺水處活動(dòng)，故草、青魚池的池邊要多潑些豆?jié){。

　　三、潑漿的時(shí)間。一般在上午8時(shí)至下午5時(shí)為宜。太早水溫低，含氧量低，魚苗吃食也少。特別是在魚浮頭時(shí)潑漿會(huì)加重缺氧浮頭。如果喂得太晚，天黑以前吃不完，豆?jié){在水中分解也容易造成魚池缺氧。如天氣悶熱，要下雷陣雨或暴雨時(shí)，一定要少喂或停喂。

　　四、潑漿的數(shù)量。幼苗期平均每天667平方米投喂3～4千克豆?jié){，一周后增加到5～6千克，并根據(jù)水色情況靈活掌握用量。水色要做到活、肥、嫩、爽。一般養(yǎng)成1萬尾魚種，需要大豆7～8千克。另外，飼養(yǎng)草魚或青魚苗，在魚苗入池后10天體長達(dá)10厘米左右時(shí)，因食量比其它魚苗大，這時(shí)除了潑喂豆?jié){外，最好再用較稠的豆糊、豆餅等堆放在池塘四周的淺水處，供它們攝食。