"5 冬春大棚早熟栽培技術(shù)
　　不同栽培季節(jié)所處的環(huán)境條件不同，栽培技術(shù)有很大的差異，現(xiàn)以栽培技術(shù)最為復(fù)雜的冬春大棚早熟栽培為例，介紹如下：
　　5.1 培育壯苗
　　培青壯苗是小西瓜早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡適當(dāng)（30～35天，3葉1心），下胚軸粗壯，子葉肥大完整，真葉舒展，葉色濃綠，根系發(fā)育良好，不散坨不傷根，幼苗生長一致。育苗方法有常規(guī)培育自根苗和嫁接育苗2種。
　　冬春大棚早熟栽培最適播種期為1月下旬至2月上旬。生產(chǎn)上有盲目搶早的趨勢，早播固然可以相應(yīng)提早采收，但苗弱，結(jié)果期低溫寡照，果個(gè)小，產(chǎn)量不高，有一定難度和風(fēng)險(xiǎn)。
　　小西瓜早熟栽培育苗是在隆冬嚴(yán)寒季節(jié)，苗床應(yīng)設(shè)置在大棚中部光照最充足的部位，與大棚方向一致做成寬1.2～1.4 m的高畦，底部鋪設(shè)電加熱線（70～100w／m2），畦上架設(shè)小拱棚覆膜保溫，雙層覆蓋基本上可以滿足溫度要求，必要時(shí)可在小棚上臨時(shí)加蓋草簾、無紡布防寒。如播種期推遲，床底不必設(shè)電加溫線。
　　營養(yǎng)缽育苗，營養(yǎng)土要富含有機(jī)質(zhì)，疏松、保肥、保水、促進(jìn)發(fā)根，因此必須在使用前堆制腐熟后備用。播種前澆透底水，搶晴天播種，畦面覆膜增溫，促進(jìn)出苗。苗期采取分段變溫管理：出苗前維持較高溫度（30～35℃），多數(shù)種子出土后，揭除地膜，適當(dāng)降溫（白天25℃，夜間18℃左右），抑制下胚軸伸長；當(dāng)?shù)?片真葉展開后適當(dāng)升溫（白天28℃左右。夜間20℃左右），以促進(jìn)生長，并改善光照條件，使在30～35天內(nèi)達(dá)到以上壯苗標(biāo)準(zhǔn)，不發(fā)生僵苗和徒長苗；移植前5～7天降溫?zé)捗�，提高瓜苗適應(yīng)性，便于定植。
　　大棚輪作周期短，為防止枯萎病的發(fā)生，提高植株耐寒性，提早采收，有些地區(qū)采用嫁接育苗，小西瓜砧木應(yīng)用生長勢較弱的葫蘆專用砧，嫁接方法為頂插接。
　　5.2 定植
　　5.2.1 基肥 栽培地選用地下水位低，排水良好，3年未種過葫蘆科作物，土質(zhì)疏松的田塊。小西瓜需肥量較普通西瓜少，自根苗為普通西瓜的70％，嫁接苗為普通西瓜的50％。早熟栽培用肥量增加，各地施肥量和施用方法差別懸殊。通常在前作收后翻耕凍垡，改良土壤，越冬后全面施有機(jī)肥每667m2 1500kg、過磷酸鈣25kg，翻耕，做畦時(shí)施三元復(fù)合肥30～40 kg；4m棚做2個(gè)高畦，6m棚做3個(gè)高畦。
　　山東昌樂前泉村的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為小西瓜種植密度高，留瓜茬次多，采收期長，產(chǎn)量不比普通西瓜低，因此需肥量大，他們十分重視基肥和造墑，以維持生長期間水分和養(yǎng)分的均衡，防止裂果。每667m2 施腐熟有機(jī)肥6m3（較普通西瓜多2m3），三元復(fù)合肥50kg，分層施用。方法是：開深溝，將掘出的士先回填一半，把70％的基肥施人，倒翻拌勻，灌水造底墑，然后將剩下士的2／3再回填，把剩下的30％基肥施入，翻倒混勻后再澆水，以燒透填平為準(zhǔn)。然后將三元復(fù)合肥撒人翻勻，耙平后沿中線做15m的小高壟，覆膜扣小棚，準(zhǔn)備定植。
　　5.2.2 種植密度 小西瓜大棚栽植密度因栽培方式和整枝方法不同而異。目前仍以爬地式栽培為主。大棚跨度4.0～4.5m、每棚分做2個(gè)高畦。平均行距2.0～2.25m，株間距離35～50cm，每667m2栽苗600株左右。上海南匯大棚結(jié)構(gòu)和畦式與前相同，采用四蔓整枝，株距66cm，每667m2栽苗450株。而采用五蔓整枝，株距78cm，每667m2栽苗380株，嫁接苗栽植的株數(shù)還可適當(dāng)減少。由于小西瓜種子價(jià)格昂貴，種植密度有向稀植方向發(fā)展的趨向。山東昌樂小西瓜每667m2栽苗800株，三蔓整枝，每667m2保持2400條基本蔓。
　　5.2.3 適時(shí)栽植 早春大棚定植時(shí)期，應(yīng)掌握土溫穩(wěn)定在15℃以上。氣溫在12℃以上，搶晴天進(jìn)行。定植前1周苗床加強(qiáng)通風(fēng)。最低氣溫降至8～10℃，并結(jié)合分級選苗采用移動(dòng)幼苗位置的方法進(jìn)行囤苗，抑制地上部生長，促進(jìn)發(fā)根，淘汰弱苗、病苗、僵苗和愈合不良的嫁接苗。
　　定植過程中避免傷根，減少澆水，以免降低土溫，土壤墑情好時(shí)可以不燒水，隨后蓋上小棚棚膜，午后再蓋其他各層覆蓋物，以保持夜間溫度。
　　5.3 田間管理
　　5.3.1 溫度、光照管理 大棚栽培早期采用多層覆膜以提高其保溫性，但削弱了棚內(nèi)的光照，同時(shí)也影響棚溫的升高速度，增加了管理上的困難，故原則上應(yīng)兼顧保溫和增光二者的關(guān)系。
　　5.3.1.1 緩苗期 需較高的溫度，白天維持30℃左右，夜間15℃，最低10℃，土溫維持在15℃以上。夜間多層覆膜，日出后由外及內(nèi)逐層揭膜，午后由內(nèi)向外逐層覆蓋。
　　5.3.1.2 發(fā)棵期 白天保持22～25℃，超過30℃時(shí)應(yīng)開始通風(fēng)。通風(fēng)不僅可調(diào)控溫度，而且可降低空氣濕度，增加透光率，補(bǔ)充棚內(nèi)CO2，提高葉片同化效能。午后蓋膜的時(shí)間以最內(nèi)層小棚溫度10℃為準(zhǔn)，高時(shí)晚蓋，低時(shí)早蓋，陰雨天提前覆蓋，保持夜間12℃以上，10cm土溫為15℃。
　　5.3.1.3 伸蔓期 營養(yǎng)生長期的溫度可適當(dāng)降低，白天維持25～28℃，夜間維持在15℃以上，隨著外界氣溫的升高和瓜蔓的伸長，不需多層覆蓋時(shí)，應(yīng)由內(nèi)向外逐步揭膜，當(dāng)夜間大棚溫度穩(wěn)定在15℃時(shí)（定植后25～28天），拆除大棚內(nèi)所有覆蓋物。
　　5.3.1.4 開花結(jié)果期 需要較高的溫度，白天維持30～32℃，夜間相應(yīng)提高，以利于花器發(fā)育、授粉、受精和促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
　　5.3.2 整枝 由于小西瓜前期長勢弱，果形小，適于多蔓多果，故以輕整枝為原則。留蔓數(shù)與種植密度有關(guān)，密植時(shí)留蔓數(shù)少，稀植時(shí)留蔓增加，整枝方法有以下2種：
　�。�1）6葉期摘心，子蔓抽生后保持3～5個(gè)生長相近的子蔓平行生長，摘除其余子蔓及坐果前由子蔓上抽生的孫蔓，構(gòu)成了三至五蔓整枝。該法的優(yōu)點(diǎn)是各子蔓間的生長與雌花出現(xiàn)節(jié)位相近，可望同時(shí)開花結(jié)果，果形整齊，商品率高，便于管理。
　�。�2）保留主蔓，在基部留2～3個(gè)子蔓，摘除其余子蔓和坐果前發(fā)生的子、孫蔓，構(gòu)成三至四蔓整枝。該法的優(yōu)點(diǎn)是主蔓頂端優(yōu)勢始終保持，雌花出現(xiàn)早，提前結(jié)果，形成商品果，但影響子蔓生長結(jié)果，結(jié)果參差不齊，商品率低，增加栽培管理困難，如肥水管理不當(dāng)可引起部分裂果。
　　5.3.3 促進(jìn)坐果，合理留果
　　5.3.3.1 留果節(jié)位 以留主蔓或側(cè)蔓上第2、3雌花為宜，使果實(shí)生長占有較多葉面積，可以增大果形。
　　一、二茬瓜每株留2～3個(gè)瓜，留2個(gè)瓜個(gè)較大，可達(dá)1.5kg以上，留3個(gè)瓜則果個(gè)較小，其后結(jié)瓜數(shù)多，果個(gè)小且不整齊。至于低節(jié)位（6～8節(jié)），留果問題可根據(jù)植株?duì)I養(yǎng)狀況進(jìn)行適當(dāng)取舍，生長勢較強(qiáng)的可以保留，雖然果形較小，但亦可以形成商品果，有經(jīng)驗(yàn)的瓜農(nóng)常留低節(jié)位果以爭取早熟。
　　5.3.3.2 促進(jìn)坐果 小西瓜適宜節(jié)位雌花開放時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉，可以提高坐果率，特別是在前期低溫、弱光條件下授粉效果更好。有些品種前期雄花發(fā)育不全，缺少花粉，可預(yù)先配植少量雄花量多的普通西瓜，提供花粉，以利結(jié)果。只有在連續(xù)陰雨又無花粉的情況下，才使用坐瓜靈等激素促進(jìn)坐果，并正確掌握其適宜濃度和使用方法，否則易造成畸形、裂果等。
　　5.4 適時(shí)追肥澆水，保持水分養(yǎng)分均衡
　　小西瓜在施足基肥、澆足底水、重施長效有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，頭茬瓜采收前原則上不施肥、不澆水，若表現(xiàn)缺水，于膨瓜前適當(dāng)補(bǔ)充水分。當(dāng)頭茬瓜多數(shù)已采收，二茬瓜剛開始膨大時(shí)，應(yīng)進(jìn)行1次追肥，以氮、鉀肥為主，每667m2施三元復(fù)合肥50Kg，于根外開溝撒施，施后覆土澆水。二茬瓜采收時(shí)可再施1次追肥，施肥量和方法同第1次，但澆水次數(shù)應(yīng)適當(dāng)增加。小西瓜植株上掛有不同茬次的果，因此，植株自身調(diào)節(jié)水分和養(yǎng)分的能力較強(qiáng)，裂果現(xiàn)象就比較輕。
　　上海南匯小西瓜追肥技術(shù)較簡單，頭茬瓜采收后每667m2施三元復(fù)合肥、尿素各20kg，二茬瓜采后再重復(fù)追肥1次，施用量同上次，并結(jié)合防病用0.1%尿素和0.2％磷酸二氫鉀葉面噴施。
　　5.5 其他管理
　　包括除草、理蔓、剪除老葉、防治病蟲害等。理蔓是保持田間葉片分布均勻，充分利用光照，以增加通風(fēng)透光，防止病害的一項(xiàng)經(jīng)常性工作。拱棚（特別是小拱棚）栽培畦寬一般2m左右，瓜蔓伸展受到限制，合理布局有利于瓜蔓伸展，葉片合理分布，使前期果坐在畦面上。
　　6 采收
　　小西瓜從雌花開放至果實(shí)采收時(shí)間較短，在適溫條件下較普通西瓜早7～8天，約需25天。大棚早熟栽培果實(shí)發(fā)育期氣溫較低，頭茬瓜（4月間）仍需40天左右，二茬瓜（5月中旬前）約需30天左右，三茬及以后茬次（5月下旬以后）只需22～25天。坐果后掛牌標(biāo)記是適時(shí)采收的重要依據(jù)，同時(shí)采收前試樣，開瓜測定。采摘生瓜會嚴(yán)重影響品質(zhì)，特別是黃肉品種。適熟時(shí)采收品質(zhì)佳，且可減輕植株負(fù)擔(dān)，有利于其后的生長和結(jié)果。