化瓜是指雌花形成后逐漸凋萎、脫落,或幼瓜不能繼續(xù)長(zhǎng)成商品瓜也逐漸凋萎、脫落的現(xiàn)象;犀F(xiàn)象是黃瓜生產(chǎn)上普遍存在的問題,特別是在保護(hù)地內(nèi)栽培的黃瓜,如果管理不善,化瓜率甚至?xí)_(dá)到50%,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
病因分析 低溫弱光:苗期或生長(zhǎng)前期遇到連陰天等低溫弱光天氣,植株會(huì)形成大量雌花,但有的大棚溫度低,光照不足,植株光合作用弱,制造的養(yǎng)分少,不能滿足每個(gè)瓜條生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。溫度過低,白天低于20℃,晚上低于10℃,根系吸收能力會(huì)受到影響,導(dǎo)致植株因“饑餓”而化瓜。管理不當(dāng):大量施用氮肥,澆水過多,莖葉徒長(zhǎng),消耗大量養(yǎng)分,或缺水缺肥,這些因素均會(huì)導(dǎo)致化瓜。氣體濃度不適:空氣中二氧化碳含量為0.03%,基本可以滿足光合作用的需要。但秋冬季因棚室密封,放風(fēng)晚,上午光合作用強(qiáng)烈,二氧化碳被迅速消耗,濃度迅速降低到0.01%,很難滿足光合作用的需要,致使有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足,容易引起化瓜。生長(zhǎng)失調(diào):莖葉生長(zhǎng)旺盛,消耗養(yǎng)分,瓜條發(fā)育所需養(yǎng)分不足會(huì)導(dǎo)致化瓜。生殖生長(zhǎng)過旺,雌花數(shù)目過多,瓜條過密,植株負(fù)擔(dān)過重,養(yǎng)分供應(yīng)不足,也會(huì)導(dǎo)致化瓜。
防治方法 增強(qiáng)光照:應(yīng)在中午前后短期揭簾,使植株接受散射光。有條件時(shí),可安裝農(nóng)用紅外燈補(bǔ)光增溫。葉面噴肥與激素處理:用1%的磷酸二氫鉀加0.4%的葡萄糖加0.4%的尿素混合液,以及15.5×10-6的保瓜靈噴灑葉面。也可用100×10-6的赤霉素噴花,可促進(jìn)瓜條生長(zhǎng),防止因低溫化瓜。值得注意的是,過去菜農(nóng)習(xí)慣使用增瓜靈促進(jìn)坐瓜,但是,使用增瓜靈后,黃瓜的品質(zhì)變差,風(fēng)味不好,價(jià)格略低。更大的問題是,使用增瓜靈等保果藥劑后,經(jīng)過蘸花的黃瓜雖然坐住了,但植株的營(yíng)養(yǎng)是一定的,上面的瓜就很難坐住了。溫度調(diào)控:冬季由于低溫而出現(xiàn)化瓜,則應(yīng)該盡量提高溫度,尤其是地溫,地溫不能低于10℃,一般應(yīng)在14℃以上。地溫的提高并不一定依靠溫室結(jié)構(gòu)的優(yōu)良或完全依賴晴朗的天氣,菜農(nóng)可以在定植時(shí),在行間埋入玉米秸稈或在行間鋪玉米秸稈,利用玉米秸稈分解產(chǎn)生的熱量提高地溫,效果很好。在適宜的溫度下,黃瓜植株的抗性較強(qiáng)。協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系:針對(duì)由于采收不及時(shí)而“墜秧”,引起生長(zhǎng)失調(diào)導(dǎo)致的化瓜現(xiàn)象,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,及時(shí)采瓜。及時(shí)摘除畸形瓜,疏除過密瓜。還有一種化瓜是由于莖葉徒長(zhǎng)引起的,莖葉之所以徒長(zhǎng),是由于采瓜過于頻繁,植株上沒有旺盛生長(zhǎng)的瓜,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)大都供養(yǎng)莖葉的生長(zhǎng),結(jié)果莖葉生長(zhǎng)過旺,植株走上了另一條代謝途徑,營(yíng)養(yǎng)不再優(yōu)先供應(yīng)幼瓜的生長(zhǎng),結(jié)果是營(yíng)養(yǎng)雖然充足,但瓜反而化掉了。遇到這種情況可噴乙烯利等抑制莖葉徒長(zhǎng)。但最好的預(yù)防方法是注意采收標(biāo)準(zhǔn),既要及時(shí)采收,又要讓植株上保存有至少一條旺盛生長(zhǎng)的瓜,也就是菜農(nóng)所說的讓黃瓜植株“壓著長(zhǎng)”。如因缺水缺肥化瓜,要及時(shí)澆水施肥。建造高標(biāo)準(zhǔn)溫室:建造采光和保溫性能良好的冬用型日光溫室是預(yù)防黃瓜化瓜的根本措施。只有保溫性能極好,進(jìn)行越冬黃瓜生產(chǎn)時(shí),化瓜現(xiàn)象才能很少出現(xiàn)。授粉:少數(shù)品種因單性結(jié)實(shí)能力差引起的化瓜可通過人工授粉、在溫室內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂等措施,刺激子房膨大,降低化瓜率,通?墒够下氏陆70%左右。