2、上下錯(cuò)位、交替更新法：第一年將老蔓正常上架面，選留從基部萌發(fā)的健壯萌蘗1-2枝，使其自然上架，副梢全部抹去，并于8月中下旬摘心。第2年春不砍去老蔓，把新蔓引上架面，重點(diǎn)培養(yǎng)結(jié)果枝組，不留果，多留枝；再把老蔓放在架面底下稍支撐，讓老蔓在架面下生長(zhǎng)結(jié)果，多留果，不留枝。第二年秋將老蔓砍去。

 

        3、壓條更新法：適用于某些特定的葡萄墩，它們根部沒(méi)有抽生萌蘗，可以用壓條法更新。澆頭水或二水前，在沒(méi)有萌蘗的葡萄墩附近挖1個(gè)30厘米見(jiàn)方的坑，將鄰近葡萄株上的蔓拉過(guò)來(lái)，彎曲一部分壓在挖好的坑中，埋好土，留出延長(zhǎng)頭，注意培養(yǎng)，可采用牽引、抹副梢、摘心等方法培養(yǎng)，到第二年秋季埋墩時(shí)將壓的蔓與其主根分離開(kāi)，砍去老蔓。