本文主要介紹舟山市定海旭旺養(yǎng)殖場(chǎng)南美白對(duì)蝦圍塘塑料大棚雙茬精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)，供參考。
　　一、養(yǎng)殖方法 利用圍塘塑料大棚進(jìn)行一年二茬南美白 對(duì)蝦的養(yǎng)殖方法，即每年的3～6月底進(jìn)行第一茬養(yǎng)殖，7月下旬至翌年初進(jìn)行第二茬養(yǎng)殖。商品蝦選擇對(duì)蝦市場(chǎng)銷售的淡季，以活蝦銷售的形式出售，市場(chǎng)價(jià)值高。
　　二、養(yǎng)殖池概況 為75米×18米的長(zhǎng)方形池，每只池塘面積為2畝，試驗(yàn)池共計(jì)10只，另外配備3畝消毒沉淀池2只。池塘呈長(zhǎng)方形、東西走向，水深3米，漿砌水泥護(hù)坡；池底鍋底形，池底中間200毫米管道排污，地面渠道供水；水面水車式增氧機(jī)(0.75千瓦/畝)與羅茨鼓風(fēng)機(jī)(0.25千瓦/畝)水下管道充氣；養(yǎng)殖系統(tǒng)包括養(yǎng)蝦塘20畝、消毒沉淀池6畝、鼓風(fēng)機(jī)房、增氧充氣系統(tǒng)、進(jìn)排水系統(tǒng)、通道等，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施改造總投資為250萬(wàn)元。
　　三、養(yǎng)殖載體的消毒處理 養(yǎng)殖載體的消毒處理包括池塘清池消毒、海水沉淀池水和養(yǎng)成期間水消毒。池塘清池消毒：在放苗前20～30天進(jìn)水20～30厘米，每畝池塘先用茶籽餅20克/米3清除雜魚(yú)，然后用漂白粉50克/米3清塘消毒，再用0.13～0.26千克/畝二氧化氯對(duì)水全池潑灑，2天后排干池水，每畝用生石灰 120～150千克全池撒施。養(yǎng)殖沉淀池水消毒：海水沉淀池用漂白粉50克／米3消毒或0.3～0.4克/米3二氧化氯消毒，消毒海水經(jīng)24小時(shí)后，經(jīng)過(guò)60目篩絹過(guò)濾進(jìn)水。養(yǎng)成期間每旬用l～2克/米3漂白粉消毒劑帶水消毒。
　　四、蝦苗選擇
　　選擇健康或不攜帶對(duì)蝦特定病毒(SPF)的蝦苗，合理高密度養(yǎng)殖，以確保對(duì)蝦的養(yǎng)殖成活率和養(yǎng)殖成功率。第一茬放苗在3月15日，放養(yǎng)經(jīng)暫養(yǎng)的、體長(zhǎng)在1厘米的苗種320萬(wàn)尾，平均每畝16萬(wàn)尾。第二茬放苗在7月 29日，放養(yǎng)經(jīng)暫養(yǎng)的、體長(zhǎng)在1厘米的苗種308萬(wàn)尾，平均每畝15.4萬(wàn)尾。
　　五、養(yǎng)殖管理
　　1.投餌 全程使用優(yōu)質(zhì)對(duì)蝦配合餌料，餌料系數(shù)控制在0.97～1.79之間。投餌次數(shù)養(yǎng)殖前期5次/天，中期4次/天，后期3次/天。餌料沿蝦塘四周投喂。投喂量根據(jù)對(duì)蝦的攝食情況，通過(guò)檢查餌料臺(tái)對(duì)蝦吃食情況結(jié)合理論投餌數(shù)據(jù)采確定。每口塘設(shè)l～2只餌料臺(tái)，沉于攝食區(qū)，每次每臺(tái)放餌料約占投餌量的1％，一般以投餌后2小時(shí)食完為準(zhǔn)。
　　2.水環(huán)境因子控制 水環(huán)境因子控制指標(biāo)為pH 8.0～8.6、溶氧>4毫克/升、氨氮 <0.6毫克/升、底層水含硫化氫<0.01毫克/升、透明度控制在30～60厘米。
　　養(yǎng)殖過(guò)程中，根據(jù)蝦池水質(zhì)狀況，前期日添加消毒海水5～10厘米，中后期日添加消毒海水10～20厘米。從中后期開(kāi)始每周施一次有益微生物凈水劑。養(yǎng)殖1個(gè)月后，每畝使用沸石粉30～50克，每20～30天使用一次，以調(diào)節(jié)池水pH。此外在高溫季節(jié)施加沸石粉來(lái)消除池底的硫化氫。養(yǎng)殖前期每天開(kāi)增氧機(jī)10小時(shí)，養(yǎng)殖中期20小時(shí)，養(yǎng)殖后期全天開(kāi)機(jī)。在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，除5月下旬一11月上旬揭開(kāi)大棚頂部塑料薄膜外，其余月份均采用塑料薄膜保溫。
　　六、養(yǎng)殖結(jié)果
　　第一茬養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦于2005年5月28日開(kāi)始起捕，到6月28日結(jié)束，共起捕對(duì)蝦 30075千克，平均畝產(chǎn)為1503.75千克，平均起捕規(guī)格100尾/千克左右，平均成活率為 93.98％，平均銷售價(jià)格36.5元/千克，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值109.77萬(wàn)元，畝產(chǎn)值5.48萬(wàn)元。養(yǎng)殖成本共計(jì)24.27萬(wàn)元，其中苗種3萬(wàn)元；飼料29.17噸，餌料系數(shù)平均0.97，平均每噸5650元，計(jì)16.48萬(wàn)元；電費(fèi)1.4萬(wàn)元；藥物及生物制劑26090元；人工費(fèi)7800元。共計(jì)獲利85.5萬(wàn)元，畝盈利4.27萬(wàn)元。其中3號(hào)池起捕產(chǎn)量4013千克，畝產(chǎn)2006.5千克。
　　第二茬養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦于2005年12月8日開(kāi)始起捕，到2006年1月5日結(jié)束，共起捕對(duì)蝦47028千克，平均起捕規(guī)格65尾/千克左右，平均成活率為99.25％，平均銷售價(jià)格44元/千克，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值207.05萬(wàn)元。養(yǎng)殖成本共計(jì)72.17萬(wàn)元，其中，苗種3.69萬(wàn)元；飼料84噸，餌料系數(shù)平均1.78，平均每噸5750元，計(jì)48.3萬(wàn)元；電費(fèi)5萬(wàn)元；藥物及生物制劑5.17萬(wàn)元；人工費(fèi)2萬(wàn)元，大棚維修加固等費(fèi)用8萬(wàn)元。共計(jì)獲利134.88萬(wàn)元，畝盈利6.74萬(wàn)元。其中l(wèi)號(hào)池起捕5018千克，畝產(chǎn)2509千克。經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，一年半可以收回圍塘塑料大棚建設(shè)投資。