1.選育經(jīng)過
碩豐梨由山西省農(nóng)科院果樹研究所于1972年以蘋果梨為母本、酥梨為父本雜交育成。1978年開始結(jié)果,1980年后陸續(xù)在山西、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西等省、自治區(qū)多點(diǎn)高接,并育苗試栽。1995年2月通過內(nèi)蒙古農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定;1995年12月通過由農(nóng)業(yè)部及山西省科委組織的鑒定并命名。1998年獲山西省科技進(jìn)步二等獎。
2.植物學(xué)特征
樹冠半圓形,樹姿較開張,枝條中密。2~3年生枝灰褐色,皮孔近圓形,中多。葉片濃綠,卵形至橢圓形,長10~15厘米,寬7~9厘米,基部近圓形至闊楔形,先端漸尖或尾尖,邊緣微波狀,鋸齒中大,刺毛較長,前伸,葉片平展或微向葉面卷。葉柄中粗,長4~7厘米,有的陽面具紅暈。幼葉暗紅色,花蕾紅色,每序8~10朵花,花瓣白色,近圓形,邊緣波狀。
9旦史6049米,特大果重950克,近圓形或闊倒卵形。果面光潔,具蠟質(zhì),果皮綠黃,具紅暈或近于滿面紅色,果點(diǎn)細(xì)密,淡褐色;果梗中粗,長3~4厘米,褐色或紅褐色,梗洼窄淺或中深;萼片宿存或脫落,萼洼中大,中深或較淺。該品種外觀較好,果大光潔,色澤美,但有的果實(shí)果型不夠端正。
果心小,果肉白色,質(zhì)細(xì)松脆,石細(xì)胞少,汁液特多,味甜或酸甜,具香氣,品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.2%~14.0%,可溶性糖8.36%~10.56%,可滴定酸0.102%~0.173%,糖酸比52.5~95.78;1,維生素c含量8.41毫克/百克。果耐貯,在土窯洞內(nèi)可貯至翌年4~5月份。最適食用期為9月初至翌年4月份。
4.生物學(xué)特性
(1)生長習(xí)性幼樹生長勢較強(qiáng),結(jié)果后樹勢中庸,8年生樹干周35厘米,樹高3.5米,冠徑3.2米,新梢長70~80厘米。萌芽率高(77%),成枝力中等,延長枝剪口下可抽生2~3個長枝。
(2)結(jié)果習(xí)性嫁接苗3~4年結(jié)果,結(jié)果初期中、長果枝較多。如8年生樹短果枝占33.9%,中果核占17.9%,長果枝占33.9%,腋花芽占14.3%。大量結(jié)果后以短果枝結(jié)果為主(占74%),腋花芽結(jié)果能力較強(qiáng)。果臺抽枝力強(qiáng),健壯果臺可抽生1~3個中、長枝,其上又可形成頂花芽及腋花芽,果臺技可連續(xù)結(jié)果。花序坐果率高,每臺多坐1~2果。單果花序占52.5%,平均每臺坐果1.57個。全樹坐果均勻,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
(3)物候期在晉中地區(qū),4月上旬花芽萌動,初花期為4月中下旬,盛花期為4月下旬,終花期為4月末,花期8~10月于思兜q日初份孰.只日下旬rn可合田甘將就地?cái)傢樌?BR>(4)抗性
①抗逆性:碩豐梨較抗寒,其抗寒性類似蘋果梨,強(qiáng)于鴨梨、酥梨、雪花梨等。在雁北大同、內(nèi)蒙古呼和浩特等寒旱地區(qū)(年均溫5.8~6.3℃,絕對低溫-29.1~-30.1℃,年均降水量350~400毫米)生長勢好,優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。有的年份有短枝凍害,凍害率低于25%,其腋花芽結(jié)果能力較強(qiáng),一般不影響產(chǎn)量。對氣候、土壤的適應(yīng)范圍較廣,在內(nèi)蒙古、雁北到晉南、陜西南部、江蘇等地表現(xiàn)均好。較耐旱,對土質(zhì)要求不嚴(yán)。在山地果園色澤紅艷。
②抗病蟲性:碩豐梨抗黑星病力強(qiáng),在晉南、陜西南部等地黑星病嚴(yán)重的果園,該品種不發(fā)病,染白粉病程度中等,發(fā)病程度輕于蘋果梨,有輕度褐斑病。枝干病害少,比蘋果梨、酥梨抗腐爛病。易受食心蟲危害。
5,農(nóng)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)
第一,碩豐梨樹冠中大,可中密度栽培,株行距以3米×5米為宜。
第二,該品種幼樹生長勢較強(qiáng),宜輕剪緩放。其樹姿較開張,成花容易。結(jié)果早,果大豐產(chǎn),應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。
第三,果實(shí)易染食心蟲,要注意防治。
第四,高寒地區(qū)以山梨砧育苗,或用杜梨、山梨高按,可增加其抗寒性。
第五,授粉品種有蘋果梨、錦豐、早酥、鴨梨、晉蜜梨、雪花梨等。據(jù)授粉試驗(yàn),碩豐梨與酥梨互不親和,不宜單獨(dú)與酥梨混栽。
第六,碩豐梨果肉較嫩,在采收、貯運(yùn)過程中要減少碰壓傷。在貯藏中溫度高、濕度大時(shí)果點(diǎn)易變黑,影響外觀,應(yīng)注意貯藏管理。
6.適宜推廣地區(qū)和發(fā)展前景
碩豐梨是優(yōu)良的中熟、質(zhì)優(yōu)、耐藏的耐寒大果型脆肉品種,其主要特點(diǎn)是:①果大,具紅暈,色澤美;肉細(xì)嫩,汁特多,具香氣,風(fēng)味品質(zhì)好。 ②熟期早于酥梨、鴨梨、雪花梨等大宗商品梨品種,可早上市,亦耐貯藏,食用期長,商品性好。 ③抗黑星病,結(jié)果早,坐果均勻,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),易于栽培管理。 ④適栽范圍廣。該品種耐寒性類似蘋果梨,但比蘋果梨質(zhì)優(yōu)、果個均勻,枝干病害少。可以在氣候較寒早的北部梨區(qū)(蘋果梨適栽區(qū))栽培,在晉南、陜西、江蘇等一般白梨適栽區(qū)表現(xiàn)也很好,應(yīng)用前景廣闊。