畸形果的癥狀是果實失去了原來應有的形態(tài),果面凸凹或成亞葫蘆狀;僵果則表現(xiàn)為果實極小,口感差、質(zhì)地硬的生理成熟果。出現(xiàn)上述癥狀的成因是草莓植株生長不良,同化物質(zhì)供應不足,或者結(jié)果過多,失去營養(yǎng)競爭能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高溫或低溫,則使花芽分化受阻,形成畸形花,進而發(fā)育成畸形果。另外,開花結(jié)果期溫室內(nèi)相對濕度大于85%以上,花藥不易開裂,子房受粉不完全,也亦使果實變形,形成畸形果。
防止對策:(1)選用適合保護地栽培的優(yōu)良品種,培育適齡優(yōu)質(zhì)壯苗。(2)適當控制肥水,營養(yǎng)要素配合適當,注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺,也不超,以充分滿足草莓植株生長發(fā)育的生理需要。(3)通過控制保護地設施的手段,充分滿足草毒不同生育期對溫度、光照、濕度的不同需求。(4)定期檢查、隨時疏除畸形果、僵化果。
二、雙身果與雞冠果
在一個果柄上長出兩個連的草霉果實,稱雙身果;一個果柄上長出三個以上的草莓果實,為雞冠果,也稱荷包果。發(fā)生上述癥狀成因是溫室內(nèi)溫度、光照失調(diào),根冠比例失調(diào),營養(yǎng)物質(zhì)形成少,生長激素分泌增加,引起草毒花芽分化異常,使花器細胞分裂失調(diào),花蕾畸形腫大,柱頭扁。
防止對策:(1)選用早熟、抗變形的草莓品種;(2)根據(jù)保護地溫室內(nèi)草莓的生理需要,除供應充足的氮、磷、鉀肥外,還要優(yōu)化供應各種微量元素;(3)在草莓花芽分化期,協(xié)調(diào)好溫室內(nèi)的光照、溫度和濕度環(huán)境。
三、裂果
草莓果實成熟時,果實表面出現(xiàn)縱裂口,稱裂果"。形成上述癥狀的主要成因是草莓果實膨大期溫度過高,土壤干旱后又進行大量灌水,果實細胞大量吸收水分,將果皮撐裂。
防止對策:(1)保護地溫室栽草莓,應選擇土壤理化性狀良好,保水保肥能力強的沙質(zhì)土。(2)溫室內(nèi)應進行科學灌水,勤灌少灌,防止溫室內(nèi)的土壤干旱和澇漬;(3)加強草莓的栽培管理,使其生長結(jié)果的矛盾合理協(xié)調(diào);(4)注意防止溫室內(nèi)陽光直射草莓果實。