一、土肥水管理
 
　　在蘋(píng)果、梨的土壤管理中，夏季主要進(jìn)行中耕松土、除草以及種植間作物等。中耕松土一般在灌水后及時(shí)進(jìn)行，每年２-３次，保持土壤疏松，防止水分蒸發(fā)，提高水肥利用率，增強(qiáng)根系的活動(dòng)，同時(shí)還具有改良土壤結(jié)構(gòu)的作用。蘋(píng)果、梨定植后，園內(nèi)可間作植株矮小的薯芋類(lèi)、豆類(lèi)、瓜菜類(lèi)及綠肥作物，土壤水肥充足的果園可間作小麥等作物，以充分利用土地，增加經(jīng)濟(jì)收益。嚴(yán)禁間作玉米等高稈、需肥多的作物。在蘋(píng)果、梨的生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，為滿足其生長(zhǎng)發(fā)育，夏季一般采用土壤追肥和根外追肥法，可用尿素、硝酸銨、碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣草木灰等，此外，還有復(fù)合肥磷酸銨、磷酸二氫鉀等。給結(jié)果樹(shù)進(jìn)行土壤追肥一般每年進(jìn)行２-３次，以花后坐果期及果實(shí)膨大至花芽分化期進(jìn)行為宜；根外追肥常在花芽分化至果實(shí)膨大期進(jìn)行，可用０．３％尿素及０．３％-０．５％的磷酸二氫鉀。蘋(píng)果、梨一般每年灌３次水，第一次在４月底至５月初的花芽分化期至開(kāi)花期，第二次在６月中旬至７月上旬新梢生長(zhǎng)及果實(shí)膨大期，第三次是在９月中旬。有條件的果園可每年灌４次水。

二、修剪

 

對(duì)蘋(píng)果、梨２-５年生幼樹(shù)，在４月下旬至５月上旬應(yīng)采用拉枝、墜枝的方法處理冬剪時(shí)留下的競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝，使其呈水平狀，以提高萌芽率、增加短枝量。對(duì)結(jié)果期樹(shù)采用摘心、扭梢、環(huán)割、環(huán)剝等方法處理生長(zhǎng)強(qiáng)旺枝，以抑制其生長(zhǎng)，促發(fā)二次枝，增加枝量，促其成花。

三、病蟲(chóng)害防治
 
　　果園病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持采用預(yù)防為主、綜合防治的方法，加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。蘋(píng)果、梨病害主要有黑脛病、腐爛病及黑星病等，發(fā)病條件多為高溫、高濕。

防治方法：

①加防水圈。采用滲透灌水法，避免水分與根莖部位直接接觸，以切斷病菌傳播途徑。對(duì)上年所加防水圈要進(jìn)行翻曬，以減輕發(fā)病率。

②刮皮。在５月上中旬及時(shí)刮除病斑死皮層及老翹皮，然后用百菌清或８４３康復(fù)劑涂抹，以利傷口及皮層早愈。

③落花后采用８０％代森錳鋅可濕性粉劑５００倍液或７０％甲基托布津可濕性粉劑８００倍液噴施，可顯著地提高黑脛病的防病效果。
 
　　為害蘋(píng)果、梨的害蟲(chóng)主要有梨尺蠖、梨木虱、黃粉蚜等。梨尺蠖主要為害花芽、幼葉及幼果，可在４月中下旬至５月上旬，用４０％水胺硫磷１２００倍液防治；梨木虱以若蟲(chóng)及成蟲(chóng)吸食果樹(shù)的芽、葉及新梢汁液，可在越冬成蟲(chóng)出蟄盛期、落花后第一代若蟲(chóng)集中發(fā)生期及花后１個(gè)月內(nèi)第一代成蟲(chóng)羽化盛期噴藥防治，可用４０％水胺硫磷２０００倍液或８０％辛硫磷乳油１０００倍液防治；梨黃粉蚜以若蟲(chóng)在翹皮下嫩皮處取食汁液，以后轉(zhuǎn)移到果實(shí)上為害，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，果面有堆狀黃粉，此即為該蟲(chóng)的成蟲(chóng)、若蟲(chóng)和卵堆，會(huì)造成大量果實(shí)腐爛，防治時(shí)可用４０％樂(lè)果乳油１５００倍液或２．５％溴氰菊酯乳油３０００倍液噴施，效果顯著。