在生產(chǎn)中,紅富士蘋果普遍存在著果實(shí)偏斜現(xiàn)象。果實(shí)偏斜,雖對內(nèi)在質(zhì)量無多大影響,但對外觀質(zhì)量和商品價值,卻是很不利的。紅富士的偏斜果形成的原因與防治方法是:
一、著生位置不適。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),凡著生于兩側(cè),尤其是向上著生的果枝,所結(jié)果實(shí)的偏斜率達(dá)60-70%;而向下著生的果枝,偏斜率多在20%以下。因此,在疏花疏果時,要少留著生于側(cè)上方和背上果枝上所結(jié)的果實(shí),多留向下著生的果枝上的果實(shí)。
二、授粉受精不良;ㄆ诘蜏,陰雨或大風(fēng),又沒有進(jìn)行人工輔助授粉的果園。會因授粉受精不良,致使相鄰2-3個心室中無胚乳產(chǎn)生,影響發(fā)育而形成偏斜果,為此,在品種單一或花期低溫、陰雨、大風(fēng)時,必須進(jìn)行人工授粉或放蜂授粉,使果實(shí)發(fā)育正常。
三、疏果技術(shù)不當(dāng)。疏果時留下向上著生的果枝上的果,或留雙果,或留下了不是中心花所坐的單果,都易形成果實(shí)偏斜。對紅富士蘋果一定要嚴(yán)格疏花疏果,多留向下著生的果枝上的果,每個花序只留一個果,留中心果。
四、貯存營養(yǎng)不夠。如果樹體營養(yǎng)貯存充足,則能提高果實(shí)受精率,促進(jìn)幼果發(fā)育。前期肥水條件好,則果形呈高樁。另外,防治偏斜果,還須在保證質(zhì)量的前提下,確定適宜的產(chǎn)量。目前不少果園留果量太多,且留多果,這種現(xiàn)象不改變,偏斜果率將居高不下。每畝產(chǎn)量紅富士蘋果,一般以維持在1600千克上下為宜。