1．魚(yú)種選擇與放養(yǎng)：適宜養(yǎng)殖時(shí)間為4月中下旬蓮藕種植之后，每平方米放養(yǎng)3厘米以上的魚(yú)種1～3尾；餌料豐富，養(yǎng)殖管理水平高，可放2～4尾。放養(yǎng)時(shí)，魚(yú)種規(guī)格要一致，下塘前最好用濃度為2％的食鹽水藥浴魚(yú)種5分鐘。

  2．飼料的配制與采集：革胡子鯰食性雜，可就地采集各種動(dòng)、植物性飼料，如麥麩、餅類(lèi)、玉米粉、米糠及魚(yú)粉、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、小雜魚(yú)、蠅蛆、無(wú)毒昆蟲(chóng)、動(dòng)物內(nèi)臟等。投喂飼料中，動(dòng)物性飼料應(yīng)占30％以上。菜子餅有毒，喂前要用25℃以上的溫水浸5～7天，待發(fā)出刺鼻氣味后，用棍棒攪拌成糊狀，也可將其粉碎，每100千克加入2千克食鹽，在水中浸泡20分后投喂。螺蚌肉要去殼切細(xì)。蠅蛆用清水漂洗后再用開(kāi)水燙死，方可投喂，還可燈光誘蟲(chóng)、人工育蛆補(bǔ)充飼料，但最好投喂人工配合飼料。

  3．堅(jiān)持“四定”投飼：投飼應(yīng)堅(jiān)持定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)的原則，在黎明、傍晚、晚上各投飼1次，每100平方米水面設(shè)飼料臺(tái)一處，投喂量以半小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。一般投飼量為魚(yú)體重的8％～10％，攝食旺季應(yīng)增為15％，嚴(yán)禁投喂腐爛、變質(zhì)、有毒的飼料。

  4．加強(qiáng)巡塘，防止逃魚(yú)：革胡子鯰在水中或陸地上活動(dòng)能力都很強(qiáng)，善爬行，能跳躍。下雨時(shí)要加強(qiáng)巡塘，發(fā)現(xiàn)漏洞或水流，要立即堵塞。

  5．及時(shí)捕撈、上市：革胡子鯰最適水溫為25～33℃，水溫低于6.5℃就會(huì)死亡，因此在11月上旬前必須捕撈結(jié)束。另外，在放養(yǎng)期間應(yīng)注意捕大留小，這樣一方面避免集中上市，賣(mài)上好價(jià)，另一方面避免小魚(yú)搶不上食的現(xiàn)象。革胡子鯰一受驚便潛伏泥底，一般不易捕撈，可在投飼前將魚(yú)網(wǎng)沉于水底，待魚(yú)集中攝食時(shí)，先輕后猛提起魚(yú)網(wǎng)，捕起大魚(yú)，將小魚(yú)放回原池繼續(xù)飼養(yǎng)。也可干池捕撈。