1.沖水捕捉法
　　
  黃鱔最喜在微流清水中棲息,根據(jù)黃鱔這一生理特性,可采取人為控制微流清水方法來捕鱔。其方法簡(jiǎn)單易行,首先將本池中的老水排出1/2,再從進(jìn)水口放入微量清水,出水口繼續(xù)排出與進(jìn)水口相等的水量,同時(shí)在進(jìn)水口處〈約占本池水面的1/10〉放入一個(gè)與池底大小相等的網(wǎng)片,網(wǎng)片的四周用十字形竹竿繩扎繃?yán)?沉入池底,每隔10分鐘,取網(wǎng)一次。采用沖水捕撈黃鱔,捕撈率可達(dá)60%左右。 

  2.餌料誘捕法
　　
  黃鱔喜歡夜間覓食。所以，用餌料誘捕黃鱔,一般多在晚間進(jìn)行,方法是:在每天投餌臺(tái)處,可將罩網(wǎng)或3-6平方米聚乙烯細(xì)網(wǎng)眼的網(wǎng)片平置于池底水中,然后,再將黃鱔喜歡吃的餌料撒入網(wǎng)片中間,并在餌料上鋪蓋一層草墊或破網(wǎng)片,引誘黃鱔自行入網(wǎng)片,待20-30分鐘左右,再把網(wǎng)的四角同時(shí)升起,隨手將覆蓋物取出,接著用撈海把活蹦亂跳的黃鱔捕入鱔簍里。此方法的捕撈率可達(dá)60%。如需捕捉幼鱔,可把飼料放在草包里,放在喂食的地方,黃鱔將會(huì)慢慢地鉆入草包里,此時(shí),把草包取出即可:也可每平方米水面放3-4個(gè)己干枯的老絲瓜,待15-20分鐘后,幼鱔就會(huì)自行鉆入絲瓜內(nèi),只要把絲瓜取出即可。
　　
  3.網(wǎng)捕法
　　
  在捕捉人工飼養(yǎng)黃鱔時(shí),可采用夏花魚種網(wǎng)來捕取。但是,這種網(wǎng)眼要密,網(wǎng)片要柔軟,不易損傷魚體,且捕捉效果好。捕撈時(shí),把池中水生植物一起圍在網(wǎng)內(nèi),起水時(shí),首先把水生植物提出,黃鱔便留在網(wǎng)中。如全部起捕,可先用全網(wǎng)捕1-2次,而后把水放干捕捉,往往可將全池的黃鱔捕盡。
　　 
  4.鉤捕法
　　
  黃鱔在夏季,經(jīng)常躲藏在洞內(nèi),而頭部則時(shí)時(shí)伸出洞外。此時(shí),可取一釣竿,將牛虻活餌拽掉一邊翅后,裝在釣鉤上,把鉤放在洞口的水面上,牛虻就會(huì)在水面上不停地打轉(zhuǎn)。黃鱔一受驚,就會(huì)立刻潛入洞內(nèi)。此刻,要耐心等待,黃鱔將會(huì)又慢慢地把頭伸出洞外,窺看鱔餌,接著,突然吞餌又縮回洞內(nèi)。這時(shí),可將釣鉤和黃鱔一起取出洞口,再隨時(shí)將黃鱔從釣鉤上輕輕取下,并放入鱔簍。同時(shí),還可采用蜓蚓穿鉤法,將蟲匠蚓穿在鱔鉤上,放入洞內(nèi)引誘黃鱔吃鉤,待黃鱔上鉤后,立即把黃鱔取出水面,隨手放入魚簍內(nèi)。采取鉤捕法的捕撈率可達(dá)到50%-70%。
　　
  5.籠捕法
　　
  捕捉黃鱔的方法很多,采用誘黃鱔入籠捕捉法簡(jiǎn)單易行,收獲甚大。
　　
  (1) 誘籠的制作:用帶有倒刺的竹篾編制成高30-40厘米,直徑15厘米左右兩端較細(xì)的竹籠,其底口封閉,上口敝開,口徑宜伸進(jìn)手為佳,便于抓取黃鱔。在籠的下端7-8厘米處,編上5-8片簿竹片,并形成倒須的小口,直徑約5厘米左右,使黃蜂能自由地從外邊鉆入,而不能退出籠外。
　　
  (2) 誘餌的制作:用一節(jié)長(zhǎng)約20-30厘米、直徑6-8厘米的竹筒,竹筒底部的節(jié)間不要打通,以免漏掉誘餌,在高5-6厘米處的四周,開幾條6-7厘米的狹縫,這些狹縫稱為誘餌窗。
　　
  (3) 誘餌的設(shè)備:黃鱔喜吃新鮮的活餌,采用鱔籠張捕黃鱔時(shí),一定要備足新鮮小魚、小蝦、活蚯蚓、豬肝或雞肝,與草木灰拌合,取少量裝入餌筒中,散發(fā)出的肉腥味由食餌窗慢慢擴(kuò)散出來。
　　
  (4) 放筒巧捉黃鱔:將誘餌裝入誘餌筒底部,再將其插入誘籠,同時(shí)用木塞或草團(tuán)塞緊籠口,在6-10月份的傍晚6-7時(shí)左右,可將籠子輕輕地放入池邊水底,也可把誘籠放入稻田埂的旁邊,再用力下壓,入泥3-5厘米。每平方米水面放4-5只籠子,待1小時(shí)后,開始取籠收鱔,然后每隔半小時(shí)收籠一次,此法的捕撈度可達(dá)70%-80%,而且黃鱔的成活率也相當(dāng)高。采取該方法捕黃鱔,一個(gè)人可在不同的地方放上一些誘籠。
　　
  6.藥物剌激法
　　
  即是利用藥物的剌激,造成黃鱔不能適應(yīng)水體,強(qiáng)迫其逃竄至無藥性的小范圍集中受捕的方法。
　　
  1）藥物制備法: #p#分頁標(biāo)題#e#
　　
  ① 巴豆。藥性較強(qiáng),每畝水面用250克。先將巴豆粉碎,調(diào)成糊狀備用。同時(shí),加水15公斤,用噴霧器噴灑較好。
　　
  ② 茶枯。即油茶籽榨油后的枯餅,藥性比巴豆稍弱。茶枯含皂甙堿,對(duì)水生動(dòng)物有破血作用,量多可致死,量少迫逃竄。每畝水面只能用5公斤左右。茶枯應(yīng)先用急火烤熱,粉碎,顆粒直徑不大于1厘米,裝入桶中,用沸水5公斤浸泡1小時(shí)備用。
　　
  ③ 辣椒。取辣味很強(qiáng)的辣椒,用開水泡一次,過濾；再用開水泡一次,過濾。取兩次濾水,用噴霧器噴灑。最好采用七星椒,每畝噴液5公斤。
　　
  2）施藥方法:
　　
  該法可分為流水和靜水兩種,具體方法如下:
　　
  ① 流水法。流水法用于可排灌的田間。在田的進(jìn)水口流水入田的地方,作2條泥埂,長(zhǎng)約50厘米,成為1條短渠。使水源必須通過短渠才能流入田中。同時(shí),在進(jìn)水口對(duì)面的田埂上開2-3處出水口,將藥撒播或噴灑田中,用耙(耙寬1米,用10厘米元釘制成)在田里拖劃一遍,迫使黃鱔出逃。如田間有作物不能耙的話,黃鱔相對(duì)出來的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些。當(dāng)觀察到大部分黃鱔出來逃竄時(shí),即打開進(jìn)水口,使水在整個(gè)田中流動(dòng),此時(shí),黃鱔逆水游入短渠中受捕。小者作種,大者清水暫養(yǎng)。
　　
  ② 靜水法。該法用于不宜排灌的田間。備一半圓形有網(wǎng)框的或有底的淺籮筐,將田中高出水面的泥灘耙平。