1、成齡樹的修剪  以“改善光照，提高枝質(zhì)，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)”為目的，修剪的重點(diǎn)是分批疏除二層以上過(guò)密的大輔養(yǎng)枝、大側(cè)枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹總枝量的20％以下，以利一層內(nèi)膛的光照。

樹冠偏高的要視樹勢(shì)強(qiáng)弱逐步落頭開心，把樹高控制在3.5米以下；樹冠已交接的，對(duì)外圍密擠枝組要疏除或改造成小型枝組，延長(zhǎng)枝干短截，緩?fù)獯賰?nèi)，或采用轉(zhuǎn)主換頭方式改變主鍘枝方向和角度，使上下左右相互錯(cuò)開，冠距保持1米左右，以利改善群體和個(gè)體光照條件。“樹不見光不結(jié)果，枝不見光不長(zhǎng)粗”，在修剪中要特別注意調(diào)節(jié)光照，對(duì)一些影響光照的大枝，必須堅(jiān)決疏除，毫不留情。

2、樹勢(shì)及枝勢(shì)平衡  果樹樹勢(shì)不平衡會(huì)導(dǎo)致難以結(jié)果，俗語(yǔ)說(shuō)“一邊強(qiáng)一邊弱，強(qiáng)弱兩頭不結(jié)果，強(qiáng)的一邊愛長(zhǎng)樹，弱的一邊花不見”，在修剪中要注意調(diào)節(jié)，前強(qiáng)后弱、上強(qiáng)下弱等都要不得。

3、主從關(guān)系  主枝是中干的1/3至1/5，主枝上分枝應(yīng)是主枝粗的1/5至1/7，大于者堅(jiān)決疏除，不留后患。

4、巧回縮  枝頭衰老，沒有結(jié)果能力的要及時(shí)回縮更新，一般說(shuō)來(lái)，結(jié)果不抽果臺(tái)副梢的表示衰老。

5、樹齡大小  樹齡大小不同，修剪也各有差異，幼樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)輕剪多修，老樹多更新復(fù)壯。

6、剪除病枝、蟲枝  危害蘋果的許多種病蟲害都在枝條上越冬。對(duì)在樹上越冬的病蟲害，結(jié)合冬剪徹底剪除病蟲枝集中燒掉或深埋，來(lái)年危害可明顯減輕。

7、刮除粗老樹皮  果樹粗老樹皮及樹干裂縫中，往往潛伏著大量越冬的病菌和害蟲。刮除粗老樹皮，并燒毀或深埋，對(duì)多種病蟲害具有良好防治效果，有時(shí)甚至可以完全消滅某些害蟲。

8、傷口保護(hù)  對(duì)蘋果樹進(jìn)行冬季修剪時(shí)會(huì)形成很多傷口，對(duì)這些傷口一定要采取有效措施加以保護(hù)。修剪枝條時(shí)，修剪口一定要平滑，以利愈合；疏除大枝用手鋸鋸除時(shí)，鋸口要平，不要留樁；否則容易造成傷口木質(zhì)部枯死或者腐爛；嚴(yán)禁用斧子砍大枝；鋸除后的枝條傷口，要用鋒利的刀子削平、削光；直徑在一厘米以上的傷口要立即涂上保護(hù)劑，不能讓傷口暴露在空氣中，以免造成干裂。下列兩種傷口保護(hù)劑，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐證實(shí)，效果很好。

①松香桐油合劑  這是一種果樹傷口優(yōu)良消毒保護(hù)劑，具有不透水、有效期長(zhǎng)等特點(diǎn)。配置方法為：取桐油0.5公斤、松香0.6公斤，同時(shí)放入鐵鍋中，熬煮15分鐘即可。

②牛糞石灰漿  這是一種簡(jiǎn)易傷口保護(hù)劑。用牛糞16份、熟石灰8份、草木灰8份、油河沙1份，加水調(diào)和成糊狀即可。使用時(shí)，用刷子把牛糞石灰漿涂抹在傷口上，涂均勻，涂嚴(yán)實(shí)。