一、放蝦苗前肥水 

  對(duì)蝦養(yǎng)殖全過(guò)程，放蝦苗前必須肥水培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物。通過(guò)肥水，可使水體中浮游植物保持一個(gè)適當(dāng)?shù)拿芏群屯�盛的生長(zhǎng)狀態(tài)，大量吸收水體中的新陳代謝物(氮和二氧化碳)，并產(chǎn)生氧氣，促進(jìn)水體中正常的物質(zhì)循環(huán)，以達(dá)到水體的自我更新。新建蝦池可用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥和生物肥，老池或土泥塘選用生物肥或植物肥及無(wú)機(jī)肥較好。施肥5－7天后，一般都能把水做起來(lái)，當(dāng)池水透明度達(dá)30厘米左右時(shí)，應(yīng)停止施肥；在養(yǎng)成中后期視水色和透明度情況分別補(bǔ)施和追肥，使水色和透明度達(dá)到放苗和養(yǎng)成期水質(zhì)要求。通過(guò)肥水，培養(yǎng)出良好水色和透明度，為取得養(yǎng)蝦成功打下良好基礎(chǔ)。

  二、及時(shí)處理問題

  對(duì)蝦養(yǎng)殖必須每天做到巡塘，巡塘的重要內(nèi)容之一是觀察水色和透明度。水色和透明度的微小變化必須做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理；這項(xiàng)工作也可以是很簡(jiǎn)單，也可以是很復(fù)雜。原因是，如果是有經(jīng)驗(yàn)的蝦農(nóng)，認(rèn)識(shí)到水色和透明度在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的重要性，能以分秒必爭(zhēng)的精神，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，方法很簡(jiǎn)單，成本很少，水色和透明度得到調(diào)整，良好水色和透明度得到恢復(fù)。

  相反，如果對(duì)此認(rèn)識(shí)不足，不及時(shí)處理，待池中透明度繼續(xù)加大或渾濁時(shí)，問題出現(xiàn)了，再來(lái)補(bǔ)救，需一定時(shí)間才能恢復(fù)原來(lái)的水色和透明度，花了錢也未必有效果，損失可能很大，甚至導(dǎo)致養(yǎng)蝦失敗。在這方面，有許多例子，應(yīng)引以為鑒。這對(duì)初次養(yǎng)殖對(duì)蝦的蝦農(nóng)尤為重要。

  三、使用微生物制劑

  調(diào)節(jié)水色和透明度的根本目的是維持水體的生態(tài)平衡。要維持水體的生態(tài)平衡，應(yīng)堅(jiān)持走生態(tài)健康養(yǎng)殖之路。南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖自放蝦苗后，通常需要進(jìn)行90天以上的養(yǎng)殖，才能達(dá)到上市規(guī)格。在這個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)蝦的排泄物、殘餌和生物尸體等有機(jī)物不斷積聚，對(duì)底質(zhì)產(chǎn)生污染。而水質(zhì)的變化，具體地說(shuō)，水色和透明度的變化，往往由底質(zhì)污染引起。因此，以改良底質(zhì)為中心的水質(zhì)管理，是養(yǎng)蝦的成敗關(guān)鍵措施之一。

  使用微生物制劑養(yǎng)蝦，建立一套生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，基本上是用一池水養(yǎng)一造蝦。利用這種模式養(yǎng)蝦，其目的就是維持水體生態(tài)平衡，要達(dá)到這個(gè)目的，必須使用微生物制劑養(yǎng)殖對(duì)蝦模式。也就是體現(xiàn)養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水，保持水環(huán)境的穩(wěn)定和蝦池的生態(tài)平衡，達(dá)到生態(tài)防病的最佳效果。

  目前使用的微生物制劑，主要是以芽孢桿菌為主導(dǎo)菌等的水底質(zhì)調(diào)節(jié)的微生物制劑。代表品種如利生素、益生素、改水爽、菌王漿和EM菌及光合細(xì)菌等活菌制劑。微生物制劑中的有益細(xì)菌進(jìn)入到蝦池后，發(fā)揮其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用，把蝦的排泄物殘存飼料、生物尸體等有機(jī)物迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單細(xì)胞藻類提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)單細(xì)胞藻類繁殖和生長(zhǎng)，同時(shí)自身迅速繁殖為優(yōu)勢(shì)菌種，抑制病原微生物的滋長(zhǎng)。單細(xì)胞藻類的光合作用又為有機(jī)物的氧化分解、微生物呼吸、蝦的呼吸提供氧氣。循此往復(fù)，構(gòu)成一個(gè)良性生態(tài)循環(huán)，使蝦池的菌相和藻相達(dá)到平衡。維持穩(wěn)定的水色和透明度，營(yíng)造良好的水質(zhì)環(huán)境。