衡量蘋果樹修剪管理水平高低的一個重要技術指標就是在修剪中怎樣促使幼樹上著生枝齡大的枝（組），讓幼齡樹早結(jié)果，早豐產(chǎn)；怎樣促使成齡老樹上著生枝齡小的枝（組）；即所謂"幼樹老枝，老樹幼枝。"

一、"幼樹老枝"促成剪法

1、刻傷：用刻傷技術增加幼樹枝齡，達到早結(jié)果早豐產(chǎn)目的。傳統(tǒng)的修剪技術一味強調(diào)新栽幼樹短截擴冠，將長長枝條白白剪掉，人為造成營養(yǎng)浪費且延遲結(jié)果。我們現(xiàn)在按樹齡枝齡修剪的方法是：⑴新栽樹不定干，只需在所要抽生主枝或骨干枝的方位芽上方刻傷，便可抽生新枝條�？萄恳话阍谠绱哼M行。⑵幼樹可在需著生骨干枝的干上每隔3-5芽刻芽，促進芽定向抽枝，加快骨干枝培養(yǎng)，不需剪截延長頭。⑶對經(jīng)過強拉枝的強旺長枝在萌芽前有目的對兩側(cè)及背下芽芽前刻，背上芽芽后刻�？毯髠�(cè)下芽先萌發(fā)，一周后背上刻傷口基本愈合，背上芽萌發(fā)。由于側(cè)下芽先萌發(fā)因而牽制緩沖了背上芽冒條。⑷在枝條光禿帶處刻芽可抽新梢減少光腿現(xiàn)象。上述刻芽由于不剪只刻，使原先要剪掉的枝存活下來，增加了枝齡，達到早結(jié)果目的。

2、緩放：除有的骨干枝延長枝中短截外其它枝條如輔養(yǎng)枝等一律不剪而緩放。此法等于延長緩放枝枝齡。緩放枝條沒有剪口的刺激作用，減緩了頂端優(yōu)勢，緩和了枝勢，提高了萌芽率及中短枝比例，有利成花結(jié)果。要說明的是強旺直立枝緩放時必須同時改變枝條方向，才能達到緩放目的。

3、輕剪：對過長的營養(yǎng)枝輕打頭。輕剪作用基本同緩放，相對增加了所留枝條年齡，為成花奠定了基礎，輕剪緩放對結(jié)果晚的品種富士，紅星系尤為適用。

4、戴帽：對當年或2年生枝在芽的輪痕處或以上幾個芽處截剪，以刺激剪口下腋芽或潛伏芽萌發(fā)，抽生一定量的中短枝，很快形成花芽。無論是戴死帽、活帽、大帽，人造帽，帽下枝條的年齡均相對短截是增加了。

5、別枝：冬剪時對一些無發(fā)展前途的枝條。例如直立枝，旺長枝，角度不符合要求枝，可暫時利用，在緩放不成，欲疏不能的情況下將其別在其它另一枝下，使其水平或下垂，通過變向抑制生長，抽生小枝成花；也可為了開張角度或改變枝位用小木棍等物，將幾個枝別住。別枝不需動剪，被別支枝齡增加，成花提前。

使幼樹著生枝齡大的枝（組）除了上述冬剪幾法外夏季的環(huán)切、扭梢、摘心、拿枝、夾梢、倒掛等均是增加幼樹枝齡的修剪法，對于幼樹我們不能隨意動剪了事，要擴冠結(jié)果兩不誤，盡力使幼樹上培養(yǎng)較多的老枝，達到"樹齡小，枝齡大，不誤擴冠早果掛"。

二、"老樹幼枝"促成剪法

1、集中營養(yǎng)剪法：老樹的枝組結(jié)果后生長勢減弱甚至枯死，必須進行更新修剪。可將衰弱或密擠部分回縮或短截，使營養(yǎng)集中到剪口附近枝條上，以促進新發(fā)枝的生長勢和提高結(jié)果能力，使枝（組）齡相對處在年輕段。要說明的是剪口下一定要留壯枝、壯芽（包括花芽）。

2、衰弱樹修剪：因樹體衰弱，枝條細，外圍枝短而無力，此時應對主側(cè)枝或骨干枝視其實際情況回縮至2-3年生枝段，留向上的壯枝作延長頭或選一背上枝從飽芽處短截作延長頭。對枝組的修剪仍采用上述集中養(yǎng)分剪法，疏弱密枝減少分枝，枝組帶頭枝剪留壯枝壯芽，使其新壯枝年年有；對中部枝組采用"去弱留壯去斜留直，去遠留近，去密留稀，去上留下，去老留新"之法；疏去弱枝弱花，減少花量，復壯枝組；若有徒長枝條抽生，根據(jù)空間大小適當剪截，培養(yǎng)新的枝組，以恢復樹體長勢和結(jié)果能力。

3、骨干枝缺損樹修剪：因種種原因造成老大樹骨干枝缺損，要設法逼出新枝或充分利用萌發(fā)出的徒長枝條，選擇方位好，質(zhì)量高的作為新的延長枝進行中短截或輕短截，促生分枝，培養(yǎng)新的骨干枝。同時運用四季修剪等手法促生分枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。在"老樹幼枝"促成修剪時要根據(jù)樹勢，枝組的強弱，大小和品種修剪反應，采取相應的更新方式。修剪時要有放有縮，放縮結(jié)合，輪換更新，交替結(jié)果。切忌說更新就采取一剪子回縮了事。應讓老樹煥發(fā)青春，著生2-3年生枝組，結(jié)出大而優(yōu)且多的果實，即所謂"樹齡大，枝齡小，年年豐，樹不老"。

按樹齡枝齡修剪，促使"幼樹老枝，老樹幼枝"簡單易行，目標明確。對幼樹和大老樹必須區(qū)別對待，絕不能用修剪幼樹之法剪大老樹，也不能用剪大老樹之法對待幼樹。