棗樹對環(huán)境條件的適應性非常強，不論在南方、北方、山地、沙地、鹽堿地均可栽培,并可正常生長發(fā)育和開花結(jié)果,棗樹的年生長周期短,管理簡便,結(jié)果早而穩(wěn)定；壽命很長，既可作為農(nóng)田防護林樹種，又能與多種作物間作。由于棗樹的這些優(yōu)勢，廣大棗區(qū)都把紅棗生產(chǎn)作為一項支柱產(chǎn)業(yè)，并取得了可觀的效益。

一、棗樹夏季修剪技術

1、抹芽  冬剪后，在剪口下和各級枝上的隱芽和棗股頂端的主芽將會萌發(fā)出較多的新棗頭，這時要把生長粗壯、位置適中、有培養(yǎng)前途的新頭保留下來，用于培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。對其他細弱和位置不好的要全部抹掉，抹芽越早越好。抹芽是減少不必要養(yǎng)分消耗的一項重要措施。留下的新枝頭的數(shù)量不可過多，一般在60cm左右留一個較為合適。

2、疏密  春、夏季、棗股上萌發(fā)的新棗頭要全部抹掉。棗頭基部萌發(fā)的徒長枝、過密枝、交叉枝、重疊枝，在生長季節(jié)要全部去掉，越早越好，以利減少養(yǎng)分消耗，提高坐果率。

3、摘心  通過冬季修剪，夏季棗樹上會萌發(fā)很多新枝頭。除疏除多余的枝條外，生長健壯、位置又好的新棗頭，在5月下旬進行摘心，培養(yǎng)結(jié)果枝組，由于生長勢強，摘心后的棗頭還會再次萌發(fā)新棗頭，這些新萌發(fā)的棗頭也要及時抹掉。摘心要進行多次。新棗頭長到40cm時即可摘心，長不到長度不摘心。5月25日到6月15日這一段時間內(nèi)都是摘心時間。過了6月15日以后再萌發(fā)的新棗頭要全部抹掉，因為這以后萌發(fā)的棗頭棗拐短，摘心不但不能掛果，還影響其他棗頭掛果。

二、棗樹更新復壯技術

1、輕度更新修剪（局部和枝組的更新）  輕度更新時把有一定產(chǎn)量的棗樹，對其不合理枝條和個別光桿枝條修剪，促使重新萌發(fā)新棗頭，或是通過夏季摘心培養(yǎng)出新的結(jié)果枝組。

2、中度更新修剪  當有效棗股在500-1000個、株產(chǎn)量在4kg左右時采用中度更新修剪方法。根據(jù)樹體的發(fā)枝情況，剪掉骨干枝總長的1/3。對下垂枝條可剪到抬頭枝或壯芽處。更新時要注意各級枝條的從屬關系，依次進行，主枝頭要高于側(cè)枝頭。骨干枝更新要全樹一次性修剪完畢，不可隔年分期輪換進行，否則，長勢弱，發(fā)枝少，甚至有的不發(fā)枝。

3、重度更新修剪  對衰老棗樹進行修剪時，應當以樹上有效棗股多少來決定，一般有效棗股在300-500個左右，單株產(chǎn)量很低，可進行重更新修剪。在骨干枝上選生命力強、向外生長的壯實棗股處，剪掉枝條總長的2/3，刺激骨干枝中后部的隱芽和棗股頂端的主芽發(fā)出新頭，重新培養(yǎng)新的結(jié)果枝組和樹冠，同時加強對棗樹的地下施肥、葉面噴肥等水肥管理和夏季管理。通過更新的棗樹萌芽后，應及時抹掉無用的棗芽，留下粗壯、位置好的芽，5月下旬至6月上旬，留3-5個棗拐及時摘心，當年樹冠形成并有一定的產(chǎn)量，第2年和第3年產(chǎn)量將會成倍增長。

三、葉面噴肥和地下施肥技術

1、葉面噴肥  4-5月份葉面噴施0.3％-0.5％尿素,6-7月份葉面噴施0.3％-0.4％磷酸二氫鉀。

2、施肥量  幼樹、旺樹、不結(jié)果的樹比成齡樹、弱樹、結(jié)果樹的施肥量要少。一年內(nèi)，生長前期要比后期需肥量大。施肥量每25kg鮮棗，施氮肥0.75kg、磷肥0.5kg、鉀肥0.65kg。9-10月份，每株施磷鉀肥25-50kg。如果產(chǎn)量高，施肥量相應增加。

3、環(huán)狀溝施肥法  在樹冠外圍，挖寬60cm、深30-40cm的環(huán)狀溝，在溝內(nèi)施農(nóng)家肥可深些，配方施肥可淺些。將肥與土拌勻，上面覆蓋層土即可。隨著樹冠和根系的擴大，施肥溝逐年向外移動，誘導根系向外伸展。土質(zhì)好的地塊和沙情重的地塊，溝可淺些；黏土而下層板結(jié)的地塊，溝可挖深些，并結(jié)合施肥深翻土地。環(huán)狀溝施肥法隔2-3年可進行一次放射溝施法。

4、放射溝施肥法  在距樹干15cm處向外放射狀挖4-8條溝，溝深20-40cm,寬30cm，長度以樹冠大小而定。距樹干近處稍淺，向外逐漸加深，盡量不傷及直徑0.5cm以上的根。