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大櫻桃無(wú)公害栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-10
栽植密度與方法

 1.栽植密度。櫻桃的栽植密度因種類、品種、砧木、土壤、肥水條件、整形方式而異。原則上生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、肥水充足、管理水平高,采用大冠形整枝方式的栽植密度宜小些;反之宜大些。

2.栽植方式。栽植方式隨建園的地形而定。平原地和沙灘地宜采用行距大于株距的長(zhǎng)方形方式。這種栽植方式光照條件好,行間通風(fēng),有利于生長(zhǎng)和結(jié)果,果實(shí)品質(zhì)高;投產(chǎn)前行間間作作物時(shí)間長(zhǎng),可增加前期經(jīng)濟(jì)效益;便于田間各項(xiàng)操作和病蟲(chóng)害防治;株距較小有利于發(fā)揮園片群體的防護(hù)作用。

3.栽植時(shí)期。在冬季低溫、干旱和多風(fēng)的北方和沿海地區(qū),秋栽的樹(shù)若越冬保護(hù)不當(dāng)或土壤沉實(shí)不好,容易抽干影響成活,最好春栽。春栽一般在土壤解凍以后,發(fā)芽以前進(jìn)行,華北約在3月上中旬。在溫暖濕潤(rùn)的南方,秋栽比春栽好。秋栽宜于落葉以后,封凍前進(jìn)行,以10月底至11月上旬為宜。

4.栽植前的土壤改良。栽植前進(jìn)行土壤改良因操作方便而具有事半功倍的效果。山丘地具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn),但其土層薄、保肥保水能力差、土壤瘠薄。改良重點(diǎn)是加厚土層,增加保肥保水能力。采取的措施為修筑梯田、全園深翻、客土及增施有機(jī)肥等。沙灘地雖然透氣性較好,但保肥保水能力差,土壤改良時(shí)如沙層下有粘板層,首先必須深翻打破粘板層,然后通過(guò)施有機(jī)肥、摻粘土等方式增強(qiáng)其保肥力。

5.挖穴(溝)及施肥回填。確定主栽品種及株行距后,要及時(shí)挖穴(溝),平原較粘的土壤必須開(kāi)溝。為防止穴(溝)內(nèi)土壤不沉實(shí),挖穴(溝)及施肥回填必須在冬前完成,否則栽前才挖穴(溝)回填,容易因土壤下沉而栽植過(guò)深,苗木生長(zhǎng)不良。穴的直徑及溝寬為1米,深80~100厘米。挖穴或開(kāi)溝時(shí),要將表土與心土分開(kāi)放置。定植穴(溝)挖好后,應(yīng)及時(shí)施肥回填。穴(溝)底層土,多數(shù)風(fēng)化不良通氣不好。因此,應(yīng)把粗大的有機(jī)物(如碎樹(shù)葉、作物秸稈、雜草等)與原深層土混合填入,以改良深層土,增加透氣性。中層30~70厘米土層,可回填混有優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料的表土。表層0~30厘米土層是櫻桃幼樹(shù)根系的分布層,可回填摻有少量復(fù)合化肥和有機(jī)肥的原表土,把剩余的底土撒在表面使之風(fēng)化;靥詈笠皶r(shí)澆透水,促進(jìn)土壤沉實(shí)及有機(jī)肥的分解。

6.栽植。第二年3月中旬,在原穴中央挖一個(gè)30厘米見(jiàn)方的小穴。挖出來(lái)的土摻優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和約50克磷酸二銨放在一邊備用。把苗木放入小穴,苗木的原土印與地面相齊,把其根系舒展開(kāi),用摻好的土填在根系周圍,一直填到略高于地面。

在填土的過(guò)程中,要隨填土,隨踏實(shí),隨晃動(dòng)苗木,然后再踏實(shí),使根系與土壤充分密接。在樹(shù)穴周圍筑起土埂,整好樹(shù)盤,隨即澆透水。水滲下后,整平樹(shù)盤,用一塊地膜覆蓋樹(shù)穴。如果栽植半成苗(接芽成活的苗),栽后不要剪砧,待接芽萌動(dòng)后剪砧,接芽長(zhǎng)至20厘米高時(shí),設(shè)支柱把新梢綁在支柱上以防風(fēng)折。同時(shí)注意除萌,防止萌蘗與接芽競(jìng)爭(zhēng)水分和養(yǎng)分影響成活。櫻桃怕澇,平地果園最好起壟栽植。方法是按預(yù)定的株行距挖深1米的溝,按回填要求回填,最后用行間表土和有機(jī)肥混勻后起壟,壟高30~40厘米、壟頂寬約40厘米,壟底寬約1米,將櫻桃按栽植要求栽在壟上。用這種方法栽的樹(shù)比平栽的當(dāng)年生長(zhǎng)量可大一倍,以后樹(shù)體發(fā)育也較好。

適地適樹(shù)優(yōu)選品種

 每一個(gè)優(yōu)良品種都有其特定的立地適應(yīng)性,只有滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的最適條件,其優(yōu)良性狀才能得以發(fā)揮,這是品種選擇的基本原則之一。適地適樹(shù)的原則,不僅是指品種,而且包括砧木。針對(duì)某一特定區(qū)域,采用適合當(dāng)?shù)亓⒌貤l件的良種良砧,才能取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

遼東和膠東兩個(gè)半島丘陵涼潤(rùn)區(qū)(大櫻桃最適種植區(qū)):該區(qū)域由于三面臨海,氣候受海洋影響較大,氣溫年較差小,年平均氣溫10~13℃,夏季(6~8月)平均氣溫22~26℃之間。生長(zhǎng)積溫(≥10℃)在4000℃以上。全年日照時(shí)數(shù)為2600~2800小時(shí)。相對(duì)濕度較大,年降水量700~900毫米,屬溫帶濕潤(rùn)氣候區(qū)。大櫻桃栽培有悠久的歷史,表現(xiàn)優(yōu)異。發(fā)展時(shí),應(yīng)選擇地下水位較低,土層較深的地方栽植。品種選擇上應(yīng)側(cè)重于中、晚熟優(yōu)良的品種,建議早、中、晚品種三者的比例為2:4:4。該區(qū)也是設(shè)施櫻桃的最適栽培區(qū)之一,是最早進(jìn)行大櫻桃保護(hù)地栽培的地區(qū),保護(hù)地品種選擇應(yīng)以早、中熟品種為主,也可選擇部分自花結(jié)實(shí)品種。該區(qū)常用的櫻桃砧木有大青葉、山櫻桃、酸櫻桃和萊陽(yáng)矮櫻桃等。大青葉、山櫻桃和酸櫻桃表現(xiàn)較好,可以繼續(xù)采用,建議可以試用美國(guó)吉斯拉砧木。

魯中南以南、以西的內(nèi)陸山丘地(大櫻桃的次適宜區(qū)):與遼東、膠東兩半島相比,該區(qū)的優(yōu)勢(shì)在于春季溫度回升較快,果實(shí)成熟早;缺點(diǎn)是花期濕度較小,坐果率低,豐產(chǎn)性及品質(zhì)較差。在長(zhǎng)江流域以南的地區(qū),由于冬季休眠不足,春季雨水較多,不適合櫻桃發(fā)展。該區(qū)發(fā)展大櫻桃時(shí),品種選擇上以早、中熟品種為主,盡量不發(fā)展晚熟品種,建議早、中熟品種比例為6:4。該區(qū)不是冬暖式櫻桃大棚的最適區(qū),卻是春暖式大棚的最適區(qū),充足的休眠和春季不要升溫太快是管理的核心。該區(qū)適宜的砧木為考特、酸櫻桃、中國(guó)櫻桃、山櫻桃等。黃河故道的中上游地區(qū):該區(qū)為黃河沖積平原,土壤偏堿多數(shù)地區(qū)不適合大面積發(fā)展大櫻桃。在其中上游地區(qū),土壤PH8以下時(shí)可以發(fā)展早、中熟大櫻桃,但最好采用耐鹽堿的砧木。

科學(xué)選擇園址

 大櫻桃園址的選擇,是切斷環(huán)境中有害或有毒物質(zhì)進(jìn)入食物鏈及防止櫻桃污染的首要和關(guān)鍵性措施。其基本要求:以“三廢”污染輕的地區(qū)作為生產(chǎn)基地選擇的基本條件;園地附近沒(méi)有造成污染源的工、礦企業(yè);園地的灌溉水應(yīng)是深井地下水或水庫(kù)等清潔水源,避免使用污水或塘水等地表水灌溉;園地河流的上游沒(méi)有排放有毒、有害物質(zhì)的工廠;園地距主干公路線50~100米以上;園地未長(zhǎng)期施用含有毒有害物質(zhì)的工業(yè)廢渣改良土壤;也可選擇交通比較方便,適于種植櫻桃的山區(qū)耕地。

初選合格后,應(yīng)對(duì)園地的環(huán)境進(jìn)行檢測(cè),土壤中農(nóng)藥、有毒物、重金屬、硝酸鹽及亞硝酸鹽應(yīng)低于允許標(biāo)準(zhǔn);灌溉水應(yīng)符合國(guó)家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》;空氣條件應(yīng)低于《保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度》。

大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)對(duì)園地的具體要求是:以半陰半陽(yáng)又能避風(fēng)的谷溝溪邊的梯田為宜。在這種立地條件下,可憑借小氣候影響延遲花期,對(duì)躲過(guò)早春霜凍有一定效果,同時(shí)谷溝內(nèi)一般空氣濕度較大,又加靠近谷溪,對(duì)滿足大櫻桃早期水分需求有好處。另一種園地是向陽(yáng)緩坡地或丘陵地區(qū)背風(fēng)向陽(yáng)淺谷地,能使櫻桃在春季得到充足光照和較多的熱量,果實(shí)成熟早而整齊,著色好,品種質(zhì)佳,經(jīng)濟(jì)效益較高。

另外,大櫻桃生長(zhǎng)強(qiáng)健,樹(shù)體高大,又具有不耐澇、不抗鹽堿、喜光性強(qiáng)、對(duì)土壤通氣性要求高等特點(diǎn),在選擇園址時(shí),應(yīng)考慮選擇地下水位低、排水良好、不易積水之處。中性至微酸性丘陵坡地的沙壤土最適建園。

合理規(guī)劃?rùn)烟覉@

 1.平原地櫻桃園的規(guī)劃。平地或沙灘地,地勢(shì)平坦,為了便于管理可將果園劃分為若干小區(qū)。一般平地土壤差異較小,以10~20畝為一個(gè)小區(qū)。小區(qū)的形狀可采用長(zhǎng)方形,行向南北,受光均勻。小區(qū)間設(shè)4米寬的小道,主要供小型運(yùn)輸機(jī)械和車輛行走之用。然后用干道將小道連接起來(lái),通向園外,干道寬度以6米為宜。在沿海地區(qū)常受臺(tái)風(fēng)和季風(fēng)侵襲,在建園時(shí),必須設(shè)置防風(fēng)林帶;內(nèi)陸平原或沙灘地設(shè)置防風(fēng)林也有穩(wěn)定氣候,降低風(fēng)速,減輕霜害,防止倒伏的效果。

2.山丘地櫻桃園的規(guī)劃。山丘地區(qū)地形復(fù)雜,土質(zhì)差異較大,小區(qū)面積可適當(dāng)縮小,一般以幾道梯田為一個(gè)小區(qū)。小區(qū)間的小路可縮窄至2米左右,干道為4米左右,以可以通行小型運(yùn)輸機(jī)械為宜。為防止水土流失,山丘地櫻桃園必須修筑梯田,干道可根據(jù)地形在梯田邊彎曲上升,有利于減少?zèng)_刷。

3.輔助建筑物的設(shè)置。櫻桃園輔助建筑物包括管理用房、貯藏室、農(nóng)具室、包裝場(chǎng)、藥物配制池、養(yǎng)豬場(chǎng)等。平地果園包裝場(chǎng)應(yīng)設(shè)在交通方便的地方。配藥池可設(shè)在果園小區(qū)的中心。山丘地果園應(yīng)遵循重物運(yùn)輸自上而下的原則,養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)在較高處,包裝場(chǎng)在較低的交通方便處,以便于肥料和物資運(yùn)輸。

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