近年來(lái)，人們對(duì)番木瓜的需求量越來(lái)越大，種植番木瓜的經(jīng)濟(jì)效益好，種植面積也在逐步擴(kuò)大。 　
　
    一、優(yōu)良品種介紹 　
　
    1、香蜜紅肉木瓜：香蜜紅肉木瓜是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)種子種苗中心育成的水果型番木瓜新品種，屬中早熟種，春植至初收約200天，生勢(shì)旺盛，抗病性強(qiáng)。株高約1.6米，第25-28片葉開(kāi)始現(xiàn)蕾，連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，單株結(jié)果約30個(gè)。約有55%株型結(jié)長(zhǎng)型果，45%株型結(jié)圓型果。單果重約600-750克，果實(shí)外形光滑美觀，熟色深紅，肉厚腔細(xì)，肉質(zhì)嫩滑清甜，可溶性糖含量達(dá)13%-15%，有獨(dú)特芳香味，品質(zhì)特優(yōu)。耐花葉病，畝產(chǎn)約2500公斤，比美國(guó)夏威夷木瓜增產(chǎn)100%以上。
　　
    2、新世紀(jì)木瓜雜交一代品種：由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)種子種苗中心最新育成。屬早熟種，春植至初收約190天。植株生長(zhǎng)旺盛，株高約1.6米，第20片葉開(kāi)始現(xiàn)蕾，連續(xù)結(jié)果，單株產(chǎn)果達(dá)40個(gè)，單果重1.5-2公斤，果肉黃紅色，肉厚，味蜜甜，品質(zhì)優(yōu)。抗病性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般畝產(chǎn)3500-4000公斤。
　　
    3、其它品種：穗中紅48號(hào)，園優(yōu)1號(hào)，臺(tái)灣紅妃、蜜甜，夏威夷，美中紅等品種。 　　

    二、建園和定植 　　次年2月底至3月初春暖后可移苗定植，新建番木瓜園要與舊園相距100米以上，并徹底清除周圍的病株。番木瓜園不宜連作，以選擇排灌方便、肥沃疏松土地為好。栽植方式宜采用寬行窄距，一般采用2.5×1.5米規(guī)格種植。如果果園肥沃，可采用2.5×1.8米；較瘦瘠的園地，行株距可為2.3×1.7米，每畝植180-200株。 除秋播春植外，尚有春播夏植，于2月下旬至3月播種，4月下旬至5月中旬定植。這兩種辦法有霜凍地區(qū)較少使用，或必須使用設(shè)施保暖才可越冬收獲。　

    四、田間管理 　　

    1、營(yíng)養(yǎng)要求：番木瓜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期氮、磷、鉀適宜比例是5∶6∶5，生殖生長(zhǎng)期是4∶8∶8。施肥位置應(yīng)在樹(shù)冠外緣，即滴水線以外。 　　

    (1)促生肥在定植后10-15天開(kāi)始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料為主。 　　

    (2)催花肥早熟種一般24-26片葉就現(xiàn)蕾(45-50天)，現(xiàn)蕾前后要及時(shí)施重肥，供花芽形成。仍以氮肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥。 　
　
    (3)壯果肥進(jìn)入盛花坐果期，要增施較重的肥。6月掛果的木瓜在6月至10月每月施重肥1次，要求氮、磷、鉀水平較高。8月還應(yīng)注意加施有機(jī)肥，提高果實(shí)品質(zhì)。 　　

    2、土壤管理： 　
　
    (1)中耕、除草、培土：應(yīng)在定植后2-3個(gè)月內(nèi)進(jìn)行中耕除草，每隔一段時(shí)間，要適當(dāng)培土，以消除露根現(xiàn)象，補(bǔ)償土壤流失，增加土壤營(yíng)養(yǎng)。
　　
    (2)間作和套種：番木瓜園可適當(dāng)間、套種其他作物，如辣椒、花生、西瓜、甜瓜等，這有利于改變番木瓜果園的生態(tài)環(huán)境。 　　

    3、果園管理 　　

    (1)疏枝及疏花果：番木瓜葉腋處如有側(cè)芽發(fā)生，應(yīng)及時(shí)摘除。每一葉腋通常只留1個(gè)最多2個(gè)果，一般雌性株坐果率高，僅留1個(gè)果；長(zhǎng)圓形兩性株若間斷結(jié)果明顯，則可部分留兩個(gè)果。計(jì)劃只收當(dāng)年果實(shí)的，留果至9月初即可，單株平均留果20-25個(gè)，以后的花果全部疏去。 　　

    (2)授粉：番木瓜人工授粉是在早上10時(shí)之前，用鑷子將當(dāng)天散粉花朵上的花粉收集于玻璃器皿上，然后用毛筆將花粉粘在雌花或兩性花柱頭上，不用套袋。每天上午對(duì)當(dāng)天開(kāi)放的花朵進(jìn)行授粉，下雨天通常不能進(jìn)行授粉。 　
　
    (3)防風(fēng)：在臺(tái)風(fēng)季節(jié)應(yīng)重視防風(fēng)，以尼龍繩或竹、木支撐加固，以減少臺(tái)風(fēng)出現(xiàn)時(shí)的損失。有的地區(qū)采用傾斜種植以降低其高度來(lái)增強(qiáng)其抗風(fēng)力。
　　
    (4)催熟：番木瓜果皮呈黃綠色時(shí)可用乙烯利1500-2000倍液進(jìn)行樹(shù)上催熟，但乙烯利不可涂到果柄上，否則會(huì)引起落果。