由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的我國北方極晚熟優(yōu)質(zhì)大果型桃新品種——齊魯巨紅，10月14日，在山東省平邑縣通過國內(nèi)權(quán)威專家技術(shù)鑒定。專家組認(rèn)為，“齊魯巨紅”綜合經(jīng)濟(jì)性狀明顯優(yōu)于“桃王九九”、“寒香蜜”、“中華壽桃”、“青州蜜桃”、“冬雪蜜”等目前栽培的晚熟桃品種，擁有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，該項(xiàng)研究在極晚熟桃新品種選育方面有創(chuàng)新，總體達(dá)到國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平。

據(jù)了解，該課題來源于國家“863”重點(diǎn)項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)多抗蔬菜和果樹分子與細(xì)胞品種創(chuàng)制”和山東省農(nóng)業(yè)良種產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病水果新品種選育”。“齊魯巨紅”是以“寒香蜜”為母本，以“桃王九九”和“冬雪蜜”的混合花粉為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)過10年初選、復(fù)選，品比試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)而選育出來的。

該品種樹勢強(qiáng)健，以中短果枝結(jié)果為主。屬大型果，平均單果重375克；果實(shí)近圓形，果頂圓平；果面紅色、著色面積50至75%；果肉乳白色，近核處有紅色素；果實(shí)含可溶性固形物14.4%，口感好，香味濃；該品種具有極晚熟、果大、外觀美、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。在平邑縣4月初開花，10月下旬至11月初果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期200天左右。

課題組采用固相微萃取法萃取香氣成分，利用氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀，對“齊魯巨紅”等香氣成分進(jìn)行分析測定，測出“齊魯巨紅”桃含醇類等10類30種香氣成分。科研人員還在系統(tǒng)研究“齊魯巨紅”生物學(xué)特性和生長結(jié)果習(xí)性的基礎(chǔ)上，總結(jié)當(dāng)?shù)卦耘嘟?jīng)驗(yàn)，制訂了優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程，為大面積推廣應(yīng)用提供了技術(shù)支撐。

據(jù)課題組主要成員陳學(xué)森、辛培剛教授介紹，2007年他們分別在棗莊、莒縣、平邑縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用高接換頭的辦法進(jìn)行區(qū)域栽培試驗(yàn)。各試驗(yàn)點(diǎn)均是2007年高接，2008年開花坐果，果實(shí)性狀特點(diǎn)與選育地基本一致，表現(xiàn)出較強(qiáng)的遺傳穩(wěn)定性和一致性。該品種在平邑縣地方鎮(zhèn)及各試點(diǎn)，10年來均未發(fā)現(xiàn)花期晚霜危害，寒冬季均未發(fā)生樹體凍害，適應(yīng)性和抗性好。在正常栽培條件下，具有畝產(chǎn)3500公斤的產(chǎn)量。

我國是桃的起源演化中心，種質(zhì)資源極為豐富。山東是我國桃的重要產(chǎn)區(qū)，2007年栽培面積為163.23萬畝，產(chǎn)量234.75萬噸，栽培面積與產(chǎn)量均居全國首位，僅次于蘋果，是山東第二大水果樹種。傳統(tǒng)栽培的有“肥城桃”、“青州蜜桃”等名優(yōu)特地方品種。近幾年來，又先后選育出了“中華壽桃”、“冬雪蜜”等晚熟桃品種，形成了山東桃品種資源特色。但“中華壽桃”裂果較為嚴(yán)重，在北京等地受凍害較重；“冬雪蜜”等桃品種果個(gè)偏小，市場競爭力較差。因此，“齊魯巨紅”的選育成功，為解決目前晚熟桃品種裂果重、果個(gè)小的問題，提供了替代品種，為優(yōu)化桃的品種結(jié)構(gòu)奠定了基礎(chǔ)。“齊魯巨紅”在山東及周邊省份大面積推廣，將為調(diào)節(jié)鮮桃市場周年供應(yīng)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和加快新農(nóng)村建設(shè)做出積極貢獻(xiàn)。