綠菜花，又稱西蘭花、青花菜，為甘藍(lán)的一個(gè)變種。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，對(duì)蔬菜品種多樣化的要求越來越多，其栽培面積逐年擴(kuò)大，現(xiàn)已成為人們生活中常見的重要蔬菜之一。生產(chǎn)用的綠菜花多為雜種一代，由優(yōu)良的自交不親和系雜交而成。現(xiàn)介紹其雜交制種技術(shù)。 

    一、播種育苗  綠菜花播期是其制種是否成功的關(guān)鍵之一。播種過早，會(huì)造成過早形成花球，易受凍害；播種過晚，會(huì)早花或使其開花結(jié)莢期遇到高溫多雨而不能正常結(jié)實(shí)，影響種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。要根據(jù)品種熟性和當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇適當(dāng)播期。一般在日光溫室或陽畦中播種育苗，播種期晚熟品種在元月初，早熟品種在元月下旬左右。育苗溫度20-25 ℃，最好在育苗盤或營(yíng)養(yǎng)缽中育苗，陽畦育苗在播種30天左右。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)，注意分苗，以培育壯苗，緩苗后苗床要澆透水一次，以后隨苗的生長(zhǎng)，適時(shí)放風(fēng)，逐步煉苗。 

    二、定植  3月中下旬，氣溫回升后即可定植，定植前應(yīng)清除雜株，施足底肥，定植田要求深翻整平，排溉方便，不易積水，前茬為非十字花科作物。以l米的壟距起壟覆膜，父母本按l：1的比例隔行同期定植，株距40厘米。要求制種區(qū)周邊1000米內(nèi)無綠菜花或甘藍(lán)、花椰菜、芥藍(lán)等其他十字花科植物制種。 

    三、水肥管理  綠菜花一生需肥量較大，除定植前每畝施有機(jī)肥1000-2000 公斤外，還需追肥4次以上。第1次在移栽緩苗后，每畝追尿素20公斤或人糞尿；第2次在旺盛生長(zhǎng)期，迫施尿素20公斤；第3次在花球形成期，追施復(fù)合肥25公斤；第4次在進(jìn)入開花期，追施復(fù)合肥20公斤、尿素10公斤、鉀肥10公斤。另外在花期結(jié)束時(shí)，應(yīng)噴施硼肥或磷酸二氫鉀等葉面肥料，每5-7天噴1次，共噴2-3次，以提高種子結(jié)實(shí)率和飽滿度。結(jié)莢前應(yīng)注意勤澆水，以保持地面濕潤(rùn)，結(jié)莢后期應(yīng)控制澆水，促進(jìn)種子成熟。 

    四、病蟲害防治  病蟲害要以預(yù)防為主，及時(shí)防治，一般要求在開花前集中防治，嚴(yán)格控制病蟲發(fā)生，盡量避免花期噴藥，如必須花期用藥，則應(yīng)在傍晚進(jìn)行，以免傷害蜜蜂等傳粉昆蟲，然后在結(jié)莢期再進(jìn)行防治。其主要病害有黑脛病、黑腐病、霜霉病等，主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等。一般用常規(guī)的殺蟲殺菌劑均可有效防治，關(guān)鍵要注意用藥時(shí)間。 

    五、去雜及疏除花蕾花枝   當(dāng)花球形成后，對(duì)花球色澤黃綠或紫綠、蕾粒粗大松開或結(jié)球松散不平整的劣雜株要拔除。對(duì)性狀表現(xiàn)整齊一致的花球，要疏去一部分花枝，以便使花枝充分抽長(zhǎng)和集中養(yǎng)分結(jié)莢，保證種子飽滿。疏除花枝一般在晴天分3次進(jìn)行，第1次在花球充分膨大時(shí)，用小刀割去低弱的花蕾，分布均勻的選留8-10條粗壯的花枝；第2次是在第1次選留的花枝開始抽長(zhǎng)時(shí)，再將低弱花枝割去；第3次是在第2次疏枝后5-7天，等所有花枝全部抽出時(shí)，最后選定每枝花枝留3-4條，但整株花枝不得超過30條。注意割花枝時(shí)切面要傾斜，以防傷口積水腐爛。 

    六、人工輔助授粉及防止倒伏   在花期用柔軟的布條或棉線扎成刷子，交替輕掃兩親本花朵或放養(yǎng)蜜蜂，以輔助授粉。在結(jié)莢期，如有必要，則要搭架固定過長(zhǎng)花枝，以防止倒伏而造成減產(chǎn)。 

    七、采收   當(dāng)種莢變黃，種子成熟后，進(jìn)行分批采收，使種子盡可能完全成熟而又不至于裂口脫落。兩親本要分收分曬，做好標(biāo)記，以防機(jī)械混雜。